如今，網(wǎng)上銷售的食品種類日漸增多，花樣不斷翻新。雖然價(jià)格便宜，但食品的安全狀況可能存在漏洞。
從自制芝麻醬、蜂蜜到自制蛋糕、巧克力、臘肉等，網(wǎng)絡(luò)上自制食品交易頗為紅火。可這些自制食品多無生產(chǎn)者名稱、也無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。如自稱“張家界特產(chǎn)自制土家臘肉、煙熏臘肉”、“特色米糠熏五香黃（肉）”等食品，盡管網(wǎng)頁上圖片精美，勾人食欲，但是衛(wèi)生許可證號(hào)、配料表、食品添加劑等欄目都是空白，聯(lián)系方式僅為手機(jī)和QQ。自制食品中不少為預(yù)包裝食品，但無任何標(biāo)簽。而國家《食品安全法》明文規(guī)定，禁止生產(chǎn)經(jīng)營無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品。
網(wǎng)絡(luò)營銷作為銷售形式的一種，必須遵守《食品安全法》，包括前期的生產(chǎn)和加工也不例外。這就不僅僅是預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)注問題，還涉及生產(chǎn)場(chǎng)所、衛(wèi)生條件、生產(chǎn)許可等一系列可能影響食品安全的問題。如果沒有相應(yīng)措施嚴(yán)格管理，將成為食品安全的重大隱患。
