新華報(bào)業(yè)網(wǎng)訊 在日前由江蘇省科協(xié)等聯(lián)合推出的系列高端科技報(bào)告會(huì)上，著名遺傳學(xué)家、中國(guó)科學(xué)院副院長(zhǎng)李家洋院士言及糧食安全問(wèn)題時(shí)指出，要客觀理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)及其產(chǎn)品，不必談“轉(zhuǎn)基因”而色變。
李家洋院士說(shuō)，十幾年前，美國(guó)一位學(xué)者出了一本書(shū)，叫作《誰(shuí)來(lái)養(yǎng)活中國(guó)人》，對(duì)中國(guó)13億人吃飯問(wèn)題表示憂慮。而事實(shí)上，雖然我國(guó)的糧食生產(chǎn)一直在穩(wěn)固地增加，但依然沒(méi)有解決糧食的長(zhǎng)期安全問(wèn)題。正因?yàn)檫@樣，我們國(guó)家才提出依靠科技進(jìn)步增產(chǎn)糧食的策略。
“現(xiàn)代生物技術(shù)正在悄然改變著我們的生活，面對(duì)全球日益嚴(yán)峻的糧食安全問(wèn)題，可利用轉(zhuǎn)基因生物新品種培育、生物農(nóng)藥和新生物制劑研發(fā)等，為人類(lèi)生活帶來(lái)一場(chǎng)新綠色革命”.李家洋院士介紹說(shuō)，轉(zhuǎn)基因作物可增加作物的抗寒性，有效防止病蟲(chóng)害，大大減少化學(xué)殺蟲(chóng)劑使用，減少生產(chǎn)成本，降低環(huán)境污染和傷害其他昆蟲(chóng)和人畜。同時(shí)，也可以培育優(yōu)良的作物品種，改善土地生產(chǎn)能力。
西紅柿是最早在國(guó)際上推出來(lái)的轉(zhuǎn)基因食品，大概在上世紀(jì)90年代在美國(guó)上市，因?yàn)槠洳蝗菀赘癄€，且味道特別好，當(dāng)時(shí)還貼了一個(gè)標(biāo)簽注明是轉(zhuǎn)基因的食品，價(jià)格也比普通西紅柿貴得多。目前，轉(zhuǎn)基因作物在全球的分布非常廣泛，美國(guó)處在第一位，阿根廷、巴西、加拿大、印度、中國(guó)大概是前六位的國(guó)家。尤其是大豆、玉米在美國(guó)、巴西占的比例已經(jīng)非常高了，中國(guó)轉(zhuǎn)基因棉占的比例也很高?？傮w上來(lái)說(shuō)，各個(gè)國(guó)家的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物種植面積都在大大增加。
眼下，一些轉(zhuǎn)基因食品已經(jīng)上了百姓餐桌。公眾對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)和食品現(xiàn)在通常有兩種極端的認(rèn)識(shí)，一種認(rèn)為轉(zhuǎn)基因生物很可怕，比較擔(dān)憂；另一種認(rèn)為轉(zhuǎn)基因生物不存在安全性問(wèn)題，可以放任自流。對(duì)此，李家洋院士認(rèn)為，新技術(shù)的發(fā)展難免存在風(fēng)險(xiǎn)，人們心存疑慮可以理解。消費(fèi)者也有權(quán)作出是否接受或何時(shí)接受新技術(shù)成果的選擇。但是，應(yīng)當(dāng)對(duì)“轉(zhuǎn)基因安全性”進(jìn)行科學(xué)的、理性的、全面的分析，避免進(jìn)入認(rèn)識(shí)的誤區(qū)。
李家洋院士說(shuō)，轉(zhuǎn)基因作物有兩項(xiàng)重要功能：生物強(qiáng)化與功能食品。二者的本質(zhì)都是通過(guò)轉(zhuǎn)基因的方法，改變食物的營(yíng)養(yǎng)組成，使之更加有利于人類(lèi)的健康。前者強(qiáng)調(diào)對(duì)于營(yíng)養(yǎng)缺乏人群的關(guān)注，以“強(qiáng)化”作物中的營(yíng)養(yǎng)成分為目的；后者注重提高生活質(zhì)量，因此以“調(diào)整”營(yíng)養(yǎng)組成為主要特征。
據(jù)了解，我國(guó)較早建立了轉(zhuǎn)基因生物安全性法規(guī)和管理體系，并全面開(kāi)展了生物安全性評(píng)價(jià)研究，轉(zhuǎn)基因成分快速檢測(cè)技術(shù)已經(jīng)實(shí)用化，轉(zhuǎn)基因棉花和水稻的環(huán)境安全性評(píng)價(jià)研究也走在國(guó)際前列。2001年，我國(guó)頒布了《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例》，規(guī)定：“凡是列入標(biāo)識(shí)管理目錄并用于銷(xiāo)售的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物，應(yīng)進(jìn)行標(biāo)識(shí)。”
“國(guó)內(nèi)外數(shù)億人口食用多年，尚未發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品對(duì)身體健康產(chǎn)生損害；數(shù)千萬(wàn)公頃種植轉(zhuǎn)基因作物未證實(shí)生態(tài)環(huán)境遭到破壞。這是不爭(zhēng)的事實(shí)。”李家洋院士說(shuō)。
