南方網(wǎng)訊 記者昨天（1日）從廣州市質(zhì)監(jiān)局獲悉，國(guó)家質(zhì)檢總局制定了《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》，首次明確食品生產(chǎn)加工企業(yè)的質(zhì)量安全主體責(zé)任的具體內(nèi)容，該規(guī)定自3月1日起執(zhí)行。
據(jù)了解，該規(guī)定含有14大方面的內(nèi)容，包括保持資質(zhì)的一致性；建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度；建立生產(chǎn)過(guò)程控制制度；建立出廠檢驗(yàn)記錄制度；建立不合格品管理制度；食品標(biāo)識(shí)標(biāo)注內(nèi)容應(yīng)符合法律、法規(guī)、規(guī)章及食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的事項(xiàng)；建立銷售臺(tái)帳；建立不安全食品召回制度；建立消費(fèi)者投訴受理制度；按規(guī)定妥善處置食品安全事故等等。
據(jù)介紹，去年廣州市質(zhì)監(jiān)局以強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工企業(yè)的質(zhì)量安全主體責(zé)任為重點(diǎn)，在全市范圍內(nèi)積極探索食品安全監(jiān)管方式創(chuàng)新，積極推行食品質(zhì)量安全主任制度，目前，全市食品生產(chǎn)企業(yè)已聘任了1563名質(zhì)量安全主任。此外，還推進(jìn)了企業(yè)質(zhì)量信用體系建設(shè)，建立了以企業(yè)質(zhì)量檔案為基礎(chǔ)、以業(yè)務(wù)監(jiān)管數(shù)據(jù)為核心的評(píng)價(jià)體系，對(duì)全市1063家獲得工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行質(zhì)量信用等級(jí)評(píng)價(jià)。
