輻射處理前必須根據(jù)產(chǎn)品的性狀、輻射處理目的、運(yùn)輸和貯存的要求以及將來銷售的方便來合理選擇包裝材料。 金屬罐如渡錫薄鋼板罐和鋁罐對使用殺菌劑量的照射是穩(wěn)定的。塑料包裝的食品在劑量低于20kGy輻照對其物理性質(zhì)沒有明顯影響。金屬箔和各種符合包裝材料是比較理想的食品輻射包裝材料，可接受高達(dá)60kGy的照射。在食品輻射保藏中一般采用的輻射劑量低，因此，比較好的包裝材料有玻璃紙、人造纖維、聚乙烯膜、聚氯乙烯、尼龍、復(fù)合薄膜、玻璃容器及金屬容器。
