國家海參產(chǎn)品的系列標(biāo)準(zhǔn)修訂工作在國家標(biāo)準(zhǔn)化委員會水產(chǎn)分委員會的主持下順利進(jìn)行，大連海洋漁業(yè)協(xié)會牽頭，大連壹橋苗業(yè)、大連棒棰島等國內(nèi)漁業(yè)龍頭企業(yè)積極參與。此次標(biāo)準(zhǔn)的修訂內(nèi)容主要涉及鹽漬海參、即食海參、凍干海參、海參膠囊及海參苗種、種質(zhì)、養(yǎng)殖技術(shù)等多個(gè)方面。
目前實(shí)施的海參標(biāo)準(zhǔn)多數(shù)制定于80年代，近年來，海參產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，育苗、養(yǎng)殖、加工技術(shù)日新月異，原有標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足養(yǎng)殖、加工及市場需求。此次標(biāo)準(zhǔn)修訂是由大連市海洋漁業(yè)協(xié)會和中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所共同發(fā)起，旨在根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際，從市場需求出發(fā)，修訂出符合目前海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的有用標(biāo)準(zhǔn)。與以往標(biāo)準(zhǔn)修訂不同的是，本次協(xié)會、企業(yè)共同參與了標(biāo)準(zhǔn)的修訂工作。壹橋苗業(yè)、棒棰島等企業(yè)提供了取樣、數(shù)據(jù)采集以及樣品提供等各項(xiàng)內(nèi)容的支持，并根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際向標(biāo)準(zhǔn)修訂單位提出工作意見和建議，同時(shí)也表明會在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等方面繼續(xù)投入。由此，也首次開創(chuàng)了“三合一”的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)修訂工作的先河，對確保海參標(biāo)準(zhǔn)修訂的科學(xué)性、適用性、兼容性起到了良好的推動作用，為未來的海珍產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制訂提供了有益的借鑒。此次修訂的海參系列標(biāo)準(zhǔn)目前已進(jìn)入征求意見階段，年內(nèi)有望出臺。
