成都市民張女士家10月15日在雙橋子附近一商場(chǎng)的食品超市內(nèi)購買散裝紅糖,食用后家人出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀。經(jīng)檢測(cè),該紅糖二氧化硫超標(biāo)10多倍。專家介紹說,人食用這種紅糖會(huì)引起急慢性中毒,對(duì)人體健康造成危害。目前,這種問題紅糖已撤柜。
事件 超市散裝紅糖吃出問題
昨日,在省質(zhì)檢院消費(fèi)者投訴送檢辦公室,張女士送檢的兩份紅糖的檢測(cè)報(bào)告上明確顯示,按照國(guó)家食糖衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),紅糖產(chǎn)品中規(guī)定二氧化硫不能超過70mg每千克,而被檢兩份紅糖中,二氧化硫?qū)嶋H含量接近750mg每千克,超過了10多倍。
據(jù)張女士回憶說,當(dāng)時(shí)在超市購買時(shí),因?yàn)榭吹缴⒀b的紅糖色澤鮮亮,看上去很新鮮,他們一下買了不少?;丶液笥迷摷t糖做湯圓,結(jié)果包好的湯圓放一會(huì)兒就自己散開了。當(dāng)時(shí)他們并未注意,結(jié)果大家吃后都覺得不舒服,犯嘔,三歲的孫子還拉起肚子。這時(shí)他們才覺得紅糖雖然沒有怪味,但挨近聞總覺得沖鼻子。于是張女士又趕到該商場(chǎng)購買同樣的紅糖送到省質(zhì)檢院檢測(cè)。沒想到檢測(cè)結(jié)果除了細(xì)菌超標(biāo)外,二氧化硫竟然超標(biāo)十多倍。
追究 毒紅糖下柜貨源神秘
“我們一聽說這批紅糖有問題,就把產(chǎn)品下柜了。”昨日上午,代表超市方出面的生鮮部一女士雖然稱產(chǎn)品已經(jīng)下柜,但到底有多少紅糖被消費(fèi)者買走,剩下的紅糖準(zhǔn)備怎么處理,這位女士表示并不清楚。而在昨日下午商場(chǎng)方向質(zhì)檢院提供的該批紅糖的生產(chǎn)質(zhì)檢報(bào)告中顯示,毒紅糖來自眉山的一家糖廠。質(zhì)檢院消費(fèi)者商品質(zhì)量投訴檢測(cè)辦公室魏主任則告訴記者,商場(chǎng)出具的這份報(bào)告是眉山當(dāng)?shù)丶部刂行某鼍叩囊环葸^期報(bào)告,根本跟這批紅糖的食品沒有關(guān)系,并不具備任何法律效力。
這樣的毒紅糖有多少、是誰生產(chǎn)、到底有多少被消費(fèi)者買走?在記者的一再追問下,該紅糖的銷售人員稱這批紅糖上柜后銷路不好,估計(jì)銷出了十到二十公斤,后來聽說出了事,就撤柜了。商場(chǎng)方則稱,由于紅糖是商場(chǎng)與供應(yīng)商以聯(lián)營(yíng)形式在商場(chǎng)內(nèi)銷售的,商場(chǎng)不清楚紅糖的來源和銷售情況,剩下的紅糖怎么處理,他們也不知道。
記者輾轉(zhuǎn)聯(lián)絡(luò)上被商場(chǎng)稱作銷售該紅糖的供應(yīng)商負(fù)責(zé)人,電話中的男子稱紅糖是從位于五塊石的另一家供應(yīng)商處購買的,具體數(shù)量,和剩下的紅糖如何處理他均不清楚。
專家 二氧化硫超量危害大
據(jù)省質(zhì)檢院相關(guān)專家介紹,二氧化硫?qū)κ称酚衅缀头栏饔?,是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑。但為保證消費(fèi)者健康,我國(guó)在食品添加劑中規(guī)定了二氧化硫類物質(zhì)在食品中的使用范圍、使用量及允許最大殘留量。
質(zhì)檢院的相關(guān)工作人員告訴記者,相關(guān)專家對(duì)該物質(zhì)作為食品添加劑的危險(xiǎn)性評(píng)估為:二氧化硫的日容許攝入量為0-0.7mg/千克體重,即一個(gè)60公斤體重的成人,每天二氧化硫的攝入量不超過42mg。
質(zhì)檢院相關(guān)人士還專門強(qiáng)調(diào),由于二氧化硫會(huì)對(duì)人體黏膜產(chǎn)生刺激作用,且會(huì)降低人體的抗病能力,攝入過多將引起惡心、嘔吐等人體胃腸道反應(yīng),人體長(zhǎng)期接觸二氧化硫,易患上癌癥。其毒性會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生急、慢性危害。急性中毒可引起眼鼻、黏膜刺激癥狀,嚴(yán)重時(shí)產(chǎn)生喉頭痙攣、喉頭水腫、支氣管痙攣,大量吸入可引起肺水腫、窒息、昏迷甚至死亡。
建議 不要購買散裝無出處產(chǎn)品
