在經(jīng)歷毒牛奶事件之后，三聚氰胺可謂大名鼎鼎，可對(duì)三聚氰胺的俗稱——蛋白精，卻不是人人都知道。近日有網(wǎng)友發(fā)帖稱，他在常州一商場(chǎng)購(gòu)買的瓜子仁，包裝袋食品添加劑一欄上，赫然印著“蛋白精”三個(gè)字。網(wǎng)友認(rèn)為，食品生產(chǎn)商這種做法，是知法犯法。昨天，記者進(jìn)行了調(diào)查。食品廠家稱，瓜子里不可能含有三聚氰胺，是包裝袋印刷有誤。目前，廠家正在召回已售的200多斤“問題瓜子仁”，并送無錫市質(zhì)監(jiān)部門檢測(cè)。
網(wǎng)友大吃一驚：
食品里添加三聚氰胺？
前天有網(wǎng)友發(fā)帖稱，他在常州一商場(chǎng)購(gòu)買了一款名為“錦隆無粉瓜子仁”的產(chǎn)品，在包裝袋食品添加劑一欄上，他竟然發(fā)現(xiàn)印有“蛋白精”三個(gè)字。不少人對(duì)蛋白精很陌生，但如果說起它的學(xué)名三聚氰胺，就“如雷貫耳”了。
在網(wǎng)友上傳的照片里，可以清楚地看到，這種“無粉瓜子仁”的外包裝食品添加劑一欄里，清楚地寫著：蛋白精、香蘭素、谷氨酸鈉。包裝商一欄里，寫的是“無錫市頂頂香食品有限公司”。
往食品里增加違法添加劑，居然這么“明目張膽”？也有網(wǎng)友懷疑，瓜子仁又不是牛奶制品，不需要蛋白質(zhì)達(dá)標(biāo)，為何還要往里面加蛋白精呢？
廠家連忙喊冤：
包裝袋印錯(cuò)了，正在召回
昨天下午，記者來到無錫多家超市，并沒有找到這款印有蛋白精字樣的“錦隆無粉瓜子仁”。
通過當(dāng)?shù)毓ど滩块T的聯(lián)系，頂頂香公司總經(jīng)理彭仁錦接受了記者的采訪。彭仁錦說，他是在2月29日接到常州金壇一家客戶反映他們提供的瓜子仁有問題的，彭仁錦當(dāng)時(shí)也不知道發(fā)生了什么事，上網(wǎng)一看，自家賣出去的食品包裝袋上竟然印著蛋白精。“我們賣的是瓜子，沒必要往里增加‘蛋白質(zhì)’的??！”彭仁錦說，他立即查了一下，發(fā)現(xiàn)是包裝袋印刷出了問題。
“瓜子仁的添加劑里面有種叫蛋白糖的，結(jié)果包裝袋卷膜成品出來，印成了蛋白精。”彭仁錦訴苦說，蛋白精、蛋白糖，這一字之差，可把他給害苦了。
彭仁錦稱，經(jīng)事后檢查，這批當(dāng)時(shí)從江西上饒生產(chǎn)廠家進(jìn)貨來的瓜子仁，以這樣的“問題包裝”批發(fā)出去的，有200多斤，除了賣給常州金壇那個(gè)商家，還批發(fā)給了無錫城鄉(xiāng)的10多個(gè)商家。“昨天我們回收了10多斤，今天又回收了60多斤。”彭仁錦說，事發(fā)當(dāng)天，他們立即以公司的名義向這些商家出具了書面情況說明，承諾對(duì)已購(gòu)買了這種“問題包裝”食品的消費(fèi)者將無條件退貨，同時(shí)還將把這些瓜子仁送檢，最終的檢測(cè)報(bào)告將向消費(fèi)者公示。
“我今天一早，就把這些瓜子仁送到無錫質(zhì)監(jiān)部門去檢測(cè)了。”彭仁錦說。
工商部門表態(tài)：
檢測(cè)合格后才能上架
昨天，在頂頂香公司生產(chǎn)車間，記者看到了一捆尚未使用的包裝袋卷膜，在食品添加劑一欄上，清晰地印著“蛋白精”三個(gè)字。
而在此前彭仁錦出具的他們提供給廣東印刷廠家的包裝袋模板復(fù)印件上，食品添加劑一欄確實(shí)是“蛋白糖”，而非“蛋白精”。
采訪中，無錫工商局北塘分局劉潭工商所所長(zhǎng)張雷表示，對(duì)于這批“問題包裝”食品，肯定是先要全部召回，等質(zhì)檢部門的檢測(cè)報(bào)告出來后再做處理。不過，在此之前，這同一批次的瓜子仁，肯定不能繼續(xù)銷售。
百科
蛋白糖：又稱蛋白膏、蛋白糖膏、燙蛋白等，主要用途是作為食品添加劑，添加在餅干、糕點(diǎn)等食品上，增加其甜度及口感。
蛋白精：三聚氰胺的俗稱，對(duì)身體有害，不可用于食品加工或食品添加物。
