劣質仿瓷餐具三聚氰胺、甲醛等有害物質容易析出。昨天，國際食品包裝協(xié)會秘書長董金獅向記者介紹，衛(wèi)生部、標準委等相關部門正在組織制定新的《食品容器、包裝材料用三聚氰胺成型品衛(wèi)生標準》，在征求意見稿中三聚氰胺遷移量被列為強制性檢測目錄，而甲醛的限量值也有所降低。
據了解，我國現行的仿瓷餐具標準《食品包裝用三聚氰胺成型品衛(wèi)生標準》頒布至今已20年，該標準中沒有要求對三聚氰胺的遷移量進行測試。但在實際應用中，很多消費者因為不了解此類餐具的特點，用仿瓷餐具盛裝酸性、油性等各類食物，甚至經常用微波爐加熱，會造成餐具中的三聚氰胺分解“遷移”到食品中，對人體健康造成危害。
征求意見稿中，初步設立的三聚氰胺遷移量限量在每平方分米不超過1毫克，而甲醛限量值由原來的30mg/L改為每平方分米不超過2.5毫克。此外，生產商必須要在餐具上印有永久性清晰的“食品用三聚氰胺”及“嚴禁在微波爐內加熱使用”字樣。
