北京市食品安全辦日前公布14種不合格食品名單，“滿記甜品”產(chǎn)品榜上有名。被檢出的不合格產(chǎn)品為北京信恒合豐餐飲管理有限公司生產(chǎn)的規(guī)格為135g/塊的芒果布丁，被檢測(cè)出大腸桿菌超標(biāo)2.1倍，菌落總數(shù)也超標(biāo)12倍。
晨報(bào)訊(記者楊曉明)2006年進(jìn)入內(nèi)地的滿記甜品也許沒有想到，細(xì)菌問題會(huì)讓消費(fèi)者心里的甜品帶上苦味。
滿記甜品2011年進(jìn)駐沈陽市場(chǎng)，目前在沈陽共有四家門店，受到不少年輕人的青睞。記者昨日了解到，涉菌芒果布丁在沈陽的4家門店全部停止銷售。
店內(nèi)未公示售光還是停售？
昨日下午，記者來到滿記甜品萬象城門店，30多平方米的店幾乎是座無虛席。記者通過點(diǎn)餐圖片看到，芒果布丁為黃色的正方形塊狀糕點(diǎn)，標(biāo)注著“人氣甜品”字樣，價(jià)格為17元(135g)。
記者向服務(wù)員點(diǎn)芒果布丁時(shí)被服務(wù)員告知，“對(duì)不起，這個(gè)已經(jīng)售完了。”
在這之前，記者在滿記甜品鐵西萬達(dá)店得知，“本店已經(jīng)停售兩三天了，應(yīng)該是所有的門店目前都沒有銷售。”但具體原因，該工作人員表示不清楚。
該甜點(diǎn)的停售，在點(diǎn)餐單內(nèi)并未作出標(biāo)識(shí)，只有在消費(fèi)者點(diǎn)到該產(chǎn)品時(shí)才會(huì)告知。
沈陽芒果布丁來自北京
在記者說明身份后，萬象城滿記甜品店的組長(zhǎng)韓興通過與北京總部聯(lián)系后答復(fù)說，北京信恒合豐餐飲管理有限公司生產(chǎn)的芒果布丁，有關(guān)部門檢測(cè)有2項(xiàng)細(xì)菌指標(biāo)不合格，所以停售。
目前，全國(guó)所有門店的芒果布丁都停止銷售，而北京方面正根據(jù)有關(guān)部門要求進(jìn)行產(chǎn)品的再次檢測(cè)。
但對(duì)于沈陽滿記甜品的芒果布丁具體是哪家生產(chǎn)商生產(chǎn)，幾家門店的負(fù)責(zé)人稱并不知情。其中一家門店的相關(guān)人士說，沈陽的貨可能是北京運(yùn)送過來的，但他只負(fù)責(zé)銷售，具體的事情并不十分清楚。
昨日18時(shí)，記者得到了上海滿記甜品華北區(qū)域經(jīng)理孫云峰給予的答復(fù)。滿記甜品所有產(chǎn)品都是由中央廚房做好半成品后，統(tǒng)一分發(fā)到各門店。而沈陽的滿記甜品確實(shí)是北京信恒合豐餐飲管理有限公司所生產(chǎn)的。
布丁事件還不清楚究竟是哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，但目前公司已經(jīng)制作一批新的布丁送至相關(guān)部門檢測(cè)，等待檢測(cè)結(jié)果出來后，會(huì)向消費(fèi)者進(jìn)行食品安全的公示。
有消費(fèi)者擔(dān)心其他品種安全
對(duì)于滿記甜品大腸桿菌及菌落總數(shù)超標(biāo)的情況，記者采訪了10位滿記甜品的老顧客以及現(xiàn)場(chǎng)的消費(fèi)者，多數(shù)消費(fèi)者都不太知情。
在店內(nèi)，一位穿紫色蝙蝠衫的女士在點(diǎn)布丁時(shí)，得到目前沒貨的答案時(shí)，她抱怨地說一句，“怎么連來兩天都沒有？”在得知細(xì)菌超標(biāo)的情況后，她表示這并不影響她選擇其他的甜品。
28歲的劉芳說，她特別喜歡吃芒果布丁，每半個(gè)月都會(huì)去吃兩三次。不過得知此事后，她決定等待檢測(cè)后的最終結(jié)果出來后再說，而且還擔(dān)心其他食品會(huì)不會(huì)有問題。
對(duì)于有消費(fèi)者擔(dān)心其他食品的問題，滿記甜品的孫云峰表示，其他產(chǎn)品暫未收到檢測(cè)不合格的結(jié)果。
中國(guó)醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院消化科教授趙金滿解釋說，大腸桿菌是一種益生菌，但跟個(gè)人的身體素質(zhì)有關(guān)系。有些免疫力低的人食用大腸桿菌超標(biāo)的食物后，最常見的是引發(fā)急性胃腸炎，具體表現(xiàn)為腹瀉、腹痛、嘔吐，甚至發(fā)燒。
