一、國(guó)際食品機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)形勢(shì)
食品包裝機(jī)械在包裝機(jī)械中所占比重很大。近年來(lái)，世界各國(guó)的食品機(jī)械相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)紛紛向國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)（或歐洲標(biāo)準(zhǔn)）靠攏，采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)或區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)作為本國(guó)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)國(guó)際間食品機(jī)械技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的一致性和協(xié)調(diào)性，以促進(jìn)國(guó)際間食品機(jī)械技術(shù)交流和貿(mào)易往來(lái)的順利發(fā)展。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，到2005年底，約有100多個(gè)國(guó)家已經(jīng)等效采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)或歐洲標(biāo)準(zhǔn)，使國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的趨同化成為世界食品機(jī)械發(fā)展的一大主流。
在這一發(fā)展主流中，技術(shù)實(shí)力較強(qiáng)的發(fā)達(dá)國(guó)家較多地承擔(dān)了國(guó)際食品機(jī)械相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制修訂工作，并把本國(guó)的一些技術(shù)納入到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)之中，從而獲得更大的技術(shù)經(jīng)濟(jì)利益；技術(shù)實(shí)力較弱的發(fā)展中國(guó)家，在食品機(jī)械領(lǐng)域也必須走與國(guó)際接軌的道路，以等效采用或部分采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，如不這樣做就會(huì)處于被國(guó)際邊緣化的危險(xiǎn)。
二、黨中央、國(guó)務(wù)院對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化工作重要指示
今年3月以來(lái)，國(guó)際上掀起對(duì)我國(guó)
為此我國(guó)高度重視，先后采取多項(xiàng)措施，并在全國(guó)范圍內(nèi)組織產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治。
保障食品包裝安全是保障食品安全的一項(xiàng)不可缺少的重要環(huán)節(jié)，而食品包裝機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)體系的完善為這項(xiàng)工作提供了重要的理論依據(jù)。
近期黨中央、國(guó)務(wù)院對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化工作做了一系列重要指示。
要積極引導(dǎo)企業(yè)采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)或國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵(lì)企業(yè)制定具有競(jìng)爭(zhēng)力、高于現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)。
吳儀副總理：要充分發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)化在走新型工業(yè)化道路的技術(shù)支撐作用。加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，重視標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)法規(guī)修訂，完善以企業(yè)為主體參與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制修訂的機(jī)制，形成以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)家標(biāo)準(zhǔn)相配套的國(guó)家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系。
三．標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略
國(guó)家《中國(guó)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展戰(zhàn)略》《標(biāo)準(zhǔn)化“十一五“發(fā)展規(guī)劃》指導(dǎo)思想：
以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)。
