新華網(wǎng)江西頻道3月9日電 近日，江西省質(zhì)監(jiān)局發(fā)布了2009年第4季度產(chǎn)品質(zhì)量抽查情況通報(bào)，結(jié)果顯示，江西市場(chǎng)食品質(zhì)量總體較穩(wěn)定，但在抽查的6類食品產(chǎn)品中，干制食用菌的抽樣合格率僅為42.5%，質(zhì)量不容樂(lè)觀。
據(jù)了解，質(zhì)監(jiān)部門對(duì)醬油、食醋、肉制品、豆制品、糖果制品、干制食用菌等6類食品進(jìn)行了抽查，實(shí)物質(zhì)量平均抽樣合格率為84%。其中醬油、食醋的抽樣合格率為100%，總體質(zhì)量較好。干制食用菌的抽樣合格率僅為42.5%，質(zhì)量問(wèn)題突出。
在此次抽查的40批次干制食用菌產(chǎn)品中，有23批次產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量不合格，存在的問(wèn)題主要有水分超標(biāo)、二氧化硫含量超標(biāo)和粗纖維不合格等。