省質(zhì)檢院建議,消費(fèi)者購買干果、干菜類和食糖類等產(chǎn)品時(shí)盡可能不要購買散裝產(chǎn)品,而要選購定型包裝產(chǎn)品。購買時(shí)注意包裝上面是否標(biāo)出了產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、食用方法等。此外,定型包裝產(chǎn)品在打開包裝后要聞一下是否有沖鼻的異味,如有,則可能為二氧化硫殘留量較高的產(chǎn)品。
事件 超市散裝紅糖吃出問題
昨日,在省質(zhì)檢院消費(fèi)者投訴送檢辦公室,張女士送檢的兩份紅糖的檢測(cè)報(bào)告上明確顯示,按照國(guó)家食糖衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),紅糖產(chǎn)品中規(guī)定二氧化硫不能超過70mg每千克,而被檢兩份紅糖中,二氧化硫?qū)嶋H含量接近750mg每千克,超過了10多倍。
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追究 毒紅糖下柜貨源神秘
“我們一聽說這批紅糖有問題,就把產(chǎn)品下柜了。”昨日上午,代表超市方出面的生鮮部一女士雖然稱產(chǎn)品已經(jīng)下柜,但到底有多少紅糖被消費(fèi)者買走,剩下的紅糖準(zhǔn)備怎么處理,這位女士表示并不清楚。而在昨日下午商場(chǎng)方向質(zhì)檢院提供的該批紅糖的生產(chǎn)質(zhì)檢報(bào)告中顯示,毒紅糖來自眉山的一家糖廠。質(zhì)檢院消費(fèi)者商品質(zhì)量投訴檢測(cè)辦公室魏主任則告訴記者,商場(chǎng)出具的這份報(bào)告是眉山當(dāng)?shù)丶部刂行某鼍叩囊环葸^期報(bào)告,根本跟這批紅糖的食品沒有關(guān)系,并不具備任何法律效力。
這樣的毒紅糖有多少、是誰生產(chǎn)、到底有多少被消費(fèi)者買走?在記者的一再追問下,該紅糖的銷售人員稱這批紅糖上柜后銷路不好,估計(jì)銷出了十到二十公斤,后來聽說出了事,就撤柜了。商場(chǎng)方則稱,由于紅糖是商場(chǎng)與供應(yīng)商以聯(lián)營(yíng)形式在商場(chǎng)內(nèi)銷售的,商場(chǎng)不清楚紅糖的來源和銷售情況,剩下的紅糖怎么處理,他們也不知道。
記者輾轉(zhuǎn)聯(lián)絡(luò)上被商場(chǎng)稱作銷售該紅糖的供應(yīng)商負(fù)責(zé)人,電話中的男子稱紅糖是從位于五塊石的另一家供應(yīng)商處購買的,具體數(shù)量,和剩下的紅糖如何處理他均不清楚。
專家 二氧化硫超量危害大
據(jù)省質(zhì)檢院相關(guān)專家介紹,二氧化硫?qū)κ称酚衅缀头栏饔?,是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑。但為保證消費(fèi)者健康,我國(guó)在食品添加劑中規(guī)定了二氧化硫類物質(zhì)在食品中的使用范圍、使用量及允許最大殘留量。
質(zhì)檢院的相關(guān)工作人員告訴記者,相關(guān)專家對(duì)該物質(zhì)作為食品添加劑的危險(xiǎn)性評(píng)估為:二氧化硫的日容許攝入量為0-0.7mg/千克體重,即一個(gè)60公斤體重的成人,每天二氧化硫的攝入量不超過42mg。
質(zhì)檢院相關(guān)人士還專門強(qiáng)調(diào),由于二氧化硫會(huì)對(duì)人體黏膜產(chǎn)生刺激作用,且會(huì)降低人體的抗病能力,攝入過多將引起惡心、嘔吐等人體胃腸道反應(yīng),人體長(zhǎng)期接觸二氧化硫,易患上癌癥。其毒性會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生急、慢性危害。急性中毒可引起眼鼻、黏膜刺激癥狀,嚴(yán)重時(shí)產(chǎn)生喉頭痙攣、喉頭水腫、支氣管痙攣,大量吸入可引起肺水腫、窒息、昏迷甚至死亡。
建議 不要購買散裝無出處產(chǎn)品
省質(zhì)檢院建議,消費(fèi)者購買干果、干菜類和食糖類等產(chǎn)品時(shí)盡可能不要購買散裝產(chǎn)品,而要選購定型包裝產(chǎn)品。購買時(shí)注意包裝上面是否標(biāo)出了產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、食用方法等。此外,定型包裝產(chǎn)品在打開包裝后要聞一下是否有沖鼻的異味,如有,則可能為二氧化硫殘留量較高的產(chǎn)品。