商務(wù)部有關(guān)負(fù)責(zé)人25日說，商務(wù)部將協(xié)調(diào)有關(guān)部門對(duì)大中型屠宰加工企業(yè)的升級(jí)改造、區(qū)域性冷鏈運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)予以支持。

    這位負(fù)責(zé)人指出，今年豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)表明，連鎖經(jīng)營(yíng)、配送發(fā)展到哪里，不合格肉品就消滅到哪里。因此從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，解決肉品安全的根本途徑是在規(guī)?；B(yǎng)殖的基礎(chǔ)上，實(shí)行機(jī)械屠宰、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化經(jīng)營(yíng)、冷鏈化運(yùn)輸、現(xiàn)代化配送。下一步，我國將扶持生豬屠宰行業(yè)規(guī)?；?、集約化發(fā)展。

    同時(shí)，商務(wù)部還正與財(cái)政部、國家發(fā)展改革委等部門積極溝通，擬共同開展調(diào)研，爭(zhēng)取適當(dāng)減免屠宰環(huán)節(jié)稅費(fèi)，防止養(yǎng)豬戶為節(jié)約成本而選擇私宰，同時(shí)也防止稅費(fèi)負(fù)擔(dān)由屠宰環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)嫁給養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，切實(shí)減輕養(yǎng)豬戶的負(fù)擔(dān)。

    今年以來，豬肉價(jià)格大幅上升，部分不法商販借機(jī)私屠濫宰、制售注水肉和病害肉，給廣大消費(fèi)者肉品消費(fèi)安全造成危害。9月份起，商務(wù)部、公安部、農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、工商總局、質(zhì)檢總局聯(lián)合開展為期4個(gè)月的全國豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，以全面提升豬肉質(zhì)量安全水平。

    據(jù)商務(wù)部介紹，根據(jù)各地匯報(bào)的情況，全國豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治目標(biāo)已經(jīng)完成。目前，全國豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治聯(lián)席會(huì)議辦公室正在對(duì)各地專項(xiàng)整治成果進(jìn)行抽查驗(yàn)收。