本報訊 連日來，珠海檢驗檢疫局扎實工作，采取加強(qiáng)源頭管理、強(qiáng)化全程監(jiān)管等措施，積極維護(hù)轄區(qū)進(jìn)出口食品安全。
該局全面出擊，對出口蛋品以及供加工出口的蛋禽備案養(yǎng)殖場所用飼料進(jìn)行了全方位的檢驗監(jiān)管；進(jìn)一步加強(qiáng)對蛋品生產(chǎn)和獸藥使用的監(jiān)管，迅速摸清養(yǎng)雞場等家禽養(yǎng)殖場，尤其是出口注冊和備案家禽養(yǎng)殖場與三聚氰胺有關(guān)的獸藥使用情況，對鮮蛋、咸蛋以及蛋制品和其他含蛋成分的食品進(jìn)行三聚氰胺檢測；對雞蛋存在三聚氰胺污染風(fēng)險的推斷進(jìn)行科學(xué)論證，在調(diào)查和檢測的基礎(chǔ)上，充分分析三聚氰胺在動物體內(nèi)的代謝及其代謝物在雞蛋等產(chǎn)品中的殘留情況，掌握主動權(quán)，及時提出預(yù)警和應(yīng)對措施，確保供港澳蛋品及食品安全衛(wèi)生。
目前，珠海局對轄區(qū)內(nèi)9家（兩家蛋雞、7家蛋鴨）供加工出口的蛋禽備案養(yǎng)殖場的蛋品及使用的飼料進(jìn)行了全面檢驗監(jiān)管，20多個樣品均未檢出三聚氰胺。在對出口的冰鮮（冰凍）禽產(chǎn)品中也未檢出三聚氰胺殘留現(xiàn)象。同時，珠海局對過境的湖北等地供澳門的5家蛋品加工廠的11種產(chǎn)品進(jìn)行了檢驗檢測，目前未發(fā)現(xiàn)三聚氰胺殘留現(xiàn)象。
