食品臨時(shí)價(jià)格干預(yù)的解除，首先在肉類價(jià)格上出現(xiàn)反應(yīng)。昨天，錦繡大地市場負(fù)責(zé)人表示， 豬肉批發(fā)價(jià)格出現(xiàn)小幅上漲。但糧油等部分商品價(jià)格基本持平。而作為面向普通市民的部分零售企業(yè)認(rèn)為，預(yù)計(jì)零售的聯(lián)動(dòng)效應(yīng)會(huì)在兩周以后才能看出來，但不會(huì)引起大幅度價(jià)格上漲。
批發(fā)市場
反應(yīng)：豬肉小幅上漲 糧油基本持平
“國家的價(jià)格政策有了調(diào)整，但我們這兒的價(jià)格基本沒有什么變化，但是豬肉的批發(fā)價(jià)格有小幅上漲。”昨天，位于海淀區(qū)阜石路的錦繡大地批發(fā)市場李經(jīng)理告訴記者，當(dāng)日市場內(nèi)豬肉批發(fā)均價(jià)在17.2元/公斤左右，比平日批發(fā)價(jià)漲了7角左右。
今年32歲的丁先生是一名豬肉批發(fā)商戶，已在在錦繡大地批發(fā)市場做了5年的豬肉批發(fā)生意，“今天肉聯(lián)廠送來的豬肉漲了7毛多，有點(diǎn)突然。”丁先生說，他不知道食品臨時(shí)價(jià)格干預(yù)解除的通知，“但是進(jìn)價(jià)漲了，我出售的批發(fā)價(jià)格也只好跟著漲，1號(hào)的時(shí)候，前臀尖還賣每公斤16塊5，以往一個(gè)月，批發(fā)大都穩(wěn)定在這個(gè)價(jià)，但今天我就得賣到17塊2一公斤。”到丁先生案頭上買肉的都是老客戶，但當(dāng)聽到豬肉漲價(jià)的消息后，紛紛減少了采購量。到了昨天下午快收攤時(shí)，丁先生說，自己的案頭上還有200多斤肉沒有賣完，“放在往常早就賣完了。”丁先生有點(diǎn)無奈。
“糧油的價(jià)格沒有漲，基本持平。” 錦繡大地批發(fā)市場內(nèi)一家經(jīng)營糧油的女商戶說，大糧油市場都有固定的循環(huán)期，進(jìn)貨都分批次，且每批次進(jìn)貨的價(jià)格都不一樣，目前國家放開對(duì)糧油的價(jià)格管制的市場反應(yīng)，價(jià)格是否漲跌要等市場下一批次進(jìn)貨后才能看出來。
分析：糧油價(jià)格變化有一個(gè)過程
針對(duì)解除食品臨時(shí)價(jià)格干預(yù)后的變化，新發(fā)地批發(fā)市場宣傳部負(fù)責(zé)人王先生解釋說，糧油等商品因儲(chǔ)存期長，價(jià)格變化會(huì)有一個(gè)過程，而鮮肉市場價(jià)格受政策影響會(huì)有較快變化。此前，因豬肉價(jià)格已接近飼養(yǎng)者利潤臨界點(diǎn)，此番取消價(jià)格干預(yù)后，價(jià)格可能會(huì)有小幅上漲。預(yù)計(jì)年底前，新發(fā)地市場豬肉零售價(jià)可能會(huì)漲至每公斤18元左右。
零售市場
反應(yīng)：食品價(jià)格暫無明顯變化
針對(duì)國家發(fā)改委做出的解除食品類商品臨時(shí)價(jià)格干預(yù)措施的決定，多家零售企業(yè)認(rèn)為，預(yù)計(jì)在零售終端的聯(lián)動(dòng)效應(yīng)會(huì)在兩周以后才能看出來，但不會(huì)引起大幅度價(jià)格上漲。
在奧士凱物美超市，豬肉、雞蛋等副食品都在促銷。豬肉前臀尖價(jià)格為每500克9元，后臀尖價(jià)格為每500克10.1元，比原價(jià)下降了1.6元左右。普通雞蛋每500克3.09元，下降了0.3元。銷售人員表示，這只是部分豬肉的促銷價(jià)格，整體價(jià)格水平與前幾天相差不多。大米、面粉、食用油等商品除一部分降價(jià)促銷外，零售價(jià)格變化不大。
山姆會(huì)員超市鮮肉部和北京華聯(lián)超市廣安門店銷售人員也表示，鮮肉、糧油等副食品價(jià)格沒有明顯變化。
分析：聯(lián)動(dòng)效應(yīng)兩周后顯現(xiàn)
昨日，物美集團(tuán)公共事務(wù)負(fù)責(zé)人富宇告訴記者，食品類商品的周轉(zhuǎn)期一般在15天左右，所以，政策的聯(lián)動(dòng)效應(yīng)需要兩周以后才能看出來。但他同時(shí)認(rèn)為，發(fā)改委的這一決定不會(huì)引發(fā)太大的價(jià)格變動(dòng)，生產(chǎn)商和零售商根據(jù)商品屬性和消費(fèi)者購買欲分別生產(chǎn)和采購商品，將根據(jù)市場需求將價(jià)格保持穩(wěn)定。家樂福公關(guān)事務(wù)負(fù)責(zé)人也表示，近期家樂福不會(huì)對(duì)相關(guān)產(chǎn)品做出漲價(jià)舉措。 晨報(bào)記者 郝濤 肖丹 王歧豐
