日前結束的全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)工作會議，提出了“十一五”期間農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展目標，即在結構調(diào)整和產(chǎn)業(yè)不斷升級、質(zhì)量和效益明顯提高、加工能耗顯著降低的前提下，力爭實現(xiàn)年均增長１２％的發(fā)展速度，到２０１０年，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值突破７萬億元，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值之比超過１．５∶１。
據(jù)統(tǒng)計，２００５年我國有規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)７萬多家，完成產(chǎn)值達到４．２萬億元，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已經(jīng)成為國民經(jīng)濟發(fā)展中總量最大、發(fā)展最快、對“三農(nóng)”帶動最大的支柱產(chǎn)業(yè)之一，涌現(xiàn)出一大批起點高、成長快、規(guī)模大的領軍企業(yè)。全國共有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)６．１萬家，其中國家級的龍頭企業(yè)５８０多家，省級重點龍頭企業(yè)３７５０多家，帶動農(nóng)戶８７２６萬戶，占全國農(nóng)戶總數(shù)的３５．２％，參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的農(nóng)戶比普通農(nóng)戶每戶年平均增收１３００多元。據(jù)對１８７家國家重點龍頭企業(yè)調(diào)查，有１２４家企業(yè)擁有獨立的研發(fā)機構。目前，全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)增加值的２０％以上是由固定資產(chǎn)５０００萬元以上的企業(yè)創(chuàng)造的，并有效帶動了關聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。一大批農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)大力采用國際先進標準，積極爭取國際認可認證以及無公害食品、綠色食品和有機食品等認證。
到“十一五”末，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)具體目標為：農(nóng)產(chǎn)品加工轉化率達到６０％，主要農(nóng)產(chǎn)品深加工比例達到４０％以上；６０％左右規(guī)模以上的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)通過ＩＳＯ、ＨＡＣＣＰ體系認證；農(nóng)產(chǎn)品加工關鍵裝備國產(chǎn)化率達到６０％以上；培育一大批年銷售收入超過１００億元和超過５０億元的龍頭企業(yè)；建設一大批高標準農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工基地；扶持發(fā)展一批農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織和中介服務組織，農(nóng)戶來自產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的收入明顯增加。
農(nóng)業(yè)部副部長危朝安說，農(nóng)產(chǎn)品加工水平是衡量一個國家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化程度的重要標志之一，“十一五”期間，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)應圍繞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設、農(nóng)民就業(yè)增收、社會主義新農(nóng)村建設和農(nóng)村和諧社會建設，切實轉變經(jīng)濟增長方式，重點發(fā)展精深加工，逐步實現(xiàn)由初級加工向精深加工的轉變、由數(shù)量增長向質(zhì)量和效益提高轉變。
據(jù)統(tǒng)計，２００５年我國有規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)７萬多家，完成產(chǎn)值達到４．２萬億元，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已經(jīng)成為國民經(jīng)濟發(fā)展中總量最大、發(fā)展最快、對“三農(nóng)”帶動最大的支柱產(chǎn)業(yè)之一，涌現(xiàn)出一大批起點高、成長快、規(guī)模大的領軍企業(yè)。全國共有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)６．１萬家，其中國家級的龍頭企業(yè)５８０多家，省級重點龍頭企業(yè)３７５０多家，帶動農(nóng)戶８７２６萬戶，占全國農(nóng)戶總數(shù)的３５．２％，參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的農(nóng)戶比普通農(nóng)戶每戶年平均增收１３００多元。據(jù)對１８７家國家重點龍頭企業(yè)調(diào)查，有１２４家企業(yè)擁有獨立的研發(fā)機構。目前，全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)增加值的２０％以上是由固定資產(chǎn)５０００萬元以上的企業(yè)創(chuàng)造的，并有效帶動了關聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。一大批農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)大力采用國際先進標準，積極爭取國際認可認證以及無公害食品、綠色食品和有機食品等認證。
到“十一五”末，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)具體目標為：農(nóng)產(chǎn)品加工轉化率達到６０％，主要農(nóng)產(chǎn)品深加工比例達到４０％以上；６０％左右規(guī)模以上的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)通過ＩＳＯ、ＨＡＣＣＰ體系認證；農(nóng)產(chǎn)品加工關鍵裝備國產(chǎn)化率達到６０％以上；培育一大批年銷售收入超過１００億元和超過５０億元的龍頭企業(yè)；建設一大批高標準農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工基地；扶持發(fā)展一批農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織和中介服務組織，農(nóng)戶來自產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的收入明顯增加。
農(nóng)業(yè)部副部長危朝安說，農(nóng)產(chǎn)品加工水平是衡量一個國家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化程度的重要標志之一，“十一五”期間，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)應圍繞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設、農(nóng)民就業(yè)增收、社會主義新農(nóng)村建設和農(nóng)村和諧社會建設，切實轉變經(jīng)濟增長方式，重點發(fā)展精深加工，逐步實現(xiàn)由初級加工向精深加工的轉變、由數(shù)量增長向質(zhì)量和效益提高轉變。
