葡萄酒不僅是一種世界性飲品，也是一個國家經濟及文化發(fā)展水平的縮影。改革開放30年來，我國經濟取得了舉世矚目的成就，葡萄酒行業(yè)也逐步從“普及型”消費向“改善型”消費轉化，酒類消費的“品牌化”和“高端化”的趨勢也愈發(fā)明顯。中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長鄒小平日前在出席中糧君頂華悅（北京）俱樂部成立儀式上表示，與酒類市場消費趨勢改變所不相對應的，是目前中國葡萄酒行業(yè)還屬于“粗放型”的營銷模式。中國的高端葡萄酒市場還很年輕，尤其是創(chuàng)新能力不足，這不僅是目前葡萄酒市場發(fā)展的一個短板，在一定程度上也制約著中國葡萄酒行業(yè)的市場開發(fā)和行業(yè)發(fā)展。
據(jù)業(yè)內專家介紹，葡萄酒俱樂部這一經營模式是葡萄酒直銷模式的一個分支，也是在葡萄酒直銷領域中最復雜的一種經營模式，其包含的范圍已經突破了俱樂部的本身并上升到企業(yè)品牌建設的范疇，因而葡萄酒俱樂部經營模式被國內外眾多葡萄酒企業(yè)競相采用。只有不斷的創(chuàng)新才能為行業(yè)的發(fā)展帶來長久的驅動力，中糧集團通過俱樂部的經營模式傾力打造特色葡萄酒文化推廣平臺，重點發(fā)展葡萄種植、葡萄酒生產和葡萄酒旅游，同時積極發(fā)展釀酒葡萄深加工和配套制造業(yè)及服務業(yè)的發(fā)展，進而完善東方葡萄酒文化的傳播。鄒小平分析認為，此舉會對國內葡萄酒市場及葡萄酒產業(yè)格局發(fā)展產生深遠影響，其釋放的信號具有行業(yè)趨向性意義。
來自葡萄酒及烈酒商貿展(VINEXPO)在滬發(fā)布的最新研究報告稱，以每箱9公升計算，2011年中國憑借1.5619億箱的消費量，超越英國，躋身世界第五大葡萄酒消費國。世界排名前四的葡萄酒消費市場分別是美國、意大利、法國和德國。研究發(fā)現(xiàn)，中國葡萄酒消費量在2006年至2010年間上升了140%，達到驚人的1.285億箱，相當于15億瓶。報告預測，2011年至2015年中國葡萄酒消費量還將進一步提升54.25%，到2015年，中國人每年平均消費的葡萄酒將達1.9公升。由此看來，中國葡萄酒行業(yè)已步入高速發(fā)展期并將對世界葡萄酒格局產生越來越大的影響。
