2007年5月6日下午，滿載8噸楠竹筍的兩臺農(nóng)用車，行駛在赤壁市蒲圻辦事處紅旗橋一帶時，被聞訊趕來的赤壁市工商局火車站分局執(zhí)法人員當(dāng)場截獲。
掀開彩條塑料布，8噸“白白嫩嫩”的楠竹筍赫然呈現(xiàn)在眼前，同時，一股強烈刺鼻的氣味散發(fā)出來。原來，這8噸楠竹筍是赤壁市人劉某非法收購加工，準(zhǔn)備銷往山東的。為了讓楠竹筍保持新鮮、白嫩，劉某用焦亞硫酸鈉浸泡竹筍。
9日，經(jīng)湖南省岳陽市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所檢驗，這批楠竹筍送檢樣品實測二氧化硫殘留量為1.61g/㎏,是國家標(biāo)準(zhǔn)的32.2倍，為不合格食品。
據(jù)悉，焦亞硫酸鈉是一種漂白劑，其中含有30%的二氧化硫。用焦亞硫酸鈉浸泡過的楠竹筍，保鮮期可達3-5個月。如果食用了二氧化硫超標(biāo)的食物，人體會出現(xiàn)急性中毒表現(xiàn)，如頭暈、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重時會損害腎臟。
11日，赤壁市食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組致函赤壁工商局，要求該局對劉某制售有毒有害食品行為嚴(yán)肅查處，對扣留竹筍就地進行銷毀。
