自2009年8月1日起，應(yīng)OCM（市場(chǎng)共同組織）的改革舉措，要求在歐洲范圍內(nèi)逐步統(tǒng)一葡萄酒的不同稱號(hào)和名稱。法國(guó)以其產(chǎn)區(qū)稱號(hào)的多樣性和分級(jí)的復(fù)雜性而聞名于世，這在一定程度上令毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)的消費(fèi)者感到不知所措，是開始貫徹新制度的時(shí)候了。
兩年來(lái)，從原來(lái)的稱號(hào)過渡到新稱號(hào)的工作仍然在進(jìn)行中。但隨著越來(lái)越多酒標(biāo)的涌現(xiàn)，有必要做些調(diào)整。
AOC（原產(chǎn)地控制命名Appellations d’Origine Contrôlée）將更名為AOP（原產(chǎn)地保護(hù)命名Appellations d’Origine Protégée）。在法國(guó)，AOC出現(xiàn)于20世紀(jì)30年代，是最被認(rèn)可的法國(guó)產(chǎn)區(qū)稱號(hào)：它根據(jù)各個(gè)區(qū)域的使用慣例，捍衛(wèi)葡萄酒的區(qū)域特性，確保葡萄種植和釀造工藝實(shí)踐的持續(xù)性。這是最嚴(yán)格的，理論上，也是最“有質(zhì)量保證的”稱號(hào)，當(dāng)然實(shí)際情況中質(zhì)量并不總是到位。加強(qiáng)AOP規(guī)則的應(yīng)用有助于新的質(zhì)量復(fù)蘇。但要注意的是，即使推出AOP，但作為法國(guó)人非常重視的AOC標(biāo)識(shí)，將不會(huì)被廢除。
VDQS（優(yōu)良地區(qū)餐酒Vins Délimités de Qualité Supérieure）標(biāo)識(shí)將會(huì)被廢除。這個(gè)介于中間的稱號(hào)，啟用于二戰(zhàn)之后，指的是品質(zhì)優(yōu)良但是不如AOC出名的葡萄酒。今后，凡是隸屬VDQS級(jí)別的葡萄酒必須在AOP和IGP之間做出選擇。
地區(qū)餐酒（Vins de Pays）將更名為IGP（受地理保護(hù)標(biāo)識(shí)Indications Géographiques Protégées）。誕生于1968年，地區(qū)餐酒促進(jìn)了不夠法定產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)但又異于日常餐酒的葡萄酒生產(chǎn)，如限定在精確的地理區(qū)域內(nèi)（奧克地區(qū)餐酒Pays d’Oc，阿勒皮耶地區(qū)餐酒Alpilles，加斯科涅丘地區(qū)餐酒Côtes-de-Gascogne）。在葡萄品種的選擇、年份、外來(lái)葡萄的貢獻(xiàn)等方面，IGP的規(guī)定比日常餐酒嚴(yán)格但又比AOC更加靈活。在一段時(shí)間里，涉及這個(gè)級(jí)別的葡萄酒可以在酒標(biāo)上印制雙標(biāo)識(shí)：Vin de Pays / IGP。
日常餐酒將由Vins de Table更名為Vins de France。這里指的是命名更加“開放”的葡萄酒，沒有特定的地理標(biāo)識(shí)，是一個(gè)非常自由的規(guī)定，包括葡萄酒釀制的水平（允許采用來(lái)自不同產(chǎn)地、不同地區(qū)或者不同年份的葡萄混釀，以低于15%為標(biāo)準(zhǔn)。），信息方面將允許顯示：標(biāo)注年份和葡萄品種，這在目前為止是被禁止的。所以，謹(jǐn)防與IGP混淆。
