作為蔗糖最好的替代品，木糖醇有極佳的預(yù)防齲齒功效，歐美、日本、韓國等國的市場上有很多含有木糖醇的口香糖、飲料等功能型食品、口腔用品和醫(yī)藥品。而在我國，木糖醇應(yīng)用卻不盡如人意。2003年數(shù)據(jù)顯示，我國木糖醇年產(chǎn)量2.6萬噸，90％以上出口到了歐洲、美國、西班牙、日本等50多個國家和地區(qū)，已經(jīng)占到世界木糖醇市場份額的一半以上。

  專家預(yù)計(jì)，我國以木糖醇應(yīng)用為主的無糖糖果產(chǎn)業(yè)將在兩年內(nèi)崛起，今年無糖口香糖市場份額即可能突破40％。