針對近期在國內(nèi)部分地區(qū)發(fā)生的高致病性禽流感疫情，國家質(zhì)檢總局組織對北京、天津、河北、內(nèi)蒙、遼寧、吉林、上海、浙江、安徽、江西、山東、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、云南、青海、新疆等19個(gè)省、自治區(qū)、直轄市的禽肉制品進(jìn)行了國家監(jiān)督專項(xiàng)抽查。
在本次專項(xiàng)抽查中，共抽查了509家企業(yè)的569種雞、鴨、鵝熟禽肉制品，合格426種，平均抽樣合格率為74.9%。
抽查結(jié)果表明，禽肉制品存在一定的質(zhì)量問題，但未發(fā)現(xiàn)用疫區(qū)禽類產(chǎn)品生產(chǎn)加工的肉制品，未檢出禽流感病毒。
本次抽查中，共有143種禽類肉制品不合格，分析這些不合格產(chǎn)品，主要質(zhì)量問題有以下三個(gè)方面：
一是標(biāo)簽不符合規(guī)定要求。食品的標(biāo)簽是消費(fèi)者選購產(chǎn)品的重要標(biāo)識(shí)，因此國家質(zhì)檢總局制訂了GB7718-2004《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》，對食品的包裝標(biāo)識(shí)做出了嚴(yán)格規(guī)定。本次抽查中共有74種產(chǎn)品標(biāo)簽不合格，占產(chǎn)品總數(shù)的13.0%，主要表現(xiàn)為部分產(chǎn)品沒有標(biāo)明食品添加劑的名稱，有些產(chǎn)品沒有注明產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號，還有產(chǎn)品沒有注明保質(zhì)期等等。
二是微生物指標(biāo)超標(biāo)。微生物指標(biāo)是涉及人體健康的重要指標(biāo)之一，國家標(biāo)準(zhǔn)中都有著嚴(yán)格的限量規(guī)定。本次抽查中共有46種禽肉制品菌落總數(shù)或者大腸菌群超標(biāo)，占產(chǎn)品總數(shù)的8.1%，其中有12種禽肉制品出現(xiàn)菌落總數(shù)和大腸菌群同時(shí)超標(biāo)，少數(shù)產(chǎn)品甚至超過標(biāo)準(zhǔn)要求的100倍以上。部分禽肉制品微生物指標(biāo)超標(biāo)的主要原因是，一些生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生條件達(dá)不到要求或不按規(guī)程進(jìn)行操作，產(chǎn)品受到污染。
三是食品添加劑使用不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。過量添加食品添加劑的產(chǎn)品會(huì)對人體健康造成危害。本次抽查中共有29種產(chǎn)品因添加劑含量超標(biāo)而被判不合格，占不合格產(chǎn)品總數(shù)的3.9%。造成食品添加劑超標(biāo)的主要原因是企業(yè)對國家食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容不熟悉，過量添加造成的。
禽類制品產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查紅黑榜
禽類制品專項(xiàng)抽查部分質(zhì)量較好的產(chǎn)品及其企業(yè)名單
序號 企業(yè)名稱 產(chǎn)品名稱 商標(biāo) 規(guī)格型號 生產(chǎn)日期
1 北京育青食品開發(fā)有限公司 育青雞 育青 580g/袋 2005-11-04
2 北京昌發(fā)食品廠 扒雞 平興 不定量包裝 2005-11-03
3 大海實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司 三文治（肉灌腸） 大海 390g/根 2005-11-12
