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端午未到粽子飄香 水果豆類“混合”餡成亮點(diǎn)

   2009-05-14 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)11230
  記者昨日走訪東莞市區(qū)幾大超市發(fā)現(xiàn),雖然離端午節(jié)還有一段時(shí)間,各種品類的粽子早已在各大門(mén)店亮相,品類比往年多,各種水果與豆類“混合”餡料的粽子是今年的新亮點(diǎn)。

  粽子餡料比往年更豐富

  記者昨日走訪嘉榮、家樂(lè)福、沃爾瑪?shù)却笮统邪l(fā)現(xiàn),雖然節(jié)日未到,但各大超市都以端午為主題布置賣(mài)場(chǎng)專區(qū),讓市民提早感受節(jié)日氛圍。在家樂(lè)福世紀(jì)廣場(chǎng)店,記者看到,在粽子的貨架和存放冷柜旁布置了醒目的節(jié)日裝飾,促銷(xiāo)員正向消費(fèi)者推薦新口味粽子,消費(fèi)者可以試吃體驗(yàn)。

  “今年粽子的促銷(xiāo)品類比去年增加了10%左右。”家樂(lè)福東莞區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人王小姐告訴記者,今年粽子的口味以傳統(tǒng)為主,有豆沙、咸肉、紅棗、叉燒等約20個(gè)口味,其中傳統(tǒng)的咸肉、豆沙口味粽子最受消費(fèi)者青睞。

  與往年不同的是,今年廠家還推出了一些含多種餡料、口味豐富的粽子,如“八寶粽子”,粽子內(nèi)含蓮子、紅棗、龍眼干、冬瓜丁等八種餡料;還有芒果口味的粽子,口感豐富新鮮。

  賣(mài)場(chǎng)也可以DIY粽子

  自己動(dòng)手DIY湯圓,當(dāng)然也可以DIY粽子了。記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),DIY粽子向來(lái)是民間喜愛(ài)的慶祝端午節(jié)的方式,大賣(mài)場(chǎng)也開(kāi)始“引進(jìn)”這種慶祝方式,開(kāi)辟了粽子材料專柜,銷(xiāo)售糯米、粽子葉、紅豆、咸蛋等制作粽子的原材料,方便喜歡親自動(dòng)手的家庭主婦自己制作粽子。

  “挺好玩的,我也要去參與一下。”市民葉小姐說(shuō),以前DIY過(guò)湯圓,但沒(méi)有DIY過(guò)粽子,想試試把自己喜歡吃的荔枝放進(jìn)去做餡料的粽子會(huì)是怎樣的口味。

  記者了解到,除了普通袋裝的粽子,不少賣(mài)場(chǎng)都還有包裝精美的粽子禮盒選購(gòu),價(jià)格從50多元到200元不等?!?記者/劉慕華實(shí)習(xí)生/陳偉楷)

 
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