編者按：在珍視生命、重視健康的名義下，從事一些并不嚴(yán)肅的研發(fā)和營銷活動，實質(zhì)上是對生命和健康的漠視乃至傷害，所以我們要披露事實真相。我們并不懷疑營養(yǎng)保健品的存在和作用，但是我們呼吁嚴(yán)肅的科學(xué)精神，不僅廠商在掙錢之前應(yīng)有令人信服的論證和試驗，而且消費者在掏錢之前應(yīng)有理性的思考和判斷。至于那些為了一己一地而置公眾利益不顧的人員和做法，理當(dāng)受到譴責(zé)。只有健康的頭腦、健康的市場、健康的管理、健康的文化才能保證健康的身體。此意并不僅僅針對核酸營養(yǎng)品。
保健品的新概念
中國的保健品行業(yè)很頑強，雖然時有著名品牌折戟沉沙，然而“江山代有人才出”，總有“新概念”支撐著市面的繁榮。帶動最新一輪繁榮的是“核酸基因營養(yǎng)品”。它的代表性產(chǎn)品“珍奧核酸”，被衛(wèi)生部下屬的中國保健科技學(xué)會視作“第三代保健食品領(lǐng)航產(chǎn)品”。2000年，可以說是“核酸保健品”的元年。除了“珍奧核酸”在短短半年時間內(nèi)席卷全國，開出上千家專賣點的巨大成功外；一苦心經(jīng)營多年的品牌，如福建產(chǎn)的“正分子核酸”，也老樹新枝，占得一份春光。
天賜良機是“人類基因組計劃”。2000年6月26日，歷時10年，耗資30億美元，由包括中國在內(nèi)的6個國家、1000余位頂尖科學(xué)家參與的這項劃時代工程完工，圍繞這一工程，全球媒體連續(xù)大半年空前密集的報道，使“基因”一詞深入人心。諸多科學(xué)家闡述這一劃時代工程的意義時，提供給公眾這樣一項共識：所有的疾病，直接間接都與基因受損有關(guān)。這樣，人類即能通過“修補”基因的辦法，治療人類的頑癥、絕癥。但這僅是“遠(yuǎn)景”，從基礎(chǔ)研究的成果，到轉(zhuǎn)化為新產(chǎn)品直接為人類服務(wù)，只是跨出了第一步，就像“阿波羅登月”，在事隔40年仍然未見其商業(yè)價值。但令人驚嘆的是，這種“遠(yuǎn)景”很快在中國保健品行業(yè)見到了叮當(dāng)作響的金子。在記者收集到的宣傳材料中，“核酸保健品”使用這樣的三段論：“一切疾病都與基因受損有關(guān)”，“核酸是基因的載體，是支配生命的根本物質(zhì)”，因此“補充核酸，即可增強基因自主修復(fù)能力”。這一論式又暗合了中國人“吃什么補什么”的保健思路。所有“核酸保健品”在衛(wèi)生部獲準(zhǔn)的“保健作用”僅為“免疫調(diào)節(jié)”，但市場占有率、利潤的誘惑，使實際宣傳遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了衛(wèi)生部規(guī)定的22種保健功能，成了可以臨床使用的“萬應(yīng)靈丹”。在一份宣傳材料中說：“令學(xué)界十分精細(xì)的是：在糖尿病及并發(fā)癥，肝臟疾病，高血脂癥，腦血栓后遺癥等新腦血管疾病，老年癡呆癥，肢體震顫麻痹(帕金森氏病)、關(guān)節(jié)炎，白細(xì)胞減少整，神經(jīng)系統(tǒng)疾病，性功能減退，肝腎受損等諸多方面，都有明顯的臨床效果。”
核酸在大連發(fā)跡
