近期，上海市食品藥品監(jiān)督管理局組織對本市市售的肉品、熟食、飲料、飲用水和休閑食品等五大類食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，昨天的食品安全聯(lián)席會議公布了此次抽檢的結(jié)果。抽檢樣品共717件，其中熟食鹵味總體合格率為85.3％，飲料總體合格率為98%，飲用水總體合格率為95.8％，休閑食品總體合格率為95.18%。

　　知名超市也上了不合格產(chǎn)品的黑名單，全市共抽檢各類熟食鹵味190件。浦東上海易初蓮花連鎖超市有限公司的批號為20051201的散裝五香牛肉大腸菌群指標(biāo)不合格，上海世紀(jì)聯(lián)華超市長寧有限公司批號為20051205的散裝烤雞也同樣大腸菌群指標(biāo)不合格。在名單中，記者還看到了南京雨潤食品有限公司的雨潤散裝（20051205）大紅腸因大腸菌群不合格而榜上有名。

　　此次檢測項目分別為菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、亞硝酸鹽、合成色素等指標(biāo)。抽檢結(jié)果顯示：在被抽檢的190件熟食鹵味樣品中有28件不合格，合格率為85.3％。

　　從樣品來源分析，在超市賣場抽檢的69件樣品中有6件不合格，合格率為91.3％；在餐飲單位抽檢的82件樣品中有12件不合格，合格率為85.4％；在熟食店抽檢的39件樣品中有10件不合格，合格率為74.4％。

　　樂百氏（鄭州）食品飲料有限公司的脈動動動茶（菊花綠茶）樂百氏500ml/瓶（20050620）也因菌落總數(shù)指標(biāo)不合格而被寫入飲料抽檢不合格名單，同樣的知名產(chǎn)品還有鉛超標(biāo)的上海匯源食品飲料有限公司的匯源真橙汁飲料500ml/瓶（20050714）。全市此次共抽檢碳酸飲料、茶飲料、果蔬汁飲料、含乳飲料、乳酸菌飲料、植物蛋白飲料100件，其中本市產(chǎn)品28件，外地產(chǎn)品72件。檢測結(jié)果顯示：100件樣品中有2件不合格，合格率為98%。飲用純凈水、天然礦泉水、飲用水產(chǎn)品95件中，2件不合格產(chǎn)品均為本市生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的飲用純凈水。