葉貴雄創(chuàng)辦的東山順發(fā)水產(chǎn)公司位于福建漳州東山經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)。占地兩萬(wàn)平方米的廠房?jī)?nèi)，一批批加工好的水產(chǎn)品源源不斷送往冷藏庫(kù)。“前幾天我們剛出了一個(gè)凍柜，過(guò)幾天又有兩三個(gè)凍柜要運(yùn)走，主要是銷往歐盟地區(qū)。”談到市場(chǎng)的營(yíng)銷，這位農(nóng)民出身的企業(yè)家滔滔不絕。

　　在漳州，像這樣的食品加工企業(yè)還有很多。二00七年，漳州市規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)達(dá)到三百五十三家，總產(chǎn)值達(dá)一百八十多億元人民幣。在今年中國(guó)食品出口低迷的情況下，漳州食品出口逆勢(shì)增長(zhǎng)三成多，其中蘑菇罐頭出口量占全中國(guó)八成。

　　如今，漳州優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)了“世界廚房”，出現(xiàn)在一百二十個(gè)國(guó)家和地區(qū)的“餐桌”上。

　　作為“花果魚(yú)米之鄉(xiāng)”的漳州，被戲稱為“插根扁擔(dān)就能發(fā)芽”。二00七年，漳州市水產(chǎn)品總產(chǎn)量位居全國(guó)第五；水果、蔬菜人均擁有量位居中國(guó)地市級(jí)前列；雙孢蘑菇、白背木耳生產(chǎn)基地也是中國(guó)最大。

　　在著名的香蕉之鄉(xiāng)薌城區(qū)天寶鎮(zhèn)，記者看到，這里采收的香蕉，由于采用了國(guó)際上先進(jìn)的索道運(yùn)輸、機(jī)械割梳等一系列標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，香蕉從收割、運(yùn)輸、保鮮、包裝到儲(chǔ)運(yùn)出口的各個(gè)環(huán)節(jié)均“無(wú)著地”， 操作規(guī)范，優(yōu)質(zhì)率大大提高。

　　漳州市農(nóng)辦提供的資料顯示，全市已制訂實(shí)施了一批農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，現(xiàn)行有效的農(nóng)產(chǎn)品地方標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到六十七項(xiàng)，累計(jì)有十一類二百零九個(gè)產(chǎn)品獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)，三十二個(gè)有機(jī)食品與綠色食品雙認(rèn)證產(chǎn)品；建成了四個(gè)國(guó)家級(jí)、十一個(gè)省級(jí)和十二個(gè)市級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。

　　漳州還依托農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì)，通過(guò)引進(jìn)三資企業(yè)和扶持民營(yíng)企業(yè)的辦法，培育發(fā)展“農(nóng)”字號(hào)的生產(chǎn)、加工龍頭企業(yè)，形成“公司加基地加農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。截至目前，漳州市先后創(chuàng)辦國(guó)家級(jí)、省(廳)級(jí)、市級(jí)、縣級(jí)等龍頭企業(yè)近五百家，各種農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織一千八百七十六個(gè)，輻射農(nóng)戶八十一萬(wàn)七千多戶，建設(shè)生產(chǎn)基地四百七十五萬(wàn)畝。

　　與臺(tái)灣農(nóng)業(yè)開(kāi)展全方位深度對(duì)接，也是漳州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)迅速提升的成功途徑。自一九九七年被國(guó)家批準(zhǔn)設(shè)立海峽兩岸農(nóng)業(yè)合作實(shí)驗(yàn)區(qū)以來(lái)，漳州先后從臺(tái)灣引進(jìn)農(nóng)業(yè)良種一千五百多種，加工設(shè)備三千多臺(tái)(套)，吸收先進(jìn)的農(nóng)業(yè)種養(yǎng)、加工制造、包裝技術(shù)五百多項(xiàng)，發(fā)展了對(duì)蝦、蘆筍、鮑魚(yú)、白背毛木耳等一批新興產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平大大提高，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力明顯增強(qiáng)。

　　“產(chǎn)業(yè)對(duì)接的一個(gè)好處，就是在引進(jìn)臺(tái)資農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)資金、良種、設(shè)備、技術(shù)、市場(chǎng)等‘一攬子’引進(jìn)。”漳浦“臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園”管委會(huì)常務(wù)副主任王建文介紹說(shuō)，許多臺(tái)資農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工企業(yè)，都有成熟的管理經(jīng)驗(yàn)和營(yíng)銷市場(chǎng)，它們對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展的帶動(dòng)作用不可低估。

　　據(jù)中國(guó)國(guó)際工程咨詢公司的專家論證，在農(nóng)業(yè)發(fā)展的十三項(xiàng)指標(biāo)中，漳州已有十二項(xiàng)高于中國(guó)平均水平。漳州已成為大陸農(nóng)業(yè)最發(fā)達(dá)的地區(qū)之一，農(nóng)產(chǎn)品也實(shí)現(xiàn)了由賣“原材料”向“半成品”、“成品”的歷史性轉(zhuǎn)變。農(nóng)業(yè)逐步成為漳州興市富民的強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。