國(guó)家質(zhì)檢總局副局長(zhǎng)蒲長(zhǎng)城表示，我國(guó)13類155種食品即將實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。據(jù)蒲長(zhǎng)城介紹，依據(jù)我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和食品生產(chǎn)加工行業(yè)狀況，我國(guó)把食品分為28類525種產(chǎn)品，現(xiàn)在已有15類370種食品實(shí)行準(zhǔn)入制度，到2006年年底以前，對(duì)剩下13類155種產(chǎn)品實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的工作也將全面推開。

    蒲長(zhǎng)城表示，之所以還剩下這么多種類和這么多品種還沒有實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，是因?yàn)?，我?guó)實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入制度時(shí)間比較短，需要循序漸進(jìn)，一步步推開。讓企業(yè)有時(shí)間準(zhǔn)備，而政府監(jiān)管的措施也需要有時(shí)間的準(zhǔn)備。

    蒲長(zhǎng)城說(shuō)，建立食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，是我國(guó)為確保食品安全做出的重要決定。根據(jù)國(guó)際慣例和中國(guó)國(guó)情，我國(guó)對(duì)生產(chǎn)、加工食品的企業(yè)實(shí)施了行政許可的辦法。按照我國(guó)法律法規(guī)，生產(chǎn)、加工食品的企業(yè)需要通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的生產(chǎn)必需具備條件的審查。其中包括生產(chǎn)條件、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量保障體系、產(chǎn)品執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)的檢測(cè)能力，以及從業(yè)人員的安全衛(wèi)生要求。符合國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定條件的生產(chǎn)企業(yè)，由質(zhì)檢部門發(fā)給生產(chǎn)許可證，也就是標(biāo)志著允許其市場(chǎng)準(zhǔn)入，進(jìn)入市場(chǎng)，同時(shí)要在產(chǎn)品上加貼QS標(biāo)志。