日前，由商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行司組織起草的《農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品安全操作規(guī)范（試行）》（征求意見稿），開始公開征求意見。
該《規(guī)范》包括農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的入場(chǎng)要求、索證索票、檢驗(yàn)檢測(cè)、商品存儲(chǔ)、交易管理、加工配送以及問題產(chǎn)品處理等內(nèi)容，對(duì)完善農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的食品安全保障體系、規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品安全操作行為、提高上市食品質(zhì)量安全水平具有重要意義。
《規(guī)范》在問題產(chǎn)品處理?xiàng)l款中，明確了各類問題產(chǎn)品的處理規(guī)則和相關(guān)要求，并提出在操作中應(yīng)配備問題產(chǎn)品的判定手冊(cè)、處理規(guī)則、應(yīng)急預(yù)案手冊(cè)?！兑?guī)范》要求，顧客投訴、市場(chǎng)檢驗(yàn)檢測(cè)及協(xié)助有關(guān)部門進(jìn)行食品安全事故調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的問題產(chǎn)品應(yīng)立即停止銷售，市場(chǎng)應(yīng)根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)或強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對(duì)問題產(chǎn)品進(jìn)行判定。