“核酸飄香”是大連某報一篇文章的題目。大連正是“核酸保健品”飄出第一縷香的地方。1998年4月，大連珍奧核酸科技發(fā)展有限公司在大連開發(fā)區(qū)建成了它的一期工程，計劃總投資2.5億元。據(jù)當(dāng)時在媒體廣為刊發(fā)的新聞稿稱，其到2000年，年生產(chǎn)能力可超過60億元。同時其產(chǎn)品被列入“98年國家級火炬計劃”，“確定為全國基因工程重大成果轉(zhuǎn)化項目”。記者在大連采訪時，了解到“珍奧核算”這種新產(chǎn)品的提取技術(shù)被說成“世界領(lǐng)先水平”，但令人驚異的是專利發(fā)明人吳文國只是大連醫(yī)科大學(xué)的德育副教授。出于對高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)的扶持，大連市科委從立項到上馬均一路呵護，主管市領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常到廠家巡視，現(xiàn)場辦公，大連在外省市的6次產(chǎn)品展銷會，“珍奧核算”具為重點推薦產(chǎn)品。同時，在大連媒體上，不乏將“核酸產(chǎn)品”為代表的生物產(chǎn)業(yè)打造成除足球外大連第二張“城市名片”的說法。
在短短兩年時間內(nèi)，“珍奧”獲得了“全國第十二屆發(fā)明展覽金獎”，中國保健科技協(xié)會“向消費者推薦產(chǎn)品”，衛(wèi)生部“2000年中老年保健國際學(xué)術(shù)論壇暨中國保健品國際博覽會唯一金獎”，遼寧省政府“醫(yī)藥行業(yè)科技進步一等獎。”“珍奧”的人士向記者承認(rèn)，1998年到1999年，它仍處在蓄勢待發(fā)階段，到達2000年，借“人類基因組計劃”的光，專賣點從年初的百來家，半年后即達千余家。權(quán)威中央媒體報道達數(shù)十篇，地方媒體、專業(yè)媒體的報道和文字廣告不勝枚舉，有些報紙甚至辟出專號。這些報紙成捆堆放，向消費者贈送。大連市老干部局還把推行“糖尿病基因新療法”納入了老干部大學(xué)的教育課程。醫(yī)生、專家也卷入“核酸營養(yǎng)”的大合唱，沈陽醫(yī)學(xué)院某教授，對60例糖尿病患者進行為期一個月的臨床治療，稱總有效率達76.47％。同樣誕生于大連醫(yī)科大學(xué)的“生命核酸”，宣傳上也毫不輸與“珍奧”。它的發(fā)明人崔秀云教授被一篇報道譽為“站在世界核酸研究前列”的科學(xué)家。而她的研究成果借了“中國工程院院士李載平”之口成了對人類做出重大貢獻的發(fā)現(xiàn)。而且，“生命核酸”的適用人群被擴大到所有人，“長生不老”的標(biāo)簽被貼了上去。為“珍奧”打造營銷策劃書的是“2000年中國企業(yè)十大策劃家”葉茂中。他的神來之筆，是把38位因研究核酸而獲得諾貝爾獎的科學(xué)家與“珍奧”鏈接?！度~茂中談策劃》一書中說：“找到這個大創(chuàng)意令我們和珍奧人興奮不已，葉差點暈過去。”38位諾貝爾獎獲得者，被拉入了“珍奧”的營銷隊伍。
“核酸與米粉無異”
2001年1月，核酸“輿論場”被戳了一個小小的洞。始作俑者是“新語絲電子文庫”網(wǎng)站的主人方舟子。此人擁有美國的生物學(xué)博士學(xué)位，現(xiàn)在著名的索爾克生物學(xué)研究院調(diào)控生物學(xué)實驗室進行博士后研究。
方舟子在其網(wǎng)站刊文稱：“核酸營養(yǎng)是個商業(yè)大騙局”。1月13日，新華社駐倫敦記者王艷紅，根據(jù)方提供的線索進行采訪，其電訊《國際專家稱人體不需要額外補充核酸》，在國內(nèi)轉(zhuǎn)發(fā)，對業(yè)界不啻致命一擊。包括“珍奧”、“生命”在內(nèi)的諸多保健品牌均聲稱世界衛(wèi)生組織呼吁：成年人每天要補充外源核酸1至5克。而王采訪了世界衛(wèi)生組織部門負(fù)責(zé)人克拉斯登，克氏強調(diào)：本組織從未說過人體需要額外補充核酸的話。