4 天津市國順肉類食品有限公司 果木烤鴨胸、燒烤火雞 國順 2005-11-12
5 天津市鑫洋食品有限公司 鮮嫩雞肉腸 鑫中廚 2005-11-4
6 石家莊洛杉奇食品有限公司 金鳳扒雞 800g/袋 2005-11-15
7 邯鄲市中華田園雞總店 中華田園雞 計(jì)量銷售 2005-11-11
8 天翔肉食加工部（香河縣） 燒餅夾肉腸 翔源匯 340g /根 2005-11-10
9 樂亭縣趙三燒雞有限公司 趙三燒雞 550g /袋 2005-11-06
10 河北省樂亭縣劉氏熟肉制品加工廠 劉氏燒雞 500g /袋 2005-10-10
11 內(nèi)蒙古草原興發(fā)股份有限公司 綠鳥雞 草原興發(fā) 稱重 2005-10-25
12 內(nèi)蒙古草原興發(fā)股份有限公司 五香翅中 草原興發(fā) 200g 2005-11-08
13 內(nèi)蒙古塞飛亞食品股份有限公司 五香鴨頭 塞飛亞 500g 2005-11-09
14 內(nèi)蒙古塞飛亞食品股份有限公司 鹽水鴨 塞飛亞 500g 2005-11-01
15 通遼金鑼食品有限責(zé)任公司 金鑼雞肉腸 金鑼 270g 2005-11-14
16 通遼金鑼食品有限責(zé)任公司 金鑼清真雞肉腸 金鑼 100g 2005-11-05
17 大連礎(chǔ)明食品有限公司 烤腸 礎(chǔ)明 260g/根 2005-11-11
18 大成美食（大連）有限公司 掛汁雞腿肉串 1.35kg/盒 2005-09-26
19 大連誠信食品有限公司 小福烤腸 誠信 120g/根 2005-11-11
20 鞍山市香億食品廠 香億雞爪 香虹 35g/袋 2005-11-10
21 吉林德大有限公司 炭烤腿肉串 27g/串 2005-11-14
22 吉林省老昌食品有限公司 富貴鴨 散裝 2005-11-11
23 長春市稻麥香食品有限公司 宮廷熏鴨 散裝 2005-11-11
24 上海元盛食品有限公司 元盛雞米花 WellBcenterWB 1kg/件 2005-10-26
25 上海大盈肉禽聯(lián)合有限公司 精品鹽水熟鴨 大盈 500g/包 2005-11-4
26 上海立豐食品有限公司 鴨肫肝 立豐 稱重 2005-10-23
27 上海百群食品有限公司 紐奧爾良烤雞腿 百群 60g/件 2005-10-23
28 上海丁義興食品有限公司 野鴨 丁義興 500g/只 2005-11-09
29 上海雙匯大昌泰森有限公司 玉米熱狗腸 雙匯 50g/件 2005-11-05
30 嘉興大不同食品有限公司 大不同美味鹽焗雞 大不同 400g/袋 2005-11-03
31 嘉興市秀城區(qū)文虎醬鴨總廠 文虎醬鴨 文虎 500g/袋 2005-11-07
32 宿州市符離集劉老二燒雞有限公司 燒雞 劉老二 500g/袋 2005-11-10
33 安徽省雪潤肉食品有限公司 鹽水鴨 福潤得 1Kg/袋 2005-11-14
34 泰和縣白鳳烏雞制品廠 泰和烏雞 汪陂途 500g/盒 2005-11-02
35 漯河匯通高低溫肉食品有限公司 匯通雞肉腸 匯通 80g/支 2005-11-11
36 河南雙匯投資發(fā)展有限公司 清真雞肉腸 雙匯 30g/支 2005-11-7
37 廣州酒家企業(yè)集團(tuán)利口福（番禺）食品有限公司 精制臘鴨 秋之風(fēng) 720克/包 2005-10-18
38 汕頭市澄海區(qū)南城食品工業(yè)有限公司 鹽焗雞翅 南諾信 65克/包 2005-11-12
39 汕頭市金叢食品有限公司 金叢優(yōu)級雞肉腸 金叢 175克/包 2005-10-04
40 南雄市土特產(chǎn)食品加工廠 板鴨 百順 1只/包 2005-11-07
41 西寧雙仁八珍有限公司 百代雞 散裝 200-11-14
42 西寧市城中區(qū)郭增興鹵肉加工廠 燒雞 散裝 200-11-14
