“肯定列表制度”（Positivelistsystem）是日本為加強食品（包括可食用農(nóng)產(chǎn)品）中農(nóng)業(yè)化學(xué)品（包括農(nóng)藥、獸藥和飼料添加劑）殘留管理而制定的一項新制度。
該制度要求：食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品含量不得超過最大殘留限量標準；對于未制訂最大殘留限量標準的農(nóng)業(yè)化學(xué)品，其在食品中的含量不得超過“一律標準”，即0.01毫克／公斤。該制度于2006年5月29日起執(zhí)行。本報訊昨天，記者從深圳檢驗檢疫局獲悉，日本“肯定列表制度”自5月29日實施一個多月來，深圳口岸對日出口食品非但沒有受到影響，反而出現(xiàn)了良好的增長勢頭。6月份，深圳企業(yè)共對日本出口食品1178.4噸、貨值275.6萬美元，較5月份分別增長了39％和32％。據(jù)介紹，“肯定列表制度”標準主要針對食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品（農(nóng)藥、獸藥及飼料添加劑等）殘留限量而制訂。相對于我國的農(nóng)藥限量標準，日本肯定列表的農(nóng)藥限量十分苛刻。按每種產(chǎn)品平均檢測200項殘留來算，每批檢測費用就需4萬元。日本是深圳食品出口的重要市場，“肯定列表制度”的推出對深圳食品出口企業(yè)帶來了新挑戰(zhàn)。記者在采訪中了解到，深圳輸日食品逆勢增長的原因之一，與深圳企業(yè)積極應(yīng)對密切相關(guān)。如時代飲品（深圳）公司，在肯定列表制度實施前便未雨綢繆。為化解“肯定列表制度”帶來的不利因素，公司對該制度的具體內(nèi)容進行詳細研究，并劃撥了幾百萬元應(yīng)對費用，積極購置更精密的檢驗設(shè)備，對技術(shù)人員進行培訓(xùn)。同時，深入到原料基地進行考察，加強對自身產(chǎn)品進行農(nóng)業(yè)化學(xué)品殘留風(fēng)險分析，把好源頭關(guān)。日本“肯定列表制度”及殘留限量新標準內(nèi)容相當(dāng)龐雜，而且新標準修改也極為頻繁，為提高深圳檢驗檢疫人員水平，去年以來，深圳檢驗檢疫局深入研究該制度新標準的內(nèi)容和要求，了解該制度實施前我國輸日食品農(nóng)殘、獸殘超標情況，為采取有效應(yīng)對措施做好準備。該局還加強與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門合作，對深圳地區(qū)農(nóng)藥、獸藥的生產(chǎn)、使用、銷售和管理情況進行了摸底調(diào)查，摸清了“藥底”，使相關(guān)檢驗檢疫監(jiān)管措施的制定更有針對性，指導(dǎo)幫助企業(yè)做到有的放矢。嚴把原料關(guān)是深圳積極應(yīng)對的重要特點。根據(jù)“肯定列表制度”的要求和深圳地區(qū)獸藥、農(nóng)藥摸底調(diào)查情況，深圳檢驗檢疫局加強了出口食品原料中硝基呋喃類、喹諾酮類、磺胺類、氯霉素九個項目的檢測，經(jīng)檢測合格的原料方能用于生產(chǎn)加工。對輸日禽肉的原料肉供應(yīng)商還實施了備案管理，對重點供應(yīng)商進行實地考察，了解飼養(yǎng)場的用藥與免疫情況，以及屠宰加工過程。此外，深圳檢驗檢疫局耗資600多萬元給下屬食品檢測技術(shù)中心增配了兩臺液質(zhì)聯(lián)用儀，專門用于檢測硝基呋喃代謝物、喹諾酮等列入“肯定列表制度”之內(nèi)的敏感項目。在上述得力措施促進下，深圳出口日本食品不降反升，并且質(zhì)量穩(wěn)定，未發(fā)生被檢出不合格或退貨等問題。
該制度要求：食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品含量不得超過最大殘留限量標準；對于未制訂最大殘留限量標準的農(nóng)業(yè)化學(xué)品，其在食品中的含量不得超過“一律標準”，即0.01毫克／公斤。該制度于2006年5月29日起執(zhí)行。本報訊昨天，記者從深圳檢驗檢疫局獲悉，日本“肯定列表制度”自5月29日實施一個多月來，深圳口岸對日出口食品非但沒有受到影響，反而出現(xiàn)了良好的增長勢頭。6月份，深圳企業(yè)共對日本出口食品1178.4噸、貨值275.6萬美元，較5月份分別增長了39％和32％。據(jù)介紹，“肯定列表制度”標準主要針對食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品（農(nóng)藥、獸藥及飼料添加劑等）殘留限量而制訂。相對于我國的農(nóng)藥限量標準，日本肯定列表的農(nóng)藥限量十分苛刻。按每種產(chǎn)品平均檢測200項殘留來算，每批檢測費用就需4萬元。日本是深圳食品出口的重要市場，“肯定列表制度”的推出對深圳食品出口企業(yè)帶來了新挑戰(zhàn)。記者在采訪中了解到，深圳輸日食品逆勢增長的原因之一，與深圳企業(yè)積極應(yīng)對密切相關(guān)。如時代飲品（深圳）公司，在肯定列表制度實施前便未雨綢繆。為化解“肯定列表制度”帶來的不利因素，公司對該制度的具體內(nèi)容進行詳細研究，并劃撥了幾百萬元應(yīng)對費用，積極購置更精密的檢驗設(shè)備，對技術(shù)人員進行培訓(xùn)。同時，深入到原料基地進行考察，加強對自身產(chǎn)品進行農(nóng)業(yè)化學(xué)品殘留風(fēng)險分析，把好源頭關(guān)。日本“肯定列表制度”及殘留限量新標準內(nèi)容相當(dāng)龐雜，而且新標準修改也極為頻繁，為提高深圳檢驗檢疫人員水平，去年以來，深圳檢驗檢疫局深入研究該制度新標準的內(nèi)容和要求，了解該制度實施前我國輸日食品農(nóng)殘、獸殘超標情況，為采取有效應(yīng)對措施做好準備。該局還加強與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門合作，對深圳地區(qū)農(nóng)藥、獸藥的生產(chǎn)、使用、銷售和管理情況進行了摸底調(diào)查，摸清了“藥底”，使相關(guān)檢驗檢疫監(jiān)管措施的制定更有針對性，指導(dǎo)幫助企業(yè)做到有的放矢。嚴把原料關(guān)是深圳積極應(yīng)對的重要特點。根據(jù)“肯定列表制度”的要求和深圳地區(qū)獸藥、農(nóng)藥摸底調(diào)查情況，深圳檢驗檢疫局加強了出口食品原料中硝基呋喃類、喹諾酮類、磺胺類、氯霉素九個項目的檢測，經(jīng)檢測合格的原料方能用于生產(chǎn)加工。對輸日禽肉的原料肉供應(yīng)商還實施了備案管理，對重點供應(yīng)商進行實地考察，了解飼養(yǎng)場的用藥與免疫情況，以及屠宰加工過程。此外，深圳檢驗檢疫局耗資600多萬元給下屬食品檢測技術(shù)中心增配了兩臺液質(zhì)聯(lián)用儀，專門用于檢測硝基呋喃代謝物、喹諾酮等列入“肯定列表制度”之內(nèi)的敏感項目。在上述得力措施促進下，深圳出口日本食品不降反升，并且質(zhì)量穩(wěn)定，未發(fā)生被檢出不合格或退貨等問題。