王文引述了美國聯(lián)邦食品和藥品管理局1999年的報告說：“核算缺乏癥并不存在。”這對核酸保健品業(yè)界的流行歐美的說法，提供了一個反證。接受下面來中國“人類基因組計劃”項目負(fù)責(zé)人楊煥明認(rèn)為“有人利用他的名義宣傳核酸食品的保健供銷”，于是在接受《中國青年報》才時說：人體不需要補充外源核酸，直接服用核酸產(chǎn)品對改善健康并沒有幫助。楊的一個比方很尖銳。楊稱：“所謂核酸食品在營養(yǎng)價值上和米粉沒有太大的差別。”珍奧一盒478元，夕陽美精品裝則高達數(shù)千元，“與米粉無異”的說法當(dāng)然令珍奧倍受打擊。楊文一出，“核酸營養(yǎng)品”的市場營銷受到前所未有的阻力。2月初，全國的“珍奧”分銷商齊聚大連渤海明珠大酒店，據(jù)說規(guī)模達500余人。會議的主要目的，是“自我約束”、“檢點營銷過程中夸大宣傳問題”。會后，分銷商們在一份“自律協(xié)議”上簽了字。
“楊煥明是外行”
短短幾天內(nèi)，像業(yè)界人所預(yù)言的那樣，學(xué)界有人出馬迎戰(zhàn)楊煥明。2月11日，“全國核酸類物質(zhì)功能與應(yīng)用研討會”在上海召開。主辦者是設(shè)在華東理工大學(xué)的中國生物化學(xué)與分子生物學(xué)會工業(yè)生化專業(yè)委員會。據(jù)查，它是衛(wèi)生部下屬學(xué)術(shù)機構(gòu)。該委員會副主任喬賓福作了長達1個多小時的發(fā)言。他語出驚人，指責(zé)楊煥明是“外行，不懂核酸”。又稱楊的觀點所依據(jù)的是傳統(tǒng)生化理論，但國內(nèi)外最新的理論和科學(xué)實驗，都證明“核酸無需體外補充”的觀點是不完整的，錯誤的。與會專家還介紹了國外產(chǎn)品開發(fā)的情況。諸如美國的研究開發(fā)重點是核酸類藥物方面，日本注重功能產(chǎn)品，歐洲主要應(yīng)用于嬰兒食品、女性化妝品上。中國保健科技學(xué)會副秘書長黃明達也參加了這次會議。2月15日，黃在接受本報記者采訪時說：“上海會議”的主要目的是收集意見。2月14日，衛(wèi)生部專門開了內(nèi)部會議，最終結(jié)果是決定保持衛(wèi)生部對核酸保健品產(chǎn)業(yè)政策的連續(xù)性。黃說衛(wèi)生部委托他們在近期召開聽證會，其背景是針對“某些產(chǎn)品夸大宣傳及某些專家混淆視聽”。聽證會被定名為“全國核酸類物質(zhì)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展聽證會”。顧名思義，這次會議不是就“核酸外源補充是否有利健康”進行聽證，而是針對已認(rèn)定“有利健康”的核酸產(chǎn)品解決“發(fā)展中的問題”。
諾貝爾獎科學(xué)家的答復(fù)
國內(nèi)著名學(xué)者中，被“糊里糊涂”卷入營銷宣傳的除中科院研究員楊煥明外，還有一位重要的核酸學(xué)家——中國工程院院士、中科院上海生化所的李載平先生，他是國內(nèi)最早開展分子生物學(xué)和基因工程研究的科學(xué)家之一。2000年1月5日，北京某報刊登了一篇題為“讓生命核酸造福人類”的文章，其中一句話將李載平院士扯了進去：“(生命核酸)成果一經(jīng)公布，立即受到國內(nèi)外專家的一致關(guān)注和高度評價，中國工程院院士、中國基因研究的先行者之一、中科院上海生化研究所李載平教授評價說：“這是一項對人類做出重大貢獻的發(fā)現(xiàn)。”方舟子立即在網(wǎng)上批評李載平為“偽科學(xué)”抬轎子。李是位終日耽于基礎(chǔ)研究、懶問世事的老先生，此時好不狼狽。
