國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)出預(yù)警公告稱，國(guó)內(nèi)一些乳飲料小企業(yè)存在違規(guī)使用價(jià)格低廉的甘氨酸代替奶粉的現(xiàn)象，而且問題嚴(yán)重。公告指出，質(zhì)檢總局發(fā)現(xiàn)國(guó)內(nèi)一些小型乳飲料企業(yè)為提高產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)含量，在生產(chǎn)加工中違規(guī)使用價(jià)格低得多的甘氨酸來代替奶粉的問題。個(gè)別企業(yè)問題嚴(yán)重。具體抽檢結(jié)果將隨后公布，為了及早控制這類違規(guī)行為，質(zhì)檢總局特地提早發(fā)出預(yù)警公告。
據(jù)了解，甘氨酸是一種重要的精細(xì)化工中間體，為非人體必需氨基酸。根據(jù)有關(guān)規(guī)定，甘氨酸允許使用的范圍為調(diào)味料和豆奶，最大使用量是1g/kg，乳飲料企業(yè)添加甘氨酸屬違規(guī)超范圍使用。血中甘氨酸過多對(duì)肝臟不利，甘氨酸與膽汁酸結(jié)合生成甘氨膽酸，對(duì)肝臟有毒性作用，會(huì)引起膽汁瘀積。
據(jù)了解，甘氨酸是一種重要的精細(xì)化工中間體，為非人體必需氨基酸。根據(jù)有關(guān)規(guī)定，甘氨酸允許使用的范圍為調(diào)味料和豆奶，最大使用量是1g/kg，乳飲料企業(yè)添加甘氨酸屬違規(guī)超范圍使用。血中甘氨酸過多對(duì)肝臟不利，甘氨酸與膽汁酸結(jié)合生成甘氨膽酸，對(duì)肝臟有毒性作用，會(huì)引起膽汁瘀積。
