繼去年康師傅水源門爆發(fā)后，近日，業(yè)界另一個(gè)大佬農(nóng)夫山泉也重蹈覆轍，深陷水源門事件中。事件的導(dǎo)火索為今日中國環(huán)境監(jiān)測總站公布的最新一期《中國地表水水質(zhì)月報(bào)》監(jiān)測報(bào)告。報(bào)告顯示，農(nóng)夫山泉的水源地——千島湖的污染指數(shù)達(dá)到30.3，屬于Ⅳ類（4類）標(biāo)準(zhǔn)！就是說，這種水不能喝！只能作為工業(yè)用水！
報(bào)告一出，引起業(yè)界一片嘩然。那么，千島湖的污染狀況是否屬實(shí)？農(nóng)夫山泉聲稱的“天然”不經(jīng)處理的產(chǎn)品是否會受到水源惡化的影響？這種水對人體有無負(fù)面作用？記者對此進(jìn)行了跟蹤采訪。
總氮指標(biāo)是否影響人體健康？
在《中國地表水水質(zhì)報(bào)告》的評測中，導(dǎo)致千島湖水質(zhì)被列入Ⅳ類水的主要原因是總氮指標(biāo)偏高。當(dāng)事人農(nóng)夫山泉對此顯然有不同的意見。農(nóng)夫山泉股份有限公司董事會秘書周力接受媒體采訪時(shí)表示，總氮指標(biāo)是一種單因子的評價(jià)水質(zhì)方法，不全面；另外總氮濃度水平對人體健康基本沒有影響，不影響水體環(huán)境功能，不能以偏概全。
針對農(nóng)夫山泉的這一說法，專家卻有不同觀點(diǎn)。根據(jù)我國《地表水和污水監(jiān)測技術(shù)規(guī)范》，單因子水質(zhì)評價(jià)方法是我國實(shí)施多年且普遍獲得認(rèn)可的一種方法。有關(guān)專家表示，這其實(shí)就是一票否決制，也就是在所有的水質(zhì)指標(biāo)中，以其中最差的指標(biāo)來表征全體的水質(zhì)情況，換言之無論其它的指標(biāo)多好, 只要其中任何一項(xiàng)指標(biāo)被評為IV類，整體水質(zhì)就是IV類。
“而總氮含量是國家列入地表水水質(zhì)評價(jià)的一項(xiàng)重要指標(biāo)，因?yàn)槠鋵υu價(jià)水的富營養(yǎng)化有重要作用。”專家這樣告訴記者。據(jù)公開發(fā)表的資料顯示，尿素化肥、人工投放的餌料以及魚類的排泄物、工業(yè)含氮廢棄物、燃料燃燒排放的含氮廢氣等在自然條件下，經(jīng)降水淋溶分解后可形成硝酸鹽，流入河湖并滲入地下，從而造成地表水和地下水的硝酸鹽污染，這些都會造成總氮指數(shù)的升高。而硝酸鹽在厭氧條件下會被厭氧微生物還原為亞硝酸鹽，長期使用可導(dǎo)致食道癌和胃癌！正因?yàn)榇?，對千島湖水質(zhì)“總氮常年超標(biāo)”的問題，相關(guān)單位早以提出治理意見。所以，“總氮濃度水平對人體健康基本沒有影響”的觀點(diǎn)是完全站不住腳的。
農(nóng)夫山泉取水口屬于不交換水體，不受污染影響？
那么千島湖水質(zhì)惡化是否能推出農(nóng)夫山泉的取水源頭也存在污染狀況呢？農(nóng)夫山泉董事長鐘睒睒對此也有自己的解釋：“千島湖水從上游流過來，不同地段差別很大，監(jiān)測點(diǎn)斷面、高度、位置不一樣，得出水質(zhì)監(jiān)測結(jié)果也不同。農(nóng)夫山泉在千島湖水庫的取水口位于湖底深處，屬于不交換水體，即使表層有污染也不影響取水”。這一看似科學(xué)的說法卻引起眾多網(wǎng)友的不滿，一位網(wǎng)名叫“喝飽了撐著”的網(wǎng)友留言說，同一個(gè)湖里，上游水污染了下游就沒事？同一個(gè)湖里的水上層和下層能不交換？農(nóng)夫山泉把我們當(dāng)猴耍呢。
記者就此也采訪了國內(nèi)有關(guān)專家，據(jù)了解，在水深較大的湖、庫中，水溫和水質(zhì)是豎向分層的，并在隨一年四季溫度變化而變化，特別是在秋末冬初，由于氣溫的急劇下降，使得湖庫表層的水溫也急劇下降，導(dǎo)致表層水和底層水的密度不同，從而出現(xiàn)了水質(zhì)的上下循環(huán)，這種水質(zhì)循環(huán)俗稱為“翻池”，這會使湖庫中水質(zhì)均勻分布，“翻池”現(xiàn)象在春初夏末也會發(fā)生。另外，記者還了解到，我國國內(nèi)幾大污染嚴(yán)重湖泊、水庫的治理，主要就是通過“交換水體”的方法來實(shí)現(xiàn)的，比如巢湖，太湖和滇池等。由此可見，農(nóng)夫山泉取水口屬于千島湖“不交換水體”，從而不會影響產(chǎn)品的說法明顯是說不通的。
