核心提示：香港食物安全中心日前在抽取淡水魚(yú)樣本化驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)，15個(gè)桂花魚(yú)樣本有11個(gè)含有孔雀石綠，為慎重起見(jiàn)，香港魚(yú)販已全面停售30多種淡水魚(yú)。多寶魚(yú)事件一波未平，問(wèn)題魚(yú)風(fēng)波仍在“蔓延”。據(jù)東視新聞報(bào)道，香港食物安全中心日前在抽取淡水魚(yú)樣本化驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)，15個(gè)桂花魚(yú)樣本有11個(gè)含有孔雀石綠，其中兩個(gè)樣本來(lái)自兩大超時(shí)。為慎重起見(jiàn)，香港魚(yú)販已全面停售30多種淡水魚(yú)。早報(bào)記者昨日在上海各大水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)獲悉，桂花魚(yú)目前正常銷售，而上海市食品藥品監(jiān)督管理局也于昨日表示，將高度關(guān)注香港抽檢發(fā)現(xiàn)“桂花魚(yú)含孔雀石綠”的情況。
停售品種占港淡水魚(yú)1/3
據(jù)《南方都市報(bào)》報(bào)道，香港特區(qū)政府署理食物安全專員何玉賢稱，香港食物安全中心日前抽取蛋類及淡水魚(yú)樣本作化驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，11個(gè)樣本發(fā)現(xiàn)含有孔雀石綠，但均沒(méi)有含抗生素氯霉素。雖然有問(wèn)題的樣本含孔雀石綠的分量并不多，每公斤含量由0.0022毫克至2.3毫克，但港府仍吁請(qǐng)業(yè)界停售桂花魚(yú)，而業(yè)界也同意要求商販停售。
另?yè)?jù)當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，香港食物安全中心25日再化驗(yàn)10個(gè)購(gòu)自批發(fā)市場(chǎng)的淡水魚(yú)樣本，發(fā)現(xiàn)其中一個(gè)樣本含有百萬(wàn)分之0.0069的孔雀石綠，該樣本來(lái)自西環(huán)副食品批發(fā)市場(chǎng)，主要在順德的注冊(cè)漁場(chǎng)取貨。
香港魚(yú)販為慎重起見(jiàn)，索性全面停售30多種雜魚(yú)，包括生魚(yú)、白鱔、泥鰍……占香港淡水魚(yú)三分之一，以及淡水蝦蟹；但俗稱4大家魚(yú)的草魚(yú)、大魚(yú)、鯪魚(yú)和鯉魚(yú)則照常供應(yīng)，數(shù)量亦不受影響。
港九新界海外漁業(yè)批發(fā)商會(huì)理事長(zhǎng)許漢文表示，25日起，從內(nèi)地供港的淡水魚(yú)減少，大約只有400擔(dān)，比平時(shí)少一半，當(dāng)中并無(wú)桂花魚(yú)。他預(yù)料，停售會(huì)令魚(yú)商生意額下跌四至五成。
上海桂花魚(yú)如常銷售
昨日，記者從銅川水產(chǎn)市場(chǎng)獲悉，桂花魚(yú)也就是我們所稱的鱖魚(yú)，是我國(guó)的常規(guī)使用魚(yú)，目前市場(chǎng)上并沒(méi)有收到相關(guān)部門關(guān)于鱖魚(yú)監(jiān)測(cè)不合格的通知。市場(chǎng)現(xiàn)在每天有10噸左右的銷量，目前批發(fā)價(jià)大致在每斤24元左右。
而在貨源上，上海市場(chǎng)上的鱖魚(yú)一般來(lái)自廣東，也有小部分來(lái)自本地。一般來(lái)說(shuō)，本地鱖魚(yú)在9月底就開(kāi)始上市，10月大量出貨，11月開(kāi)始清塘，其余時(shí)候大多由廣東供貨。現(xiàn)在市面上，本地貨雖然有，但是市場(chǎng)占有率不高。
而滬西水產(chǎn)市場(chǎng)透露，該市場(chǎng)鱖魚(yú)目前也照常出售，該市場(chǎng)管理方表示，由于運(yùn)作時(shí)間長(zhǎng)，入滬的桂花魚(yú)運(yùn)輸主要用小包裝，通過(guò)氧氣充氣運(yùn)往，加上養(yǎng)殖條件苛刻，尚屬于水產(chǎn)類比較健康的魚(yú)種。
昨天，上海市食品藥品監(jiān)督管理局也表示，將高度關(guān)注香港抽檢發(fā)現(xiàn)“桂花魚(yú)含孔雀石綠”的情況。有關(guān)負(fù)責(zé)人向早報(bào)記者透露，“上海市場(chǎng)上目前的水產(chǎn)品合格率很高，可以達(dá)到98％左右，市民可以放心食用市場(chǎng)上的水產(chǎn)品。”
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專家：孔雀石綠曾被推廣
對(duì)于香港淡水魚(yú)查出孔雀石綠一事，上海一水產(chǎn)專家在接受采訪時(shí)透露，這集中透露我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的不足，就在孔雀石綠被農(nóng)業(yè)部列為禁藥前一兩年，這種藥物還作為推介藥在水產(chǎn)雜志上推廣。
該專家表示，孔雀石綠一般用在淡水魚(yú)的消炎以及防腐上，可以使魚(yú)看起來(lái)更光鮮，由于價(jià)格不高，見(jiàn)效快，幾年前在養(yǎng)殖業(yè)受到歡迎，后來(lái)因?yàn)樗a(chǎn)出口時(shí)在國(guó)外查出該物質(zhì)，并宣稱該物質(zhì)對(duì)人體有害，之后被農(nóng)業(yè)部禁用。
