從9月11日至今，不知不覺(jué)中，兩個(gè)多月過(guò)去了。
這兩個(gè)多月，對(duì)于全國(guó)各地質(zhì)檢部門來(lái)說(shuō)，是重任在肩、壓力巨大的兩個(gè)多月；是加班加點(diǎn)、夜不能寐的兩個(gè)多月；更是沖鋒在前、恪盡職守的兩個(gè)多月。
兩個(gè)多月來(lái)，全國(guó)各地質(zhì)檢部門快速反應(yīng)、及時(shí)檢測(cè)，促使消費(fèi)者逐漸恢復(fù)信心；
兩個(gè)多月來(lái)，全國(guó)各地質(zhì)檢部門嚴(yán)格監(jiān)管、積極服務(wù)，幫助乳制品企業(yè)渡過(guò)難關(guān)；
兩個(gè)多月來(lái)，全國(guó)各地質(zhì)檢部門出謀劃策、加強(qiáng)合作，推動(dòng)乳品產(chǎn)業(yè)鏈健康發(fā)展；
沒(méi)有豪言壯語(yǔ)，也不需要鮮花掌聲。在困難和壓力面前，全國(guó)質(zhì)檢系統(tǒng)的干部職工用自己的行動(dòng)作出了選擇。
不計(jì)較個(gè)人得失
9月14日晚上10時(shí)。
為了加緊檢測(cè)各地送來(lái)的樣品，湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)所和農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心 （湖南）實(shí)行不間斷運(yùn)行。中心的技術(shù)人員已經(jīng)有72個(gè)小時(shí)沒(méi)有正經(jīng)睡過(guò)覺(jué)了。
不間斷運(yùn)行，意味著24小時(shí)不停地工作，意味著技術(shù)人員每天睡眠不超過(guò)2小時(shí)，意味著在確保檢測(cè)準(zhǔn)確性的前提下，如同機(jī)器一般得重復(fù)無(wú)數(shù)遍。
他們不累嗎？
面對(duì)這個(gè)問(wèn)題，他們只是抬起頭，笑一笑，擺擺手：“不累。”
和他們一樣，全國(guó)各地質(zhì)檢部門檢測(cè)機(jī)構(gòu)在三鹿牌嬰幼兒奶粉事件發(fā)生后，都處在這樣一種“不累”的狀態(tài)下。
杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測(cè)院的技術(shù)人員僅用3天時(shí)間，完成了以往需要近兩周才能做完的工作量，他們說(shuō)不累；
湖南懷化市質(zhì)監(jiān)局檢測(cè)人員驅(qū)車趕了10多個(gè)小時(shí)的山路，為了從兩個(gè)乳制品加工廠里取回4個(gè)抽檢樣品，他們說(shuō)不累；
陜西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所的8位技術(shù)檢驗(yàn)人員連續(xù)60多個(gè)小時(shí)沒(méi)有離開過(guò)實(shí)驗(yàn)室，大家只能輪流去簡(jiǎn)易床上躺一會(huì)，他們也說(shuō)不累。
誰(shuí)都知道，不累是假的。但是，消費(fèi)者的等待容不得他們說(shuō)累；企業(yè)的生產(chǎn)線容不得他們說(shuō)累；質(zhì)檢人的職責(zé)更是容不得他們說(shuō)累。大家只能咬緊牙關(guān)，用信念支撐自己繼續(xù)堅(jiān)持下去。
陜西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所的老技術(shù)員齊曉東，本來(lái)一直在照顧重病住院的老母親。得知所里正在晝夜不停檢測(cè)樣品后，和家人交代了幾句，就主動(dòng)回到所里參加戰(zhàn)斗。年過(guò)半百的他說(shuō)：“這是關(guān)系到每個(gè)人的大事，我個(gè)人再苦再累也值。”
杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測(cè)院的肖海龍剛動(dòng)過(guò)手術(shù)，來(lái)不及休息就吊著手臂回到了實(shí)驗(yàn)室。他顧不得手臂上的傷痛，經(jīng)常上陣幫助技術(shù)員處理樣品：“忙起來(lái)哪還顧得了這么多，把任務(wù)完成最重要。”
正是因?yàn)楦鞯刭|(zhì)檢系統(tǒng)檢測(cè)機(jī)構(gòu)加班加點(diǎn)的超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，才有了隨后一批批向社會(huì)公布的最新抽檢結(jié)果，才使得各地消費(fèi)者逐步恢復(fù)信心，重新回到乳制品柜臺(tái)前。
不打半點(diǎn)折扣
3949，這是全國(guó)各地質(zhì)檢部門駐廠監(jiān)管人數(shù)的總和。
每個(gè)企業(yè)至少派兩人駐廠監(jiān)管，對(duì)企業(yè)把好原料進(jìn)廠關(guān)和產(chǎn)品出廠關(guān)，對(duì)每一批產(chǎn)品實(shí)行批批檢驗(yàn)，合格后才能出廠……
質(zhì)檢人知道，這些“硬任務(wù)”關(guān)系億萬(wàn)人的健康，絕不允許講條件、打折扣。
記者聽總局派駐各地工作組的同志說(shuō)了這樣幾件事：
