著名環(huán)保專家董金獅質(zhì)疑GB9690-2009《食品容器、包裝材料用三聚氰胺-甲醛成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》

    2009年2月24日，中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部、中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布了《食品容器、包裝材料用三聚氰胺-甲醛成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，標(biāo)準(zhǔn)自2009年9月1日起實(shí)施。

    標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了以三聚氰胺-甲醛樹脂為原料，經(jīng)加工制成的食品容器、包裝材料及食品工業(yè)用設(shè)備、器具等三聚氰胺-甲醛成型品的原材料要求、衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸和貯存。

    新標(biāo)準(zhǔn)中不僅對(duì)原材料三聚氰胺-甲醛樹脂，規(guī)定了在推薦使用條件下不應(yīng)釋放對(duì)健康有害的物質(zhì)，且添加的助劑應(yīng)符合GB9685的要求；在衛(wèi)生理化指標(biāo)的檢測(cè)中，也增加了三聚氰胺單體遷移量的測(cè)定；新增的標(biāo)識(shí)規(guī)定中，更是明確要求標(biāo)注產(chǎn)品材料，并告知“食品用”和“嚴(yán)禁在微波爐內(nèi)加熱使用”，外包裝上更明確要求應(yīng)標(biāo)注“食品用”并注明制造廠商、產(chǎn)品名稱、使用條件、材料種類等。

    然而，著名環(huán)保專家董金獅指出，新標(biāo)準(zhǔn)中仍存在以下問(wèn)題：

    1、在新標(biāo)準(zhǔn)中，理化指標(biāo)蒸發(fā)殘?jiān)?、高錳酸鉀消耗量、重金屬、甲醛單體遷移量的單位由原來(lái)的mg/L（毫克/升）修訂為mg/dm2（毫克/平方分米）。然而對(duì)于形態(tài)較規(guī)則的物體，可以按照物體形狀對(duì)接觸面積進(jìn)行計(jì)算，“毫克/升”與“毫克/平方分米”為1：6的關(guān)系。按此比例計(jì)算，新標(biāo)準(zhǔn)中蒸發(fā)殘?jiān)?、高錳酸鉀消耗量、重金屬的限量較原標(biāo)準(zhǔn)寬松，但甲醛單體遷移量規(guī)定為不高于2.5mg/dm2（相當(dāng)于15mg/L），較原標(biāo)準(zhǔn)30mg/L嚴(yán)格了1倍。

    2、對(duì)于形態(tài)不規(guī)則的物體，如何對(duì)接觸面積進(jìn)行計(jì)算在標(biāo)準(zhǔn)中并沒(méi)有具體說(shuō)明。

    3、新標(biāo)準(zhǔn)中限定了三聚氰胺單體遷移量，并要求按照《食品包裝用三聚氰胺成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》GB/T5009.61規(guī)定的方法進(jìn)行測(cè)定，但該標(biāo)準(zhǔn)中并沒(méi)有三聚氰胺單體遷移量的測(cè)試方法。

    4、鑒于部分企業(yè)在原料中擅自添加尿素-甲醛樹脂等不允許用于食品包裝的原輔材料，在新標(biāo)準(zhǔn)中也沒(méi)有說(shuō)明如何測(cè)試。但國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局食品生產(chǎn)監(jiān)管司主編的《食品用包裝容器工具等制品生產(chǎn)許可教程——塑料專業(yè)篇》（2006年）中強(qiáng)調(diào)：“在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，共有年產(chǎn)量1000t以上的密胺制品生產(chǎn)企業(yè)50多家，年產(chǎn)量500t以上企業(yè)120多家，國(guó)內(nèi)密胺塑料總需求量每年在14萬(wàn)t以上，并有繼續(xù)增加的趨勢(shì)，原料市場(chǎng)缺口較大。由于密胺粉的價(jià)格較高，故有些制造商為追求利潤(rùn)，直接以脲醛類的模塑粉代替密胺類原料來(lái)生產(chǎn)餐具；有的則用脲醛類模塑粉作為原料制造餐具后，再在餐具的外表面涂上一層密胺粉。用脲醛樹脂制造的餐具，其化學(xué)成分析出到食物中對(duì)人體是有害的，需要予以制止。但脲醛樹脂制造的餐具注入80℃以上熱水后可以聞到一股尿味，是一種較為簡(jiǎn)單的鑒別方法。”

    5、新標(biāo)準(zhǔn)中蒸發(fā)殘?jiān)廊恢挥兴@一項(xiàng)測(cè)試，而沒(méi)有乙酸、乙醇以及正己烷，在這些條件下三聚氰胺-甲醛成型品能否使用。

    著名環(huán)保專家董金獅建議消費(fèi)者在購(gòu)買仿瓷餐具時(shí)，首先應(yīng)去大型商超進(jìn)行購(gòu)買，首選貼有QS標(biāo)識(shí)與編號(hào)的仿瓷餐具，盡量不要購(gòu)買貼有“置物盤”標(biāo)識(shí)的仿瓷餐具，以保證產(chǎn)品安全；其次，選購(gòu)時(shí)要看器具是否有明顯變形、色差、表面是否光滑、底部有否不平、貼花圖案是否清晰、有否起皺及氣泡、有顏色的餐具用一張白色餐巾紙來(lái)回擦擦是否有褪色等現(xiàn)象；再次，購(gòu)買時(shí)應(yīng)向經(jīng)銷商索要票證，如產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，便于追溯；最后，消費(fèi)者在購(gòu)買仿瓷餐具后，可自行參照QB1999-94《密胺餐具》標(biāo)準(zhǔn)中耐濕熱性試驗(yàn)方法，即在沸水中浸煮30分鐘后取出，在室溫中放置1小時(shí)，重復(fù)3次進(jìn)行測(cè)試，如在上述實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)發(fā)白、發(fā)澀、起泡、開裂以及有刺鼻氣味等現(xiàn)象，說(shuō)明餐具產(chǎn)品質(zhì)量存在問(wèn)題，可以進(jìn)行退換和投訴。

    國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局于2009年4月14日發(fā)出緊急通知，要求全國(guó)質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)從即日起至5月15日，對(duì)生產(chǎn)加工仿瓷餐具集中開展為期1個(gè)月的全國(guó)性執(zhí)法檢查行動(dòng)。嚴(yán)厲查處無(wú)生產(chǎn)許可證生產(chǎn)加工仿瓷餐具、在生產(chǎn)加工仿瓷餐具過(guò)程中使用尿素甲醛樹脂等不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的原輔材料、偽造和冒用廠名、廠址和質(zhì)量標(biāo)志等違法行為。針對(duì)目前國(guó)內(nèi)近千家仿瓷餐具生產(chǎn)企業(yè)僅有三十余家獲得了生產(chǎn)許可證（QS），國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)董金獅建議未取得生產(chǎn)許可證的仿瓷餐具企業(yè)，首先要停止非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，其次抓緊時(shí)間辦理生產(chǎn)許可證。至2009年9月1日《食品容器、包裝材料用三聚氰胺-甲醛成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》正式實(shí)施期間，可繼續(xù)執(zhí)行原標(biāo)準(zhǔn)，但應(yīng)適時(shí)調(diào)整工藝配方，避免標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施后造成產(chǎn)品檢測(cè)無(wú)法通過(guò)。