43 西寧市城東區(qū)八珍食品加工廠 八珍童子雞 散裝 200-11-14
44 童胖子醬鴨脖加工店 醬鴨脖 散裝 200-11-14
45 雙匯集團(tuán)宜昌雙匯食品有限責(zé)任公司 醬板鴨 雙匯 500g/袋 2005-10-17
注：排名不分先后。
禽類制品專項(xiàng)抽查部分質(zhì)量較差的產(chǎn)品及其企業(yè)名單
序號 企業(yè)名稱 產(chǎn)品名稱 商標(biāo) 規(guī)格型號 生產(chǎn)日期 不合格項(xiàng)
1 北京康順通肉食品加工廠 康達(dá)脫骨雞 康達(dá) 不定量包裝 2005-10-26 鎘
2 北京新龍順工貿(mào)有限公司 北京烤鴨 1000克/袋 2005-10-12 復(fù)合磷酸鹽
3 北京華韻食品有限責(zé)任公司 醬鴨翅 什坊 不定量包裝 2005-11-03 鹽分
4 河北省新河縣綠爾特食品有限公司 紅燒乳鴿 250g±25g 2005-10-06 苯甲酸
5 德州扒雞南皮店 扒雞 計(jì)量銷售 2005-11-14 菌落總數(shù)
6 新河縣張神村張會(huì)五扒雞店 扒雞 計(jì)量銷售 2005-11-13 菌落總數(shù)、大腸菌群
7 東光縣馬家五香雞店 五香雞 計(jì)量銷售 2005-11-13 菌落總數(shù)、大腸菌群
8 南皮縣福多多美味雞店 鹽焗雞 計(jì)量銷售 2005-11-14 大腸菌群
9 承德興伊罐頭食品有限公司 良鄉(xiāng)栗子雞 燕山牌 97g/罐 2005-11-10 大腸菌群和苯甲酸
10 香河正大有限公司 鹽水鴨 800g/袋 2005-11-11 細(xì)菌總數(shù)和大腸菌群
11 鄂爾多斯市鑫鑫大快活餐飲有限責(zé)任公司 雞翅 散裝 2005-11-12 大腸菌群
12 杜八珍熟肉加工 八珍雞 散裝 2005-11-12 菌落總數(shù)、大腸菌群
13 鞍山市長宏食品加工廠 長宏鄉(xiāng)巴佬(雞爪) 50g/袋 2005-10-29 亞硝酸鹽
14 長春市圣手食品有限責(zé)任公司 圣手烤鴨 散裝 2005-11-11 菌落總數(shù)
15 長春市福妞食品加工廠 醬鹵雞爪 45g/袋 2005-11-07 復(fù)合磷酸鹽
16 吉林闊源牧業(yè)有限公司熟食加工廠 雞爪 40g/袋 2005-11-05 復(fù)合磷酸鹽
17 上海山琳福福食品有限公司 鴨頭頸（散） 老饒 按實(shí)際稱重 2005-11-10 亞硝酸鹽，菌落總數(shù),大腸菌群
18 上海迎博食品有限公司 揚(yáng)州風(fēng)鵝 迎博 計(jì)量稱重 2005-11-10 標(biāo)簽,菌落總數(shù),大腸菌群
19 杭州余杭區(qū)喬司和平鹵味加工場 臘腌鴨舌 散裝 2005-11-10 亞硝酸鹽、復(fù)合磷酸鹽
20 杭州余杭區(qū)一知齋鹵品廠 鮮汁雞爪 135g/袋 2005-11-12 復(fù)合磷酸鹽
21 淮北市思思食品有限公司 雞肉腸 揮戈 150克/根 2005-11-11 苯甲酸，標(biāo)簽
22 新建縣胡老太食品廠 香辣雞尖 胡老太 200g/瓶 2005-11-06 山梨酸、苯甲酸
23 江西太仔食品有限公司 香辣雞尖 新太 50g/袋 2005-11-13 復(fù)合磷酸鹽、胭脂紅
24 饒平縣好味來食品有限公司 好味來香辣雞翅 羽帆 70克/包2005-11-13山梨酸或山梨酸鉀、檸檬黃、日落黃、標(biāo)簽
25 南寧市照升食品廠 麻辣雞翅 照升 42g/包 2005-10-20 苯甲酸、菌落總數(shù)、食品標(biāo)簽
26 蘭州隴西食品有限公司西寧分公司 腌制香草雞 散裝 200-11-14 日落黃
27 麗姐熟肉加工點(diǎn) 壇子雞 散裝 200-11-14 日落黃
28 劉氏九哥醬鴨脖加工廠 醬鴨脖 散裝 200-11-14 苯甲酸
29 烏魯木齊市沙依巴克區(qū)八珍烤雞店 燒雞 散裝 2005-11-11 大腸菌群：≥24000/-
