據(jù)新華社北京2月25日電衛(wèi)生部近日發(fā)布《重大活動(dòng)食品衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范》。
規(guī)范規(guī)定,重大活動(dòng)接待單位必須具備下列基本條件：持有效的食品衛(wèi)生許可證；食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理達(dá)到A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（或具備與A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)相當(dāng)?shù)男l(wèi)生條件）；食品從業(yè)人員持有效健康檢查證明，健康檔案記錄完備；食品及原料供應(yīng)渠道符合衛(wèi)生要求，相關(guān)證件資料完備；生活飲用水水質(zhì)符合國(guó)家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
規(guī)范特別提出，接待單位不能外購(gòu)散裝直接入口熟食制品。
規(guī)范規(guī)定,重大活動(dòng)接待單位必須具備下列基本條件：持有效的食品衛(wèi)生許可證；食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理達(dá)到A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（或具備與A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)相當(dāng)?shù)男l(wèi)生條件）；食品從業(yè)人員持有效健康檢查證明，健康檔案記錄完備；食品及原料供應(yīng)渠道符合衛(wèi)生要求，相關(guān)證件資料完備；生活飲用水水質(zhì)符合國(guó)家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
規(guī)范特別提出，接待單位不能外購(gòu)散裝直接入口熟食制品。