有專家表示，千島湖的水雖然不能直接作為天然水飲用，但是消費(fèi)者只要不盲目迷信于天然水的“營養(yǎng)、弱堿性”等宣傳概念，其水源經(jīng)過自來水或者其它程序深層凈化處理，使其符合生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)后仍可飲用。
報(bào)告一出，引起業(yè)界一片嘩然。那么，千島湖的污染狀況是否屬實(shí)？農(nóng)夫山泉聲稱的“天然”不經(jīng)處理的產(chǎn)品是否會受到水源惡化的影響？這種水對人體有無負(fù)面作用？記者對此進(jìn)行了跟蹤采訪。
總氮指標(biāo)是否影響人體健康？
在《中國地表水水質(zhì)報(bào)告》的評測中，導(dǎo)致千島湖水質(zhì)被列入Ⅳ類水的主要原因是總氮指標(biāo)偏高。當(dāng)事人農(nóng)夫山泉對此顯然有不同的意見。農(nóng)夫山泉股份有限公司董事會秘書周力接受媒體采訪時(shí)表示，總氮指標(biāo)是一種單因子的評價(jià)水質(zhì)方法，不全面；另外總氮濃度水平對人體健康基本沒有影響，不影響水體環(huán)境功能，不能以偏概全。
針對農(nóng)夫山泉的這一說法，專家卻有不同觀點(diǎn)。根據(jù)我國《地表水和污水監(jiān)測技術(shù)規(guī)范》，單因子水質(zhì)評價(jià)方法是我國實(shí)施多年且普遍獲得認(rèn)可的一種方法。有關(guān)專家表示，這其實(shí)就是一票否決制，也就是在所有的水質(zhì)指標(biāo)中，以其中最差的指標(biāo)來表征全體的水質(zhì)情況，換言之無論其它的指標(biāo)多好, 只要其中任何一項(xiàng)指標(biāo)被評為IV類，整體水質(zhì)就是IV類。
“而總氮含量是國家列入地表水水質(zhì)評價(jià)的一項(xiàng)重要指標(biāo)，因?yàn)槠鋵υu價(jià)水的富營養(yǎng)化有重要作用。”專家這樣告訴記者。據(jù)公開發(fā)表的資料顯示，尿素化肥、人工投放的餌料以及魚類的排泄物、工業(yè)含氮廢棄物、燃料燃燒排放的含氮廢氣等在自然條件下，經(jīng)降水淋溶分解后可形成硝酸鹽，流入河湖并滲入地下，從而造成地表水和地下水的硝酸鹽污染，這些都會造成總氮指數(shù)的升高。而硝酸鹽在厭氧條件下會被厭氧微生物還原為亞硝酸鹽，長期使用可導(dǎo)致食道癌和胃癌！正因?yàn)榇?，對千島湖水質(zhì)“總氮常年超標(biāo)”的問題，相關(guān)單位早以提出治理意見。所以，“總氮濃度水平對人體健康基本沒有影響”的觀點(diǎn)是完全站不住腳的。
農(nóng)夫山泉取水口屬于不交換水體，不受污染影響？
那么千島湖水質(zhì)惡化是否能推出農(nóng)夫山泉的取水源頭也存在污染狀況呢？農(nóng)夫山泉董事長鐘睒睒對此也有自己的解釋：“千島湖水從上游流過來，不同地段差別很大，監(jiān)測點(diǎn)斷面、高度、位置不一樣，得出水質(zhì)監(jiān)測結(jié)果也不同。農(nóng)夫山泉在千島湖水庫的取水口位于湖底深處，屬于不交換水體，即使表層有污染也不影響取水”。這一看似科學(xué)的說法卻引起眾多網(wǎng)友的不滿，一位網(wǎng)名叫“喝飽了撐著”的網(wǎng)友留言說，同一個(gè)湖里，上游水污染了下游就沒事？同一個(gè)湖里的水上層和下層能不交換？農(nóng)夫山泉把我們當(dāng)猴耍呢。
記者就此也采訪了國內(nèi)有關(guān)專家，據(jù)了解，在水深較大的湖、庫中，水溫和水質(zhì)是豎向分層的，并在隨一年四季溫度變化而變化，特別是在秋末冬初，由于氣溫的急劇下降，使得湖庫表層的水溫也急劇下降，導(dǎo)致表層水和底層水的密度不同，從而出現(xiàn)了水質(zhì)的上下循環(huán)，這種水質(zhì)循環(huán)俗稱為“翻池”，這會使湖庫中水質(zhì)均勻分布，“翻池”現(xiàn)象在春初夏末也會發(fā)生。另外，記者還了解到，我國國內(nèi)幾大污染嚴(yán)重湖泊、水庫的治理，主要就是通過“交換水體”的方法來實(shí)現(xiàn)的，比如巢湖，太湖和滇池等。由此可見，農(nóng)夫山泉取水口屬于千島湖“不交換水體”，從而不會影響產(chǎn)品的說法明顯是說不通的。
有專家表示，千島湖的水雖然不能直接作為天然水飲用，但是消費(fèi)者只要不盲目迷信于天然水的“營養(yǎng)、弱堿性”等宣傳概念，其水源經(jīng)過自來水或者其它程序深層凈化處理，使其符合生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)后仍可飲用。