發(fā)揮政府推動(dòng)作用，增強(qiáng)全社會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)，調(diào)動(dòng)各方面的積極性共同參與標(biāo)準(zhǔn)化活動(dòng)。堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向原則，為市場(chǎng)準(zhǔn)入和規(guī)范市場(chǎng)秩序提供技術(shù)支撐。
堅(jiān)持自主創(chuàng)新原則，提高我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)中自主創(chuàng)新技術(shù)含量，加大自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)標(biāo)準(zhǔn)研制力度，提高我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)中自主創(chuàng)新技術(shù)的含量，促進(jìn)科學(xué)研究與標(biāo)準(zhǔn)化工作的有效結(jié)合，使我國(guó)自主創(chuàng)新技術(shù)通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)快速形成生產(chǎn)力，以科研帶動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)總體水平的提升，提高我國(guó)產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。
堅(jiān)持國(guó)際化原則，積極采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，加快與國(guó)際接軌的步伐。努力將我國(guó)優(yōu)勢(shì)技術(shù)提升為國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)從”國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)本地化“到”國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)國(guó)際化“的轉(zhuǎn)變，全面提升我國(guó)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)確定標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略分兩步走：
第一步：到2010年基本建成重點(diǎn)突出、結(jié)構(gòu)合理、適應(yīng)市場(chǎng)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系，使我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化工作達(dá)到中等發(fā)達(dá)國(guó)家水平。
國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)采標(biāo)率達(dá)85%，標(biāo)齡縮短至5年以內(nèi)。
第二步：到2015年?duì)幦?shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)總體水平達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。
以我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)為主制定國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和重點(diǎn)參與制定的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到2000項(xiàng)；相對(duì)應(yīng)的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)采標(biāo)率達(dá)到90%以上；我國(guó)承擔(dān)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)、分技術(shù)委員會(huì)、工作組的比例由現(xiàn)在的1.7%提高到10%;形成龍頭企業(yè)積極跟蹤和參與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作的機(jī)制。
四．得標(biāo)準(zhǔn)者得天下
標(biāo)準(zhǔn)之爭(zhēng)其實(shí)就是市場(chǎng)之爭(zhēng)。誰(shuí)掌握了標(biāo)準(zhǔn)，就意味著先行拿到了進(jìn)入市場(chǎng)的入場(chǎng)券，進(jìn)而從中獲得巨大的經(jīng)濟(jì)利益，甚至成為行業(yè)的定義者。
我國(guó)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)管理工作模式也從以前由政府部門來(lái)制定計(jì)劃，企業(yè)只是作為參與方，轉(zhuǎn)變?yōu)槠髽I(yè)作為開(kāi)發(fā)標(biāo)準(zhǔn)的主體。這都為繼歐美標(biāo)準(zhǔn)、日韓標(biāo)準(zhǔn)之后，制定出我們自己的“中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)”搭建了一個(gè)良好的平臺(tái)。
五．已發(fā)布實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)