30 烏魯木齊市沙依巴克區(qū)豐星飲食服務(wù)店 香酥烤鴨 散裝2005-11-11菌落總數(shù)：2900000/-;大腸菌群：420/-
注：排名不分先后。
在本次專項(xiàng)抽查中，共抽查了509家企業(yè)的569種雞、鴨、鵝熟禽肉制品，合格426種，平均抽樣合格率為74.9%。
抽查結(jié)果表明，禽肉制品存在一定的質(zhì)量問題，但未發(fā)現(xiàn)用疫區(qū)禽類產(chǎn)品生產(chǎn)加工的肉制品，未檢出禽流感病毒。
本次抽查中，共有143種禽類肉制品不合格，分析這些不合格產(chǎn)品，主要質(zhì)量問題有以下三個(gè)方面：
一是標(biāo)簽不符合規(guī)定要求。食品的標(biāo)簽是消費(fèi)者選購產(chǎn)品的重要標(biāo)識(shí)，因此國家質(zhì)檢總局制訂了GB7718-2004《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》，對食品的包裝標(biāo)識(shí)做出了嚴(yán)格規(guī)定。本次抽查中共有74種產(chǎn)品標(biāo)簽不合格，占產(chǎn)品總數(shù)的13.0%，主要表現(xiàn)為部分產(chǎn)品沒有標(biāo)明食品添加劑的名稱，有些產(chǎn)品沒有注明產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號，還有產(chǎn)品沒有注明保質(zhì)期等等。
二是微生物指標(biāo)超標(biāo)。微生物指標(biāo)是涉及人體健康的重要指標(biāo)之一，國家標(biāo)準(zhǔn)中都有著嚴(yán)格的限量規(guī)定。本次抽查中共有46種禽肉制品菌落總數(shù)或者大腸菌群超標(biāo)，占產(chǎn)品總數(shù)的8.1%，其中有12種禽肉制品出現(xiàn)菌落總數(shù)和大腸菌群同時(shí)超標(biāo)，少數(shù)產(chǎn)品甚至超過標(biāo)準(zhǔn)要求的100倍以上。部分禽肉制品微生物指標(biāo)超標(biāo)的主要原因是，一些生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生條件達(dá)不到要求或不按規(guī)程進(jìn)行操作，產(chǎn)品受到污染。
三是食品添加劑使用不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。過量添加食品添加劑的產(chǎn)品會(huì)對人體健康造成危害。本次抽查中共有29種產(chǎn)品因添加劑含量超標(biāo)而被判不合格，占不合格產(chǎn)品總數(shù)的3.9%。造成食品添加劑超標(biāo)的主要原因是企業(yè)對國家食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容不熟悉，過量添加造成的。
禽類制品產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查紅黑榜
禽類制品專項(xiàng)抽查部分質(zhì)量較好的產(chǎn)品及其企業(yè)名單
序號 企業(yè)名稱 產(chǎn)品名稱 商標(biāo) 規(guī)格型號 生產(chǎn)日期
1 北京育青食品開發(fā)有限公司 育青雞 育青 580g/袋 2005-11-04
2 北京昌發(fā)食品廠 扒雞 平興 不定量包裝 2005-11-03
3 大海實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司 三文治（肉灌腸） 大海 390g/根 2005-11-12
4 天津市國順肉類食品有限公司 果木烤鴨胸、燒烤火雞 國順 2005-11-12
5 天津市鑫洋食品有限公司 鮮嫩雞肉腸 鑫中廚 2005-11-4
