中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)上海7月5日訊（記者李治國(guó)）申城已進(jìn)入高溫酷暑時(shí)節(jié)，進(jìn)入世博園的參觀者如何確保餐飲安全？上海市食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人向世博游客發(fā)出了食品安全的消費(fèi)提示。

    據(jù)有關(guān)方面統(tǒng)計(jì)，世博會(huì)開(kāi)幕以來(lái)，30%的參觀者在園區(qū)內(nèi)完全享用自帶的食品，這一比例比日本愛(ài)知世博會(huì)的15%,高了約一倍。為此，上海市食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人提醒這部分參觀者，目下時(shí)節(jié)，盡量不要攜帶熟食、糕點(diǎn)、盒飯等易腐敗、易變質(zhì)的高風(fēng)險(xiǎn)食品入園。同時(shí)，也盡可能不要攜帶已經(jīng)切片的西瓜等水果入園，以免類似瓜果在包中經(jīng)不住高溫悶熱而很快變質(zhì)。

    該負(fù)責(zé)人還強(qiáng)調(diào)，參觀者攜帶食品入園應(yīng)確保系自己食用，攜帶明顯超出游園需要的大量食品，將會(huì)受到限制。同時(shí)，嚴(yán)禁將生菜、生肉等食品原料帶入世博園，因?yàn)榇伺e規(guī)避了監(jiān)管部門的溯源系統(tǒng)。

    針對(duì)多數(shù)參觀者在園區(qū)內(nèi)消費(fèi)餐飲，上海市食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人提醒大家：購(gòu)買食品時(shí)應(yīng)注意是否新鮮，不可食用已過(guò)期、變質(zhì)或可疑變質(zhì)的食品。如購(gòu)買糕點(diǎn)、熟食、盒飯等容易變質(zhì)的食品，應(yīng)在購(gòu)買后即時(shí)食用。

    同時(shí)，參觀者赴園區(qū)內(nèi)餐飲單位就餐時(shí)，應(yīng)盡量避開(kāi)高峰時(shí)段，且不選擇客流量陡增的飯店。就餐時(shí)應(yīng)注意按需適量，剩余食品不宜打包帶走。胃腸功能欠佳者，需避免食用冷飲、海鮮、辛辣、高蛋白食品；有食物過(guò)敏癥的，則一定避免食用過(guò)敏源食物。

    此外，上海市食品藥品監(jiān)督管理局還提醒參觀者，如需投訴或舉報(bào)食品安全問(wèn)題，可向園區(qū)旅游者服務(wù)中心“962010”反映，也可撥打食品安全監(jiān)管熱線“962727”.