山東省部分地區(qū)大菱鲆(俗稱多寶魚(yú))生產(chǎn)正逐漸轉(zhuǎn)好，但元?dú)膺h(yuǎn)未恢復(fù)，養(yǎng)殖企業(yè)仍在保本銷售。
據(jù)山東省海洋漁業(yè)部門提供的信息，一段時(shí)間以來(lái)，大菱鲆價(jià)格又出現(xiàn)持續(xù)下降的趨勢(shì)，由去年10月份的每公斤46元逐步回落到目前的36－38元，市場(chǎng)疲軟，銷量萎縮。據(jù)分析，在北京、上海等大菱鲆主要銷售地，銷量持續(xù)走低，售價(jià)下降也未能帶來(lái)銷量反彈。在這種情況下，養(yǎng)殖戶出現(xiàn)惜售心理，期待價(jià)格回調(diào)。
萊州是大菱鲆育苗和養(yǎng)殖大市，因受上海“多寶魚(yú)事件”影響，目前該市大菱鲆養(yǎng)殖規(guī)模不及過(guò)去的1／3。在三山島鎮(zhèn)和朱旺村，不少養(yǎng)殖大棚已經(jīng)人去池空。全市大約有一半的養(yǎng)殖戶退出了水產(chǎn)品養(yǎng)殖市場(chǎng)，剩下的絕大多數(shù)也放棄了大菱鲆，轉(zhuǎn)向其它水產(chǎn)品。苗種價(jià)格只及過(guò)去的1／3左右。
據(jù)養(yǎng)殖戶介紹，大菱鲆養(yǎng)殖成本高、投資大，技術(shù)、養(yǎng)殖環(huán)境要求嚴(yán)格，需要建溫室大棚進(jìn)行養(yǎng)殖。海水需要不斷循環(huán)，溫度要控制適當(dāng)，電力消耗不菲。如果養(yǎng)殖成本控制得好，每公斤大菱鲆成本在30元左右，稍有差池就會(huì)達(dá)到36－40元。按目前市場(chǎng)批發(fā)價(jià)，多數(shù)養(yǎng)殖戶為保本或是虧損經(jīng)營(yíng)。
