元旦剛剛過去10多天，小菜場的蔬菜價(jià)格上漲了將近2成，與此同時(shí)，滬郊菜、客菜卻供應(yīng)充足。業(yè)內(nèi)人士指出，這并非供應(yīng)不足導(dǎo)致漲價(jià)，蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)對(duì)“天寒地凍”和春節(jié)市場的心理“預(yù)漲”，在很大程度上抬高了菜價(jià)。
蔬菜價(jià)格攀升，并非源于供應(yīng)不足。記者昨天從本市郊區(qū)菜農(nóng)、農(nóng)業(yè)部門和批發(fā)市場了解到，目前上海郊區(qū)蔬菜已有15萬畝設(shè)施大棚“保護(hù)”，郊菜上市較充足，每天上市量都可達(dá)到6000噸到7000噸。而南方客菜到貨量反倒比平時(shí)增加5%—10%，客菜供應(yīng)維持在7000噸/天，供需基本保持平衡。
再過一個(gè)月就是春節(jié)，蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)經(jīng)營戶有“助漲”心理預(yù)期，加上零售商販推波助瀾，自然而然抬高了菜價(jià)。