6 石家莊洛杉奇食品有限公司 金鳳扒雞 800g/袋 2005-11-15
7 邯鄲市中華田園雞總店 中華田園雞 計(jì)量銷售 2005-11-11
8 天翔肉食加工部（香河縣） 燒餅夾肉腸 翔源匯 340g /根 2005-11-10
9 樂亭縣趙三燒雞有限公司 趙三燒雞 550g /袋 2005-11-06
10 河北省樂亭縣劉氏熟肉制品加工廠 劉氏燒雞 500g /袋 2005-10-10
11 內(nèi)蒙古草原興發(fā)股份有限公司 綠鳥雞 草原興發(fā) 稱重 2005-10-25
12 內(nèi)蒙古草原興發(fā)股份有限公司 五香翅中 草原興發(fā) 200g 2005-11-08
13 內(nèi)蒙古塞飛亞食品股份有限公司 五香鴨頭 塞飛亞 500g 2005-11-09
14 內(nèi)蒙古塞飛亞食品股份有限公司 鹽水鴨 塞飛亞 500g 2005-11-01
15 通遼金鑼食品有限責(zé)任公司 金鑼雞肉腸 金鑼 270g 2005-11-14
16 通遼金鑼食品有限責(zé)任公司 金鑼清真雞肉腸 金鑼 100g 2005-11-05
17 大連礎(chǔ)明食品有限公司 烤腸 礎(chǔ)明 260g/根 2005-11-11
18 大成美食（大連）有限公司 掛汁雞腿肉串 1.35kg/盒 2005-09-26
19 大連誠信食品有限公司 小福烤腸 誠信 120g/根 2005-11-11
20 鞍山市香億食品廠 香億雞爪 香虹 35g/袋 2005-11-10
21 吉林德大有限公司 炭烤腿肉串 27g/串 2005-11-14
22 吉林省老昌食品有限公司 富貴鴨 散裝 2005-11-11
23 長春市稻麥香食品有限公司 宮廷熏鴨 散裝 2005-11-11
24 上海元盛食品有限公司 元盛雞米花 WellBcenterWB 1kg/件 2005-10-26
25 上海大盈肉禽聯(lián)合有限公司 精品鹽水熟鴨 大盈 500g/包 2005-11-4
26 上海立豐食品有限公司 鴨肫肝 立豐 稱重 2005-10-23
27 上海百群食品有限公司 紐奧爾良烤雞腿 百群 60g/件 2005-10-23
28 上海丁義興食品有限公司 野鴨 丁義興 500g/只 2005-11-09
29 上海雙匯大昌泰森有限公司 玉米熱狗腸 雙匯 50g/件 2005-11-05
30 嘉興大不同食品有限公司 大不同美味鹽焗雞 大不同 400g/袋 2005-11-03
31 嘉興市秀城區(qū)文虎醬鴨總廠 文虎醬鴨 文虎 500g/袋 2005-11-07
32 宿州市符離集劉老二燒雞有限公司 燒雞 劉老二 500g/袋 2005-11-10
33 安徽省雪潤肉食品有限公司 鹽水鴨 福潤得 1Kg/袋 2005-11-14
34 泰和縣白鳳烏雞制品廠 泰和烏雞 汪陂途 500g/盒 2005-11-02
35 漯河匯通高低溫肉食品有限公司 匯通雞肉腸 匯通 80g/支 2005-11-11
36 河南雙匯投資發(fā)展有限公司 清真雞肉腸 雙匯 30g/支 2005-11-7
37 廣州酒家企業(yè)集團(tuán)利口福（番禺）食品有限公司 精制臘鴨 秋之風(fēng) 720克/包 2005-10-18
38 汕頭市澄海區(qū)南城食品工業(yè)有限公司 鹽焗雞翅 南諾信 65克/包 2005-11-12
39 汕頭市金叢食品有限公司 金叢優(yōu)級雞肉腸 金叢 175克/包 2005-10-04
40 南雄市土特產(chǎn)食品加工廠 板鴨 百順 1只/包 2005-11-07
41 西寧雙仁八珍有限公司 百代雞 散裝 200-11-14
42 西寧市城中區(qū)郭增興鹵肉加工廠 燒雞 散裝 200-11-14
43 西寧市城東區(qū)八珍食品加工廠 八珍童子雞 散裝 200-11-14
44 童胖子醬鴨脖加工店 醬鴨脖 散裝 200-11-14
45 雙匯集團(tuán)宜昌雙匯食品有限責(zé)任公司 醬板鴨 雙匯 500g/袋 2005-10-17
