近日，省商務(wù)廳下發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)京入津銷售生豬肉管理的通知》，要求全省各級商務(wù)主管部門加強(qiáng)對取得進(jìn)京入津銷售資格的定點(diǎn)廠的管理，提高我省銷往京津市場的生豬肉品質(zhì)量。

    嚴(yán)格實(shí)行問責(zé)制。通知規(guī)定，凡進(jìn)京入津定點(diǎn)屠宰廠出現(xiàn)肉品質(zhì)量問題，一律取消進(jìn)京入津銷售資格，并嚴(yán)肅追究當(dāng)?shù)厣虅?wù)部門監(jiān)管不力的責(zé)任。今后，全省各地向省商務(wù)廳 推薦的進(jìn)京入津豬肉定點(diǎn)屠宰廠，除符合北京市、天津市有關(guān)規(guī)定外，其建筑設(shè)施、生產(chǎn)設(shè)備、屠宰工藝、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)水平，必須達(dá)到我省規(guī)定的二級及二級以上定點(diǎn)廠資質(zhì)要求。對于無進(jìn)京入津銷售肉品資格的定點(diǎn)廠向京津市場銷售肉品，我省將堅(jiān)決查處。

    另外，我省將建立印鑒、票據(jù)備案制度和信息通報(bào)制度。進(jìn)京入津定點(diǎn)廠要把向京津市場銷售肉品時(shí)使用的肉檢合格印章和公章的印鑒、動(dòng)物檢疫合格票據(jù)樣本，向當(dāng)?shù)乜h(市、區(qū))畜禽定點(diǎn)屠宰管理辦公室、設(shè)區(qū)市畜禽定點(diǎn)屠宰管理辦公室和省畜禽定點(diǎn)屠宰管理辦公室各備份1份。并于每月10日前，向省畜禽定點(diǎn)屠宰管理辦公室上報(bào)上個(gè)月進(jìn)京入津銷售肉品的品種、數(shù)量、價(jià)格和銷售市場地點(diǎn)情況。

    目前，我省有16家定點(diǎn)屠宰企業(yè)獲得北京市食品安全委員會(huì)批準(zhǔn)，可進(jìn)京銷售生豬肉，有3家企業(yè)取得進(jìn)入天津市場銷售生豬肉的資格。 我省嚴(yán)格實(shí)行問責(zé)制，建立印鑒、票據(jù)備案制度和信息通報(bào)制度 。