“生意還算不錯(cuò)”，印度籍的餐廳經(jīng)理米扎努·拉曼望著剛剛坐定的兩桌客人，眼睛一亮，中斷談話，快步迎了上去。
這時(shí)，是11月26日中午12點(diǎn)一刻，位于北京朝陽區(qū)SOHO尚都的Tamarind餐館，客座率剛剛達(dá)到七成，米扎努還需要多幾桌客人。
對(duì)于米扎努這樣的餐飲經(jīng)理人來說，現(xiàn)在是百感交集的時(shí)候：一方面，周圍聽到的悲慘故事越來越多，另一方面，與別人相比，自己這一行還算幸運(yùn)。
國內(nèi)最大的餐飲服務(wù)資訊網(wǎng)站大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)最近向北京、上海、廣州、南京、杭州的7753位白領(lǐng)人士發(fā)出一項(xiàng)調(diào)查問卷，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與金融危機(jī)給其他行業(yè)造成的劇烈頹勢(shì)相比，白領(lǐng)階層的餐飲預(yù)算受影響的程度要小得多——
有38.3%的白領(lǐng)選擇“沒什么影響”，47.4％的白領(lǐng)選擇“有一點(diǎn)影響”，選擇“餐飲用餐明顯減少”的比例最小，僅占14.3％。整體上，85.7%的白領(lǐng)認(rèn)為金融危機(jī)對(duì)于自己用餐的選擇沒有影響或影響不大。