全國(guó)包裝標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)機(jī)械分委會(huì)是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門批準(zhǔn)組建并授權(quán)的技術(shù)組織。多年來(lái)在行業(yè)上發(fā)揮了技術(shù)權(quán)威作用。第一屆委員會(huì)于1992年成立，目前為第三屆。
已組織完成的包裝機(jī)械國(guó)家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)共五十多項(xiàng)，正在進(jìn)行的四十多項(xiàng)。
多年來(lái)編制全國(guó)包裝機(jī)械行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系表、全國(guó)包裝機(jī)械行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化“十一五”規(guī)劃、全國(guó)包裝機(jī)械行業(yè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化調(diào)查等，為國(guó)家對(duì)包裝機(jī)械的發(fā)展提供依據(jù)和決策。
1．已發(fā)布實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)主要有：
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：
GB/T4122.2-1996 包裝術(shù)語(yǔ) 機(jī)械
GB/T19357-2003 包裝機(jī)械分類
GB/T7311-2003 包裝機(jī)械型號(hào)編制方法
GB/T17313-1998 袋成型－充填－封口機(jī)
GB/T9177-2004 真空、真空充氣包裝機(jī)通用技術(shù)條件
GB/T18928-2000 托盤纏繞裹包機(jī)
行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：
JB/T3790.1-2004 機(jī)械式自動(dòng)捆扎機(jī)
JB/T10456-2004 膠帶封箱機(jī)
JB/T10639-2006 不干膠貼標(biāo)機(jī)
JB/T10640-2006 多功能裝盒機(jī)
JB/T10641-2006 軟雙鋁包裝機(jī)
JB/T10642-2006 旋開(kāi)蓋真空封口機(jī)
JB7233-1994 包裝機(jī)械安全要求
JB/T7232-1994 包裝機(jī)械噪聲聲功率級(jí)的測(cè)定簡(jiǎn)易法
JB/T9086-1999 塑料袋熱壓式封口機(jī)
JB/T7549.3-1994 滾壓式封口機(jī)
JB/T7544.1-1994 單盒薄膜折疊式裹包機(jī)技術(shù)條件
JB/T7544.2-1994 臥式枕型接縫式裹包機(jī)技術(shù)條件
JB/T7545-1994 烘道式收縮包裝機(jī)技術(shù)條件
JB/T9085-1999 含氣飲料灌裝壓蓋機(jī)技術(shù)條件
JB/T7549.1-1994 聚酯瓶小型灌裝封口機(jī)
JB/T10169-2000 藥品泡罩包裝機(jī)
JB/T9084-1999 貼標(biāo)簽機(jī)
JB/T3790.2-1994 機(jī)械式半自動(dòng)捆扎機(jī)
JB/T3790.3-1994 液壓式自動(dòng)捆扎機(jī)
JB/T7214-1994 機(jī)械式洗瓶機(jī)
JB/T7213-1994 水平式輸瓶機(jī)
JB/T7542-1994 瓦楞機(jī)通用技術(shù)條件 #p#分頁(yè)標(biāo)題#e#
JB/T7543-1994 裱膠機(jī)通用技術(shù)條件
JB/T7541-1994 分紙機(jī)通用技術(shù)條件
JB/T7546-1994 紙桶加工機(jī)組
JB/T7547-1994 包裝用高密度聚乙烯超薄薄膜吹塑機(jī)組
JB/T6133-1992 碼包機(jī)型式和基本參數(shù)
JB/T7548-1994 單面瓦楞紙板生產(chǎn)線
JB/T7549.4-1994 立式袋成型－充填－封口機(jī)
JB/T8936-1999 蜂窩紙板生產(chǎn)線
BB0001-1994 氣霧劑灌裝機(jī)通用技術(shù)條件
2．今年已發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)----主要針對(duì)食品、醫(yī)藥、日化包裝
序號(hào)標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)標(biāo)準(zhǔn)名稱代替標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布日期實(shí)施日期
1JB/T9086-2007塑料袋熱壓式封口機(jī)JB/T9086-19992007-10-082008-03-01
2JB/T10795-2007粘流體灌裝機(jī)2007-10-082008-03-01
3JB/T10796-2007電子顆粒計(jì)數(shù)機(jī)2007-10-082008-03-01
4JB/T10797-2007給袋式自動(dòng)包裝機(jī)2007-10-082008-03-01
5JB/T10798-2007貼體包裝機(jī)2007-10-082008-03-01
6JB/T10799-2007軟管灌裝封尾機(jī)2007-10-082008-03-01
7JB/T10800-2007塑杯成型灌裝封切機(jī)2007-10-082008-03-01
五．正在起草的標(biāo)準(zhǔn)
