昨日，成都市工商局公布了近期對(duì)餅干類商品質(zhì)量的監(jiān)測(cè)結(jié)果，在對(duì)全市市場(chǎng)銷售的60個(gè)批次餅干進(jìn)行的抽檢中，有10個(gè)批次的商品內(nèi)在質(zhì)量不合格，不合格率為17％。
據(jù)介紹，此次抽檢對(duì)餅干樣品的商品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、商品屬性特性指標(biāo)（水分、堿度等）、著色劑、鋁殘留量、酸價(jià)、過氧化值、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、霉菌等指標(biāo)進(jìn)行 了監(jiān)督監(jiān)測(cè)，共發(fā)現(xiàn)有4個(gè)批次的樣品過氧化值指標(biāo)不合格、3個(gè)批次的樣品違規(guī)添加著色劑、3個(gè)批次的樣品含有著色劑胭脂紅和檸檬黃卻未按照規(guī)定標(biāo)注。同時(shí)，在此次抽檢中還發(fā)現(xiàn)，有43個(gè)批次的商品標(biāo)簽未按照規(guī)定標(biāo)識(shí)。
市工商局在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，目前成都市消費(fèi)者在選購餅干時(shí)，容易陷入三大誤區(qū)：一是認(rèn)為餅干越酥越好；二是認(rèn)為餅干顏色越鮮越好；三是認(rèn)為餅干越甜越好。工商部門提醒，選購餅干時(shí)主要還是要注意鑒別餅干的氣味和滋味，挑選標(biāo)注有“QS”標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品添加劑等信息的商品。
據(jù)介紹，此次抽檢對(duì)餅干樣品的商品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、商品屬性特性指標(biāo)（水分、堿度等）、著色劑、鋁殘留量、酸價(jià)、過氧化值、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、霉菌等指標(biāo)進(jìn)行 了監(jiān)督監(jiān)測(cè)，共發(fā)現(xiàn)有4個(gè)批次的樣品過氧化值指標(biāo)不合格、3個(gè)批次的樣品違規(guī)添加著色劑、3個(gè)批次的樣品含有著色劑胭脂紅和檸檬黃卻未按照規(guī)定標(biāo)注。同時(shí)，在此次抽檢中還發(fā)現(xiàn)，有43個(gè)批次的商品標(biāo)簽未按照規(guī)定標(biāo)識(shí)。
市工商局在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，目前成都市消費(fèi)者在選購餅干時(shí)，容易陷入三大誤區(qū)：一是認(rèn)為餅干越酥越好；二是認(rèn)為餅干顏色越鮮越好；三是認(rèn)為餅干越甜越好。工商部門提醒，選購餅干時(shí)主要還是要注意鑒別餅干的氣味和滋味，挑選標(biāo)注有“QS”標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品添加劑等信息的商品。