注：排名不分先后。
禽類制品專項(xiàng)抽查部分質(zhì)量較差的產(chǎn)品及其企業(yè)名單
序號 企業(yè)名稱 產(chǎn)品名稱 商標(biāo) 規(guī)格型號 生產(chǎn)日期 不合格項(xiàng)
1 北京康順通肉食品加工廠 康達(dá)脫骨雞 康達(dá) 不定量包裝 2005-10-26 鎘
2 北京新龍順工貿(mào)有限公司 北京烤鴨 1000克/袋 2005-10-12 復(fù)合磷酸鹽
3 北京華韻食品有限責(zé)任公司 醬鴨翅 什坊 不定量包裝 2005-11-03 鹽分
4 河北省新河縣綠爾特食品有限公司 紅燒乳鴿 250g±25g 2005-10-06 苯甲酸
5 德州扒雞南皮店 扒雞 計(jì)量銷售 2005-11-14 菌落總數(shù)
6 新河縣張神村張會(huì)五扒雞店 扒雞 計(jì)量銷售 2005-11-13 菌落總數(shù)、大腸菌群
7 東光縣馬家五香雞店 五香雞 計(jì)量銷售 2005-11-13 菌落總數(shù)、大腸菌群
8 南皮縣福多多美味雞店 鹽焗雞 計(jì)量銷售 2005-11-14 大腸菌群
9 承德興伊罐頭食品有限公司 良鄉(xiāng)栗子雞 燕山牌 97g/罐 2005-11-10 大腸菌群和苯甲酸
10 香河正大有限公司 鹽水鴨 800g/袋 2005-11-11 細(xì)菌總數(shù)和大腸菌群
11 鄂爾多斯市鑫鑫大快活餐飲有限責(zé)任公司 雞翅 散裝 2005-11-12 大腸菌群
12 杜八珍熟肉加工 八珍雞 散裝 2005-11-12 菌落總數(shù)、大腸菌群
13 鞍山市長宏食品加工廠 長宏鄉(xiāng)巴佬(雞爪) 50g/袋 2005-10-29 亞硝酸鹽
14 長春市圣手食品有限責(zé)任公司 圣手烤鴨 散裝 2005-11-11 菌落總數(shù)
15 長春市福妞食品加工廠 醬鹵雞爪 45g/袋 2005-11-07 復(fù)合磷酸鹽
16 吉林闊源牧業(yè)有限公司熟食加工廠 雞爪 40g/袋 2005-11-05 復(fù)合磷酸鹽
17 上海山琳福福食品有限公司 鴨頭頸（散） 老饒 按實(shí)際稱重 2005-11-10 亞硝酸鹽，菌落總數(shù),大腸菌群
18 上海迎博食品有限公司 揚(yáng)州風(fēng)鵝 迎博 計(jì)量稱重 2005-11-10 標(biāo)簽,菌落總數(shù),大腸菌群
19 杭州余杭區(qū)喬司和平鹵味加工場 臘腌鴨舌 散裝 2005-11-10 亞硝酸鹽、復(fù)合磷酸鹽
20 杭州余杭區(qū)一知齋鹵品廠 鮮汁雞爪 135g/袋 2005-11-12 復(fù)合磷酸鹽
21 淮北市思思食品有限公司 雞肉腸 揮戈 150克/根 2005-11-11 苯甲酸，標(biāo)簽
22 新建縣胡老太食品廠 香辣雞尖 胡老太 200g/瓶 2005-11-06 山梨酸、苯甲酸
23 江西太仔食品有限公司 香辣雞尖 新太 50g/袋 2005-11-13 復(fù)合磷酸鹽、胭脂紅
24 饒平縣好味來食品有限公司 好味來香辣雞翅 羽帆 70克/包2005-11-13山梨酸或山梨酸鉀、檸檬黃、日落黃、標(biāo)簽
25 南寧市照升食品廠 麻辣雞翅 照升 42g/包 2005-10-20 苯甲酸、菌落總數(shù)、食品標(biāo)簽
26 蘭州隴西食品有限公司西寧分公司 腌制香草雞 散裝 200-11-14 日落黃
27 麗姐熟肉加工點(diǎn) 壇子雞 散裝 200-11-14 日落黃
28 劉氏九哥醬鴨脖加工廠 醬鴨脖 散裝 200-11-14 苯甲酸
29 烏魯木齊市沙依巴克區(qū)八珍烤雞店 燒雞 散裝 2005-11-11 大腸菌群：≥24000/-
30 烏魯木齊市沙依巴克區(qū)豐星飲食服務(wù)店 香酥烤鴨 散裝2005-11-11菌落總數(shù)：2900000/-;大腸菌群：420/-
注：排名不分先后。
