昨天是農(nóng)歷臘月初八，與往年不同的是，高檔雜糧、有機(jī)糧今年比較受歡迎。老年人成了這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日的消費(fèi)主力軍。
【商場(chǎng)】 八寶粥迎來(lái)銷(xiāo)售高潮
昨天上午，記者走訪鄭州各大超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)臘八粥的原料有十五六種之多，有大米、糯米、糙米、紫香米等七八種糧食作物，還有紅棗、紅小豆、綠豆、花生米、枸杞、蓮子、葡萄干、桂圓等。超市里，搭配好的臘八粥均在做節(jié)前降價(jià)促銷(xiāo)活動(dòng)，用近10種谷物按比例搭配成八寶粥和太子粥，八寶粥每斤售價(jià)降至一元多，太子粥則價(jià)位較高，多數(shù)在5元以上。
鄭州各大超市昨天迎來(lái)了臘八粥消費(fèi)的第一個(gè)高潮，一些超市的銷(xiāo)售額比往年同期增長(zhǎng)了五成以上。“正常情況下，臘八前一天和當(dāng)天是八寶粥的銷(xiāo)售高潮，今天還會(huì)有很多市民來(lái)買(mǎi)粥材料。”易初蓮花采購(gòu)部經(jīng)理告訴記者，臘八節(jié)的八寶粥消費(fèi)的主要人群還是老年人，他們會(huì)很在意這個(gè)節(jié)日，早早計(jì)劃著這一天要買(mǎi)料熬粥。
【趨向】 有機(jī)糧食開(kāi)始熱銷(xiāo)
丹尼斯大賣(mài)場(chǎng)營(yíng)業(yè)部的采購(gòu)人員也認(rèn)為，對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)，他們臘八買(mǎi)粥的想法不是很強(qiáng)，大多是看到宣傳、聽(tīng)說(shuō)臘八節(jié)到了，才會(huì)在空閑時(shí)間熬粥喝，或者干脆買(mǎi)瓶易拉罐裝的八寶粥喝一瓶，也算是過(guò)節(jié)了。臘八粥主要還是中老年人比較講究。“今年臘八粥出現(xiàn)的一個(gè)新特點(diǎn)就是消費(fèi)趨向高檔化，有機(jī)糧食熱銷(xiāo)。”丹尼斯有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。其他超市有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年高檔雜糧、有機(jī)糧食比較受歡迎。
【食俗】 可以得到某種保佑
臘八粥的功效很多，可改善虛弱體質(zhì)，補(bǔ)心血，還可止咳潤(rùn)肺，防止便秘，養(yǎng)顏美容，不一而足。糖尿病、高血脂患者可以吃咸味的臘八粥。
根據(jù)個(gè)人口味和偏好，也可吃大棗粥、玉米粥等。如果有機(jī)會(huì)，不妨今天熬碗粥喝喝，因?yàn)閭髡f(shuō)吃了以后可以得到某種保佑，也因此有人把它叫做“佛粥”。
