在廣州市政府為加強(qiáng)食品安全質(zhì)量監(jiān)管的會(huì)議上，該市的負(fù)責(zé)人稱近期要抓幾個(gè)違反食品安全方面法律的典型，要加大對(duì)違法者的懲罰力度，要讓違法者傾家蕩產(chǎn)，提高其違法的成本。(8月21日《南方都市報(bào)》)地方政府有這樣的決心當(dāng)然是一件很令人振奮的事情，但在欣喜之余，也產(chǎn)生出些許隱憂。

　　平心而論，近年來(lái)這樣的官員表態(tài)是頗為流行的，“要讓什么什么傾家蕩產(chǎn)”這樣的豪言壯語(yǔ)，不是第一次聽(tīng)到，這樣的話讓人感覺(jué)到的是“人治”的味道，而不是“法治”的精神，會(huì)容易讓人產(chǎn)生錯(cuò)覺(jué)——這是不是在不點(diǎn)名地批評(píng)有關(guān)執(zhí)法部門(mén)有法不依、執(zhí)法不嚴(yán)呢？或者，如果是因?yàn)槲覀兊姆蓷l款沒(méi)有與時(shí)俱進(jìn)，處罰標(biāo)準(zhǔn)過(guò)低，脫離了現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)水平，那么立法部門(mén)應(yīng)修改相應(yīng)法律條款。

　　其實(shí)，提高違法的成本不是靠抓典型、殺雞嚇唬猴子這樣的傳統(tǒng)思路，而是要靠嚴(yán)格的執(zhí)法，真正將墻上的標(biāo)語(yǔ)付諸行動(dòng)。提出一些貌似有威攝力的口號(hào)、一兩次運(yùn)動(dòng)式的市場(chǎng)秩序整頓行動(dòng)，只可能在短期內(nèi)、在表面上見(jiàn)效，只會(huì)讓違法活動(dòng)在短期內(nèi)收斂一些，或變得更加隱蔽，一旦風(fēng)聲過(guò)后，又會(huì)故態(tài)重現(xiàn)。

　　食品安全方面出了問(wèn)題，跟監(jiān)管者的責(zé)任是分不開(kāi)的。在不同的法律環(huán)境下，企業(yè)的行為是不一樣的，而在相同的法律環(huán)境下，不同所有制形式的企業(yè)的行為方式又是高度一致的。所以，現(xiàn)在我們?cè)谑称钒踩矫婷媾R的問(wèn)題，不是一個(gè)簡(jiǎn)單的企業(yè)經(jīng)營(yíng)者黑心的問(wèn)題，而是市場(chǎng)管理能力亟須加強(qiáng)的問(wèn)題。我們不能夠?qū)⑾M(fèi)者的食品安全寄托于企業(yè)經(jīng)營(yíng)者的自我道德約束上，在沒(méi)有法律嚴(yán)格制約的條件下，制售“黑心”食品危害百姓的人決不會(huì)主動(dòng)收手。

　　抓幾個(gè)違反食品安全方面法律的典型，甚至讓他們傾家蕩產(chǎn)，不會(huì)持久地使市場(chǎng)秩序好轉(zhuǎn)。市場(chǎng)秩序的改善還要依賴一個(gè)透明、高效的市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)，依靠一個(gè)高效的司法、執(zhí)法系統(tǒng)。

　　實(shí)際上，地方有關(guān)負(fù)責(zé)任人應(yīng)該拿出勇氣正視市場(chǎng)監(jiān)管方面的不足，將“要讓那些有法不依、執(zhí)法不嚴(yán)、違法不究的市場(chǎng)監(jiān)管者下崗”的豪言壯語(yǔ)勇敢地講出來(lái)。