國(guó)標(biāo)委今年下達(dá)16項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，其中三項(xiàng)關(guān)于包裝機(jī)械安全的國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)（采標(biāo)EN415標(biāo)準(zhǔn)）
包裝機(jī)械安全第一部分包裝機(jī)械及生產(chǎn)線的術(shù)語(yǔ)和分類
EN415-1 指導(dǎo)
包裝機(jī)械安全要求第二部分-預(yù)成型硬質(zhì)容器包裝機(jī)
EN415-2 強(qiáng)制
包裝機(jī)械安全要求第三部分-成型充填封口包裝機(jī)
EN415-3 強(qiáng)制
包裝機(jī)械安全要求第四部分-托盤和卸垛包裝機(jī)
EN415-4 強(qiáng)制
正在制修訂的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：
（1）《奶粉定量充填包裝機(jī)》
（2）《電子顆粒計(jì)數(shù)機(jī)》
（3）《噴碼機(jī)》
（4）《袋成型-充填-封口機(jī)》
（5）液體食品包裝設(shè)備驗(yàn)收規(guī)范（修訂）
（6）《透明膜三維包裝機(jī)》 #p#分頁(yè)標(biāo)題#e#
（7）《自動(dòng)拉伸膜真空包裝機(jī)》
（8）《機(jī)械式半自動(dòng)捆扎機(jī)》
（9）《收縮包裝機(jī)》
（10）《裝箱機(jī)》
(11)《塑杯成型灌裝封切機(jī)》
(12)《清洗灌裝封口組合包裝機(jī)》
正在制修訂的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
1.重袋自動(dòng)充填包裝機(jī)（制定）
2.多功能軟袋裝箱機(jī)（制定）
3.復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝機(jī)（制定）
4.塑片氣壓熱成型機(jī)（制定）
5.氣霧劑灌裝機(jī)通用技術(shù)條件（修訂）
6.紙箱成型包裝機(jī)（制定）
7.粉粒（劑）聽(tīng)裝包裝生產(chǎn)線（制定）
8.保鮮膜封接機(jī)（制定）
9.超聲波軟管封口機(jī)（制定）
10.粉劑自動(dòng)充填包裝機(jī)（制定）
11.自動(dòng)跟蹤封切制袋包裝機(jī)（制定）
12.折紙機(jī)（制定）
13.漿糊貼標(biāo)機(jī)（修訂）
14.烘道式收縮包裝機(jī)技術(shù)條件（修訂）
15.電磁感應(yīng)鋁箔封口機(jī)（制定）
16.臥式枕型包裝機(jī)（制定）
17.單盒薄膜折疊式裹包機(jī)技術(shù)條件（修訂）
18.上蓋理蓋機(jī)（制定）
19.水平式輸瓶機(jī)（修訂）
20.機(jī)械式洗瓶機(jī)（修訂）
21.包裝機(jī)械噪聲聲功率級(jí)的測(cè)定簡(jiǎn)易法（修訂）
22.分紙機(jī)通用技術(shù)條件（修訂）
23.瓦楞機(jī)通用技術(shù)條件（修訂）
24.裱膠機(jī)通用技術(shù)條件（修訂）
25.碼包機(jī)型式和基本參數(shù)（修訂）
26.紙桶加工機(jī)組（修訂）
27.包裝用高密度聚乙烯超薄薄膜吹塑機(jī)組（修訂）
28.滾壓式封口機(jī)（修訂）
六、部分已發(fā)布及正在起草的標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介
1.奶粉定量充填包裝機(jī)
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有的包裝機(jī)生產(chǎn)企業(yè)對(duì)用于食品包裝的設(shè)備并不做特殊要求。
曾經(jīng)在生產(chǎn)企業(yè)抽樣遇到這樣的事，對(duì)方稱樣機(jī)是包洗衣粉的，詢問(wèn)是否生產(chǎn)奶粉包裝機(jī)，廠家很自豪地稱：“我們的機(jī)器包什么都行，這臺(tái)就可以拿去包奶粉”。食品安全意識(shí)如此淡薄令我們十分擔(dān)憂。
阜陽(yáng)奶粉事件以后，我們?cè)诔羞M(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果令人吃驚，超市里相當(dāng)一部分奶粉包裝居然是手工包裝或無(wú)充氮包裝，不少孩子?jì)寢寚^(guò)來(lái)問(wèn)什么樣的包裝是合格的，有人稱因?yàn)椴欢驼易钯F的買。
調(diào)查結(jié)果令我們十分痛心，孩子是國(guó)家的未來(lái)，他們的健康應(yīng)是全社會(huì)關(guān)注的。
下面是成都晚報(bào)的一則報(bào)道： #p#分頁(yè)標(biāo)題#e#
女士開(kāi)啟嬰兒奶粉筒出現(xiàn)一條乳白色肉蟲(chóng)(圖)
http://www.sina.com.cn2005年08月31日05:21四川新聞網(wǎng)-成都晚報(bào)
“剛開(kāi)啟的嬰兒奶粉筒里，居然躺著一條白色的蟲(chóng)，在奶粉上吐出長(zhǎng)長(zhǎng)的白絲……”.
歐女士向記者講述這一幕時(shí)，還心有余悸。歐女士說(shuō)，8月17日，在某商店，花153元錢購(gòu)買了一筒某品牌嬰兒奶粉。前晚她發(fā)現(xiàn)，在已經(jīng)開(kāi)封的奶粉桶內(nèi)躺著一條長(zhǎng)約1厘米，通體透亮的乳白色肉蟲(chóng)。
如果包裝是按奶粉包裝要求抽真空充氮?dú)獾?，不可能有這樣一條蟲(chóng)子生存。
奶粉的自動(dòng)包裝應(yīng)該是使用半自動(dòng)或全自動(dòng)包裝機(jī)，在稱量充填時(shí)充以純度為99％以上的氮?dú)庠龠M(jìn)行密封。這是目前乳粉密封包裝最好的方法之一。實(shí)驗(yàn)表明，充氮包裝的乳粉在24℃下保存時(shí)，貯藏9個(gè)月后，其風(fēng)味基本不變；而不充氮包裝的全脂乳粉，在同樣的環(huán)境條件下貯藏4個(gè)月后，其風(fēng)味就會(huì)發(fā)生很大變化，質(zhì)量明顯下降。