在經(jīng)歷毒牛奶事件之后，三聚氰胺可謂大名鼎鼎，可對(duì)三聚氰胺的俗稱——蛋白精，卻不是人人都知道。近日有網(wǎng)友發(fā)帖稱，他在常州一商場(chǎng)購(gòu)買的瓜子仁，包裝袋食品添加劑一欄上，赫然印著“蛋白精”三個(gè)字。網(wǎng)友認(rèn)為，食品生產(chǎn)商這種做法，是知法犯法。昨天，記者進(jìn)行了調(diào)查。食品廠家稱，瓜子里不可能含有三聚氰胺，是包裝袋印刷有誤。目前，廠家正在召回已售的200多斤“問題瓜子仁”，并送無錫市質(zhì)監(jiān)部門檢測(cè)。
網(wǎng)友大吃一驚：
食品里添加三聚氰胺？
前天有網(wǎng)友發(fā)帖稱，他在常州一商場(chǎng)購(gòu)買了一款名為“錦隆無粉瓜子仁”的產(chǎn)品，在包裝袋食品添加劑一欄上，他竟然發(fā)現(xiàn)印有“蛋白精”三個(gè)字。不少人對(duì)蛋白精很陌生，但如果說起它的學(xué)名三聚氰胺，就“如雷貫耳”了。
在網(wǎng)友上傳的照片里，可以清楚地看到，這種“無粉瓜子仁”的外包裝食品添加劑一欄里，清楚地寫著：蛋白精、香蘭素、谷氨酸鈉。包裝商一欄里，寫的是“無錫市頂頂香食品有限公司”。
往食品里增加違法添加劑，居然這么“明目張膽”？也有網(wǎng)友懷疑，瓜子仁又不是牛奶制品，不需要蛋白質(zhì)達(dá)標(biāo)，為何還要往里面加蛋白精呢？
廠家連忙喊冤：
包裝袋印錯(cuò)了，正在召回
昨天下午，記者來到無錫多家超市，并沒有找到這款印有蛋白精字樣的“錦隆無粉瓜子仁”。
通過當(dāng)?shù)毓ど滩块T的聯(lián)系，頂頂香公司總經(jīng)理彭仁錦接受了記者的采訪。彭仁錦說，他是在2月29日接到常州金壇一家客戶反映他們提供的瓜子仁有問題的，彭仁錦當(dāng)時(shí)也不知道發(fā)生了什么事，上網(wǎng)一看，自家賣出去的食品包裝袋上竟然印著蛋白精。“我們賣的是瓜子，沒必要往里增加‘蛋白質(zhì)’的啊！”彭仁錦說，他立即查了一下，發(fā)現(xiàn)是包裝袋印刷出了問題。
“瓜子仁的添加劑里面有種叫蛋白糖的，結(jié)果包裝袋卷膜成品出來，印成了蛋白精。”彭仁錦訴苦說，蛋白精、蛋白糖，這一字之差，可把他給害苦了。
彭仁錦稱，經(jīng)事后檢查，這批當(dāng)時(shí)從江西上饒生產(chǎn)廠家進(jìn)貨來的瓜子仁，以這樣的“問題包裝”批發(fā)出去的，有200多斤，除了賣給常州金壇那個(gè)商家，還批發(fā)給了無錫城鄉(xiāng)的10多個(gè)商家。
“昨天我們回收了10多斤，今天又回收了60多斤。”彭仁錦說，事發(fā)當(dāng)天，他們立即以公司的名義向這些商家出具了書面情況說明，承諾對(duì)已購(gòu)買了這種“問題包裝”食品的消費(fèi)者將無條件退貨，同時(shí)還將把這些瓜子仁送檢，最終的檢測(cè)報(bào)告將向消費(fèi)者公示。
“我今天一早，就把這些瓜子仁送到無錫質(zhì)監(jiān)部門去檢測(cè)了。”彭仁錦說。
工商部門表態(tài)：
檢測(cè)合格后才能上架
昨天，在頂頂香公司生產(chǎn)車間，記者看到了一捆尚未使用的包裝袋卷膜，在食品添加劑一欄上，清晰地印著“蛋白精”三個(gè)字。而在此前彭仁錦出具的他們提供給廣東印刷廠家的包裝袋模板復(fù)印件上，食品添加劑一欄確實(shí)是“蛋白糖”，而非“蛋白精”。
采訪中，無錫工商局北塘分局劉潭工商所所長(zhǎng)張雷表示，對(duì)于這批“問題包裝”食品，肯定是先要全部召回，等質(zhì)檢部門的檢測(cè)報(bào)告出來后再做處理。不過，在此之前，這同一批次的瓜子仁，肯定不能繼續(xù)銷售。
百科
蛋白糖：又稱蛋白膏、蛋白糖膏、燙蛋白等，主要用途是作為食品添加劑，添加在餅干、糕點(diǎn)等食品上，增加其甜度及口感。
蛋白精：三聚氰胺的俗稱，對(duì)身體有害，不可用于食品加工或食品添加物。
