日前，國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心對(duì)啤酒市場(chǎng)進(jìn)行隨機(jī)檢測(cè)時(shí)發(fā)現(xiàn)，包括“中國(guó)青島純生啤酒”在內(nèi)的5種包裝精美的“純生啤酒”樣品不符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，被判定為假冒純生啤酒。

     此次抽查的5種假冒純生啤酒大都包裝精美，帶有青島、福建的字樣，其中有兩種假冒純生啤酒的標(biāo)簽上，用很小的字體標(biāo)明其生產(chǎn)廠家為“江西圣士丹啤酒有限公司”。

    28日，記者對(duì)鞍山市的煙酒批發(fā)市場(chǎng)及多家專營(yíng)店進(jìn)行了走訪，均未發(fā)現(xiàn)“不純”純生啤酒。一位銷售人員告訴記者，由于純生啤酒的進(jìn)貨價(jià)格普遍高于普通啤酒，很多批發(fā)部在進(jìn)貨時(shí)都比較謹(jǐn)慎，大多會(huì)選擇一些老品牌、老廠家的產(chǎn)品，而消費(fèi)者也只認(rèn)可那些名牌純生啤酒，不知名廠家的純生啤酒很難在鞍山找到市場(chǎng)。

     記者在走訪中了解到，市民對(duì)純生啤酒的認(rèn)知度普遍不高，很多經(jīng)常喝純生啤酒的市民，并不了解純生啤酒與一般啤酒的差別。

    據(jù)介紹，純生啤酒在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)里的準(zhǔn)確名稱是生啤酒，而普通啤酒則被稱為熟啤酒。相對(duì)于普通啤酒的熱殺菌方式，純生啤酒是通過(guò)一種特殊的無(wú)菌過(guò)濾設(shè)備過(guò)濾除菌，被稱為無(wú)菌冷過(guò)。純生啤酒不用高溫同樣能達(dá)到殺菌效果，營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞，口感更鮮，更純，口味穩(wěn)定性也更好。