大多數(shù)使食品霉腐變質(zhì)的微生物都屬于嗜氧菌，如霉菌或酵母菌等。當(dāng)包裝容器內(nèi)的氧氣濃度＜1％時(shí)，它們的生產(chǎn)和繁殖速度便急劇下降，而當(dāng)氧氣濃度＜0.5％時(shí)，它們將受到抑制而停止繁殖。食品中還含有大量的不飽和脂肪酸，一旦受空氣中氧的作用而氧化，便會(huì)使食品變味、變質(zhì)。此外，氧化還使維生素A、C及配方奶粉中的DHA、ARA、AA、核苷酸等等珍貴的微量元素大量損失。因此，只有通過(guò)除氧，才能防止食品變質(zhì)，保持色、香、味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
據(jù)了解國(guó)外大品牌的乳制品公司，對(duì)奶粉的包裝都特別強(qiáng)調(diào)殘氧量指標(biāo)的控制：25kg的大包裝內(nèi)殘氧量不得大于3％；而對(duì)于小規(guī)格包裝（400g～2.5kg），其殘氧量不得大于1.5％。要求在自動(dòng)包裝機(jī)上裝備在線殘氧量檢測(cè)儀，一旦包裝過(guò)程中殘氧量超標(biāo)，則整機(jī)必須停止工作。
檢測(cè)表明，企業(yè)生產(chǎn)出的合格的奶粉，其水分含量通常在3％～5％，而且由于乳粉顆粒的多孔性，其表面積很大，吸潮性強(qiáng)，一旦受潮就會(huì)結(jié)塊引起細(xì)菌的繁殖！自動(dòng)包裝過(guò)程，保證了奶粉在輸送流動(dòng)的全過(guò)程都是在密閉通道中進(jìn)行。
另外國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)要求食品包裝機(jī)的流道材質(zhì)必須符合安全要求，無(wú)有害重金屬，食品料儲(chǔ)必須光滑、無(wú)縫、無(wú)角，甚至對(duì)密封墊、螺釘都有嚴(yán)格要求。
如果因包裝機(jī)本身品質(zhì)不高，造成拉膜阻力大，反過(guò)來(lái)要求在包材生產(chǎn)過(guò)程中添加潤(rùn)滑劑來(lái)補(bǔ)救，而我國(guó)對(duì)奶粉包材中添加如潤(rùn)滑劑類助劑又沒(méi)有明確規(guī)定。
國(guó)家已經(jīng)頒布實(shí)施了《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則》，里面明確表示要求使用自動(dòng)包裝設(shè)備，但奶粉包裝機(jī)屬于專用設(shè)備，目前還沒(méi)有國(guó)家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，包裝機(jī)是否適用于奶粉包裝則無(wú)判定依據(jù)。
此項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的制定工作，將邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)及乳品生產(chǎn)骨干企業(yè)結(jié)合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，首次提出殘氧量這一控制指標(biāo)，并對(duì)食品流道的材質(zhì)、結(jié)構(gòu)、潤(rùn)滑等各方面提出安全要求。
目前只是先提出最基本的要求，保障奶粉安全，隨著經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高再提出更高要求。
2．《真空、真空充氣包裝機(jī)通用技術(shù)條件》
2004年修訂了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《真空、真空充氣包裝機(jī)通用技術(shù)條件》
在食品包裝行業(yè)中，真空包裝食品非常普遍，各種熟食制品如：燒雞、醬鴨、香腸、醬菜、豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來(lái)越多地采用真空包裝，可以大大提高食品的保鮮及保質(zhì)期。而如果包裝質(zhì)量不好，或者真空度達(dá)不到要求，會(huì)造成食品變質(zhì)、腐爛，危害人身健康。 #p#分頁(yè)標(biāo)題#e#
原標(biāo)準(zhǔn)里只有最低真空度的要求，卻沒(méi)有規(guī)定抽氣時(shí)間。一些生產(chǎn)企業(yè)為降低成本利用小真空泵來(lái)抽大真空室，由于便宜，小食品生產(chǎn)企業(yè)購(gòu)買量很大。
檢測(cè)中心在進(jìn)行抽查時(shí)發(fā)現(xiàn)這種情況，但由于沒(méi)有時(shí)間限制，長(zhǎng)時(shí)間抽氣最終還是能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求，而食品生產(chǎn)企業(yè)為保證生產(chǎn)效率是不可能用這么長(zhǎng)時(shí)間去抽真空的。這種機(jī)器包裝的食品往往達(dá)不到保質(zhì)期就已經(jīng)變質(zhì)了，尤其是一些榨菜等腌制品的包裝消費(fèi)者往往查覺(jué)不出品質(zhì)的變化。
通過(guò)大量實(shí)驗(yàn)得出數(shù)據(jù)，將新標(biāo)準(zhǔn)提高了真空度以及泄漏量要求，并限制了抽氣時(shí)間，這就可以杜絕這種劣質(zhì)機(jī)器。
