盡管業(yè)界對年份酒存在很多爭議，但市面上仍有不少酒主打年份概念。
日前，中國消費者協(xié)會公布了2008年全國消協(xié)組織受理的投訴情況，涉及產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的最多，占到61.8%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他各類投訴；消費者對食品的投訴明顯增加，較上年上漲了25.6%。近期多位市民在接受信息時報記者采訪時也表現(xiàn)出了對食品安全的極度擔(dān)憂，呼吁能夠天天“3·15”。食品安全被提到更高的層次，溫總理在政府工作報告中強調(diào)“要讓人民群眾買得放心、吃得安心、用得舒心”。
公眾最不放心食品藥品質(zhì)量
“3·15”前夕，中國消費者協(xié)會和全國30個省、自治區(qū)、直轄市消費者協(xié)會的統(tǒng)計匯總顯示，2008年消費者對商品的投訴主要集中在食品、房屋裝修建材和汽車等方面，其中，食品的投訴上升了25.6%，質(zhì)量安全是關(guān)鍵。《中國青年報》最近進行的一項調(diào)查結(jié)果也顯示，現(xiàn)在群眾最不放心是食品和醫(yī)藥的質(zhì)量。這說明，產(chǎn)品質(zhì)量、特別是食品和藥品質(zhì)量安全，已經(jīng)成為消費領(lǐng)域的突出矛盾，成為亟待解決的民生問題之一。
據(jù)了解，消費者反映的主要食品問題主要有如下幾個：第一，一些經(jīng)銷商對相關(guān)批次的問題奶粉退換不及時，或?qū)τ跓o法提供購物憑證和打開包裝的問題奶粉不給退換；其次，一些食品或飲料超過保質(zhì)期或存在異物；再次，街邊流動商販、早市和農(nóng)村集貿(mào)市場銷售的食品，衛(wèi)生安全難有保障；第四，一些企業(yè)為賺取高額利潤，蔑視國家法律和消費者利益，明知產(chǎn)品有缺陷，仍繼續(xù)生產(chǎn)和銷售等等。
現(xiàn)象1
“正規(guī)軍”也頻頻出事
從這幾年的食品安全事件我們不難看出，出事的主角已經(jīng)從“雜牌軍”向“正規(guī)軍”過渡，以前被曝光的往往是一些不知名的小品牌，而現(xiàn)在大品牌才是人們的心頭之痛。當(dāng)中以“三鹿”事件最具代表性，“三聚氰胺”不但讓“三鹿”，而且還涉及了國內(nèi)幾乎所有的乳制品品牌，包括一些國際品牌，更嚴(yán)重的是它讓全國數(shù)十萬家庭飽受煎熬，讓數(shù)十萬嬰兒受到傷害。
除了奶粉這個行業(yè)性的問題外，其它的食品也是投訴的重點。而如果以品牌來區(qū)分，大品牌絕對是投訴榜上的?？停煽诳蓸?、百事可樂、統(tǒng)一、康師傅、肯德基、麥當(dāng)勞等都是被投訴的主要對象，盡管市場占有率高產(chǎn)量大可能多少投訴面更寬，但產(chǎn)品質(zhì)量是食品企業(yè)的基礎(chǔ)和生命，實力雄厚的大品牌連基礎(chǔ)都不能打好，又怎能談“社會責(zé)任”。
據(jù)《浙江在線》報道，“3·15”的當(dāng)天，可口可樂又被投訴了。在3月15日浙江省暨杭州市質(zhì)檢系統(tǒng)2009年“3.15”大型廣場宣傳咨詢服務(wù)活動上。一位叫翁金還的老漢拿著一瓶保存了近半年之久的可口可樂向省質(zhì)監(jiān)局現(xiàn)場投訴。去年8月28日，翁老漢從和睦區(qū)可口可樂供應(yīng)商那買了一箱可口可樂，無意間發(fā)現(xiàn)其中有一瓶不僅沒有滿瓶，而且飲料表層有異物，感覺就像一朵蘑菇。“這批飲料是去年6月份生產(chǎn)的，有效期是24個月，沒想到才2個月就變質(zhì)了；打電話投訴連續(xù)三次無人回應(yīng)，之后竟就無人接聽或是留言錄音。”于是翁老漢只能求助質(zhì)檢局。
應(yīng)對
部分市民轉(zhuǎn)買進口原裝奶粉
一位剛當(dāng)媽媽的游女士向記者表示：“現(xiàn)在我都不知道該讓我的女兒喝什么奶粉才好，我也不知道今天買了這個奶粉，明天它是否被會出事。”為了自己寶貝女兒能健康成長，游女士請她遠(yuǎn)在日本的同學(xué)幫她幫買當(dāng)?shù)氐哪谭郏缓笤偌幕貒鴥?nèi)。另一位中山的陳女士，由于工作的關(guān)系，女兒剛剛七個月就斷奶了，由于不信任國內(nèi)奶粉，她也通過各種關(guān)系購買德國產(chǎn)的奶粉。游女士還是陳女士按收入來算她們算是中高收入人群，游女士與先生都是白領(lǐng)每月有數(shù)千元是用于女兒身上，而陳女士則是中山市一家大型家電公司的副總經(jīng)理。
然而并不是所有的人都能買得起外國的奶粉。在海珠區(qū)一家超市里，記者與一位年輕的爸爸交談了起來，他告訴記者：他與妻子都是來穗務(wù)工人員，兩個有的總收入不足四千元，盡管對國產(chǎn)奶粉已失去信心卻不得不買給兒子。
現(xiàn)象2
炒作概念“玩弄”消費者
除了產(chǎn)品質(zhì)量本身的問題外，消費者也經(jīng)常被企業(yè)“玩弄”。最近廣東省消委會做過一次雞精調(diào)味料比較試驗，結(jié)果顯示，一些品牌的雞精產(chǎn)品絲毫不含雞的成分，甚至主要是用食鹽、淀粉做成的。有專家認(rèn)為，雞精調(diào)味料應(yīng)是用味精、食鹽、增鮮劑、雞肉和雞骨的粉末和濃縮抽取物等制成的有雞的鮮香味的復(fù)合調(diào)味料。
近年來社會上已有“雞精”沒有雞、商品標(biāo)示不實的批評?？墒牵?ldquo;雞精”調(diào)味料依然熱衷認(rèn)“雞”為親，總在包裝上使用醒目的雞形象做宣傳。
記得禽流感初次在中國出現(xiàn)時，雞精自然亦受牽連。不少“雞精”生產(chǎn)企業(yè)馬上召開發(fā)布會，請專家證明“雞精”里面并不含“雞”的原料。這些“雞精”說與“雞”劃清界線就立刻“六親不認(rèn)”。等禽流感那勁過去了，企業(yè)又說含“雞”了。
應(yīng)對
呼吁加強產(chǎn)品標(biāo)識管理
對此，中消協(xié)強調(diào)，食品調(diào)味品動輒冠以“精”的做法侵犯了消費者的知情權(quán)、選擇權(quán)、公平交易權(quán)等權(quán)利。這種由產(chǎn)品標(biāo)識引起的混亂狀況，應(yīng)當(dāng)引起有關(guān)部門的關(guān)注并加以規(guī)范。呼吁有關(guān)部門加強對食品調(diào)味品名稱的管理，對其商品名表述、包裝、用途說明等作出科學(xué)的規(guī)定。
