透明和誠(chéng)信是乳品企業(yè)影響消費(fèi)者信心的關(guān)鍵因素。列入本次調(diào)查活動(dòng)有20余個(gè)全國(guó)和地方乳品品牌，本報(bào)綜合調(diào)查結(jié)果反映出，消費(fèi)者對(duì)牛奶行業(yè)總體信心還有待提高，相比較而言，消費(fèi)者對(duì)光明、蒙牛、三鹿、伊利、雙喜等品牌在透明度、誠(chéng)信度方面有較高的認(rèn)可度和信任度，與此相對(duì)應(yīng)的品牌信心和指名購(gòu)買率也較高，由此看出，乳品企業(yè)忽視誠(chéng)信建設(shè)，最終也將失去消費(fèi)者的鐘愛。
奶源和生產(chǎn)是影響牛奶品質(zhì)的核心要素，本活動(dòng)對(duì)眾多乳制品的奶源及其生產(chǎn)細(xì)節(jié)作了調(diào)查并向消費(fèi)者公開，調(diào)查發(fā)現(xiàn)光明、三鹿、蒙牛、雙喜等企業(yè)能嚴(yán)格按照質(zhì)量管理體系，生產(chǎn)規(guī)程參照ISO、HACCP世界最先進(jìn)的管理標(biāo)準(zhǔn)，從奶牛養(yǎng)殖管理、原料奶驗(yàn)收、生產(chǎn)、運(yùn)輸?shù)戒N售，每個(gè)過(guò)程都有嚴(yán)格、規(guī)范的控制，先進(jìn)的管理為產(chǎn)品質(zhì)量提供了必要保障。
遭遇“問(wèn)題牛奶”，消費(fèi)者不再沉默。本活動(dòng)維權(quán)調(diào)查顯示，有大量投訴集中在消費(fèi)者對(duì)“問(wèn)題牛奶”質(zhì)量和服務(wù)方面，本報(bào)已經(jīng)涉及投訴情況向責(zé)任部門反饋，并進(jìn)一步關(guān)注解決結(jié)果！
用一個(gè)月的時(shí)間宣傳世界牛奶日的思想，時(shí)間之長(zhǎng)是本次活動(dòng)的亮點(diǎn)，也是國(guó)內(nèi)率先。乳品事關(guān)全民健康，創(chuàng)建安全的消費(fèi)環(huán)境任重道遠(yuǎn)，首先需要消費(fèi)者從了解牛奶開始，需要全社會(huì)的力量，需要每一份責(zé)任和每一個(gè)聲音。
