近日，省商務(wù)廳下發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強進(jìn)京入津銷售生豬肉管理的通知》，要求全省各級商務(wù)主管部門加強對取得進(jìn)京入津銷售資格的定點廠的管理，提高我省銷往京津市場的生豬肉品質(zhì)量。
嚴(yán)格實行問責(zé)制。通知規(guī)定，凡進(jìn)京入津定點屠宰廠出現(xiàn)肉品質(zhì)量問題，一律取消進(jìn)京入津銷售資格，并嚴(yán)肅追究當(dāng)?shù)厣虅?wù)部門監(jiān)管不力的責(zé)任。今后，全省各地向省商務(wù)廳 推薦的進(jìn)京入津豬肉定點屠宰廠，除符合北京市、天津市有關(guān)規(guī)定外，其建筑設(shè)施、生產(chǎn)設(shè)備、屠宰工藝、肉品品質(zhì)檢驗水平，必須達(dá)到我省規(guī)定的二級及二級以上定點廠資質(zhì)要求。對于無進(jìn)京入津銷售肉品資格的定點廠向京津市場銷售肉品，我省將堅決查處。
另外，我省將建立印鑒、票據(jù)備案制度和信息通報制度。進(jìn)京入津定點廠要把向京津市場銷售肉品時使用的肉檢合格印章和公章的印鑒、動物檢疫合格票據(jù)樣本，向當(dāng)?shù)乜h(市、區(qū))畜禽定點屠宰管理辦公室、設(shè)區(qū)市畜禽定點屠宰管理辦公室和省畜禽定點屠宰管理辦公室各備份1份。并于每月10日前，向省畜禽定點屠宰管理辦公室上報上個月進(jìn)京入津銷售肉品的品種、數(shù)量、價格和銷售市場地點情況。
目前，我省有16家定點屠宰企業(yè)獲得北京市食品安全委員會批準(zhǔn)，可進(jìn)京銷售生豬肉，有3家企業(yè)取得進(jìn)入天津市場銷售生豬肉的資格。 我省嚴(yán)格實行問責(zé)制，建立印鑒、票據(jù)備案制度和信息通報制度 。