山西晉中市一縣級(jí)質(zhì)監(jiān)局加局長(zhǎng)一共9人，但轄區(qū)內(nèi)就有5家乳品企業(yè)，按照“一廠兩人”的標(biāo)準(zhǔn)根本管不過(guò)來(lái)。局里沒(méi)辦法，只能動(dòng)員幾個(gè)家屬輪班參加，來(lái)回跑腿，送檢測(cè)樣品。
陜西省一縣級(jí)局派了兩名女同志在一家乳品企業(yè)駐廠監(jiān)管，白天工作辛苦不說(shuō)，由于企業(yè)條件比較差，沒(méi)有地方休息，她們晚上只能睡在車上，一個(gè)半月沒(méi)回過(guò)家，“洗澡都很困難”。晚上廠里沒(méi)有值班人員，就她倆守著，“常常嚇得睡不著覺(jué)”。
雖然困難多，任務(wù)重，但是3949名質(zhì)檢人沒(méi)有退縮，依然堅(jiān)持時(shí)時(shí)刻刻站好自己的崗。因?yàn)樗麄冎?，自己是乳品安全監(jiān)管的第一道關(guān)口，自己的簽名就是對(duì)所有消費(fèi)者的承諾。
正如河北省駐廠監(jiān)管員程蕊所說(shuō)：“出貨單上有我們的簽字，出了問(wèn)題就要追究我們的責(zé)任，誰(shuí)敢有一絲一毫的馬虎啊？我們簽字出廠的產(chǎn)品，絕對(duì)百分之百質(zhì)量合格！”
在嚴(yán)格監(jiān)管的同時(shí)，駐廠監(jiān)管員沒(méi)有忘記質(zhì)檢系統(tǒng)服務(wù)企業(yè)的職責(zé)。他們竭盡所能，為企業(yè)排憂解難，幫助企業(yè)盡快渡過(guò)難關(guān)。
廣東省質(zhì)檢系統(tǒng)的駐廠監(jiān)管員根據(jù)乳品企業(yè)“夜間生產(chǎn)、凌晨出貨”的生產(chǎn)特點(diǎn)，主動(dòng)放棄休息，采取“夜間采樣、優(yōu)先檢驗(yàn)”的方式，以最快的速度進(jìn)行檢測(cè)，以免影響產(chǎn)品銷售。
浙江省金華市質(zhì)監(jiān)局的駐廠監(jiān)管員除了按要求做好巡查記錄、嚴(yán)把兩道關(guān)之外，還和廠方技術(shù)人員一道改進(jìn)水解蛋白摻假檢測(cè)法，使得企業(yè)的實(shí)驗(yàn)室能夠在5分鐘內(nèi)快速檢出蛋白質(zhì)含量的異常。他們表示，要做好駐廠監(jiān)管工作，就是要從細(xì)節(jié)上一點(diǎn)一點(diǎn)摳細(xì)、摳實(shí)，不放過(guò)任何有可能摻雜、摻假的細(xì)小環(huán)節(jié)。
不給監(jiān)管留遺憾
每天凌晨3點(diǎn)，福建省質(zhì)監(jiān)局檢驗(yàn)所接樣員高云香一天的工作就開始了。她要用最快的時(shí)間將企業(yè)送來(lái)的檢測(cè)樣品分類送到實(shí)驗(yàn)室。和她一樣，24小時(shí)輪班工作的技術(shù)人員此時(shí)也已經(jīng)做好準(zhǔn)備開始檢測(cè)。
大家之所以如此趕，就是為了確保在4小時(shí)之內(nèi)完成檢測(cè)工作，從而使得這批產(chǎn)品能夠順利上市。“早餐奶當(dāng)天生產(chǎn)當(dāng)天賣，如果我們不快點(diǎn)檢，他們就賣不動(dòng)了。企業(yè)著急，我們更急。”高云香的話道出了大家的心聲。
既要確保產(chǎn)品質(zhì)量，又要盡可能地幫企業(yè)減輕負(fù)擔(dān)，爭(zhēng)取讓乳制品行業(yè)盡快回到健康發(fā)展的軌道上來(lái)，成為全國(guó)各地質(zhì)檢部門干部職工共同的任務(wù)。
為了切實(shí)解決企業(yè)的燃眉之急，各地質(zhì)檢系統(tǒng)因地制宜，各出新招，贏得了企業(yè)的認(rèn)同和贊賞。
北京市質(zhì)監(jiān)局組織國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心為北京市近10家乳制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了三聚氰胺檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn)，為企業(yè)的檢測(cè)人員詳細(xì)解讀了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)流程和注意事項(xiàng)，被企業(yè)譽(yù)為“及時(shí)雨”。
廣西壯族自治區(qū)質(zhì)監(jiān)局組建了乳制品及相關(guān)食品中三聚氰胺及其他有毒有害物質(zhì)檢驗(yàn)監(jiān)管專家組，并對(duì)應(yīng)制定相關(guān)有毒有害物質(zhì)檢驗(yàn)監(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作方案，被企業(yè)稱為“智囊?guī)?rdquo;。
沖鋒在前、恪盡職守，全國(guó)各地質(zhì)檢部門用實(shí)際行動(dòng)打了一場(chǎng)特殊時(shí)期的特殊戰(zhàn)役。通過(guò)這場(chǎng)特殊的戰(zhàn)役，質(zhì)檢隊(duì)伍得到了鍛煉，作用得到了體現(xiàn)，努力得到了回報(bào)。
如今質(zhì)檢人可以自豪地宣布：我們沒(méi)辱使命！