在2005年真空包裝機(jī)國(guó)家監(jiān)督抽查中，抽查到這樣的機(jī)器，就是批量提供給醬菜食品廠的，檢測(cè)中心依據(jù)新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)判定為不合格品。抽查結(jié)果獲得行業(yè)一致好評(píng)，對(duì)打擊劣質(zhì)產(chǎn)品、規(guī)范生產(chǎn)市場(chǎng)、保障食品安全做出了貢獻(xiàn)。
該榮獲中國(guó)機(jī)械工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)機(jī)械工程學(xué)會(huì)機(jī)械工業(yè)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步三等獎(jiǎng)。
3．《復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝機(jī)》
我國(guó)目前肉類包裝還比較落后，超市里的肉基本都是散裝的，據(jù)了解發(fā)達(dá)國(guó)家肉類是分塊采用氣調(diào)包裝，這樣包裝好的肉類安全、衛(wèi)生，而且根據(jù)不同的肉質(zhì)配比合適比例的氮?dú)狻⒍趸?、氧氣，可以大大提高肉類的保鮮時(shí)間。
這種機(jī)器也同樣可用于其它食品，可以不同程度地提高食品的保鮮期。
這種機(jī)器在我國(guó)也開(kāi)始涌現(xiàn)，但由于魚(yú)龍混雜，有的機(jī)器達(dá)不到保鮮效果，使消費(fèi)者對(duì)這種機(jī)器的認(rèn)可程度下降，不利于推廣。
正在起草的《復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝機(jī)》標(biāo)準(zhǔn)將制定出氣體混合精度、氣體置換率等重要指標(biāo)，以推動(dòng)真正的復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝機(jī)的發(fā)展。希望不久的將來(lái)中國(guó)超市里的鮮肉將不是散裝的，而是保鮮包裝的。
4.噴碼機(jī)
噴碼機(jī)應(yīng)用行業(yè)廣泛，本標(biāo)準(zhǔn)將給出該類設(shè)備型號(hào)、型式和基本參數(shù)、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、噴印質(zhì)量、包裝和貯存及安全等要求。
七、展望
面對(duì)當(dāng)前國(guó)際國(guó)內(nèi)形勢(shì)，我標(biāo)委會(huì)確定今后的工作目標(biāo)，主要有以下幾個(gè)方面：
1.加強(qiáng)包裝機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)體系化研究，盡快完善標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)
包裝機(jī)械行業(yè)飛速發(fā)展，新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)一定要及時(shí)跟上。
2.跟蹤國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，積極采用最新國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)
3.加緊制定與機(jī)械安全、食品安全緊密相關(guān)的安全標(biāo)準(zhǔn)，并在相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中引入相應(yīng)的安全要求。
4.以企業(yè)為主體，發(fā)揮行業(yè)龍頭企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)，請(qǐng)行業(yè)領(lǐng)先者參與標(biāo)準(zhǔn)起草，提高標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)先進(jìn)性，引導(dǎo)行業(yè)發(fā)展。
5加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)宣貫和培訓(xùn)力度，深入企業(yè)，使標(biāo)準(zhǔn)真正能夠指導(dǎo)企業(yè)生產(chǎn)，服務(wù)于社會(huì)。
6．加強(qiáng)網(wǎng)站建設(shè)，為供需雙方搭建交流平臺(tái)，大力宣傳優(yōu)秀企業(yè)及產(chǎn)品，正確引導(dǎo)市場(chǎng)。
標(biāo)委會(huì)信息中心應(yīng)行業(yè)需要所建設(shè)的網(wǎng)站中國(guó)包裝標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)(WWW.GBPACK.COM)自建成以來(lái)，大力宣傳標(biāo)準(zhǔn)，推好優(yōu)秀企業(yè)及產(chǎn)品。
網(wǎng)站開(kāi)設(shè)了“標(biāo)準(zhǔn)查詢”、“行業(yè)咨詢”、“行業(yè)分析”等多個(gè)欄目，服務(wù)于生產(chǎn)企業(yè)及用戶，自創(chuàng)辦以來(lái)反響很好。 #p#分頁(yè)標(biāo)題#e#
我們力爭(zhēng)將其打造成集科學(xué)性、先進(jìn)性、公正性于一體的行業(yè)權(quán)威網(wǎng)站，正確引導(dǎo)市場(chǎng)，服務(wù)于包裝機(jī)械行業(yè)。
標(biāo)委會(huì)將兢兢業(yè)業(yè)致力于本行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化事業(yè)，與生產(chǎn)企業(yè)一起共創(chuàng)包裝機(jī)械行業(yè)的輝煌明天！