李載平先生接受記者采訪時說：作為一個搞核酸研究數(shù)十年的學(xué)者，他根本不相信所謂“核酸營養(yǎng)學(xué)說”，現(xiàn)有科學(xué)文獻中，也沒有充分有說服力的依據(jù)說明核算有“營養(yǎng)價值”。他為此專門發(fā)函到那家報社質(zhì)問，至今仍在等待答復(fù)。從事核酸及基因結(jié)構(gòu)功能與表達研究歷40余年的中科院劉新垣院士對記者說：“核酸保健品宣傳全是騙人的，將它與基因治療扯在一起，瞎胡鬧。”“就是年紀(jì)大，需要一點，也完全可以從正常飲食中得到。”劉院士說：在國外，“核酸補劑”的確有人搞，但市場很小，“現(xiàn)在中國搞了那么多項目，純粹浪費金錢。”用核酸原料搞抗癌藥，已有數(shù)十年，與核酸營養(yǎng)沒有關(guān)系。
復(fù)旦大學(xué)首席教授、國際遺傳學(xué)聯(lián)合會主席趙壽元亦稱：“核酸營養(yǎng)”純粹是誤導(dǎo)消費者。“中醫(yī)相信吃什么補什么，人們也就容易相信“吃基因補基因”。”“這是個天大笑話！”記者通過同行輾轉(zhuǎn)采訪到三位諾貝爾獎獲得者的意見。加州立功大學(xué)院院長戴維.巴爾的摩(1975年諾貝爾醫(yī)學(xué)獎)說：“據(jù)我所知，沒有證據(jù)表明核酸是一種營養(yǎng)物或有益健康。在我看來它不可能有任何益處。”斯坦福醫(yī)學(xué)院的保羅.伯格(1980年諾貝爾化學(xué)獎)，對核酸產(chǎn)品的營養(yǎng)價值的評價是“絕對沒有”和“沒有任何特殊的營養(yǎng)價值”。1978年的諾貝爾獎獲得者，瑞士巴塞爾大學(xué)的維爾納.阿爾伯說：他的研究與“核酸營養(yǎng)”無關(guān)。但“據(jù)我所知，我們過健康的生活并不需要額外的核酸”。
這三位諾被而獎獲得者都表示中國廠商將他們的肖像用于“核酸營養(yǎng)”的宣傳未征得他們的同意。但崔秀云對自己的“生命核酸”仍深信不疑，“科學(xué)史上起初不被承認(rèn)，后來成為主流、被奉為經(jīng)典的先例很多。”“核酸專家”們不乏核酸營養(yǎng)品在國外風(fēng)行的“證據(jù)”，但記者通過邁阿密大學(xué)的生物學(xué)助理教授孫玉波查尋，孫對此從未聽聞。在邁阿密主流商店難覓蹤影，孫只在華人社區(qū)發(fā)現(xiàn)了它，產(chǎn)品是從中國進口的“核酸營養(yǎng)品”。
戴維-巴爾的摩美國加州理工學(xué)院院長，當(dāng)代最有影響的生物學(xué)家之一，他在37歲時就與另兩位科學(xué)家一起分享了1975年諾貝爾醫(yī)學(xué)獎，獲獎原因是在腫瘤病毒與細(xì)胞遺傳物質(zhì)相互作用方面的研究，這一成果大大增進了人類對逆轉(zhuǎn)錄酶病毒(例如艾滋病毒)的了解。除在科研方面成果卓著外，他對美國的一些科技政策也很有影響力，例如重組DNA及艾滋病的研究政策。
保羅-伯格美國斯坦福大學(xué)醫(yī)學(xué)院教授，1980年諾貝爾化學(xué)獎三位得主之一，獲獎原因是他在核酸生物化學(xué)方面的基礎(chǔ)研究，特別是重組DNA方面的研究。他被譽為“重組DNA技術(shù)之父”、遺傳工的奠基人。
維爾納-阿爾伯瑞士巴塞爾大學(xué)教授，1978年三位諾貝爾醫(yī)學(xué)獎獲得者之一，獲獎原因是對DNA限制酶的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用。限制酶被稱為“分子剪刀”，能夠在特定部位切斷DNA分子的核苷酸序列，把DNA分成便于鑒別的片斷，從而使基因研究成為可能。
