[記者調(diào)查]
很多市民沒(méi)有吃早餐的習(xí)慣
“我們單位是9點(diǎn)上班，雖然每天7點(diǎn)半就起來(lái)了，但還是沒(méi)有時(shí)間吃早飯。” 家住第四安居園的張先生在拉薩一家公司上班，他告訴記者，自己每天開(kāi)車(chē)上班，由于拉薩私家車(chē)現(xiàn)在很多，每天早晨上班前半小時(shí)堵車(chē)比較嚴(yán)重，自己只好8點(diǎn)鐘出門(mén)，趕在8點(diǎn)半到單位，而單位附近又沒(méi)有可以吃早餐的地方，所以很多時(shí)候都不吃早餐。
在拉薩某機(jī)關(guān)上班的李女士，每天要坐公交車(chē)上班。“我們小區(qū)附近有兩家小吃店，一家是賣(mài)包子的，一家是賣(mài)油條的，這兩家我都吃過(guò)，無(wú)論是衛(wèi)生還是味道，都不敢恭維。”她對(duì)記者說(shuō)，“拉薩也有幾家餐飲店，店里的飯既衛(wèi)生又可口，但離我們住的地方太遠(yuǎn)了。”
李女士說(shuō)，自己早上習(xí)慣于睡懶覺(jué)，不可能自己做飯，時(shí)間久了，也就沒(méi)有吃早餐的習(xí)慣了。她坦承，自己每天上午上班時(shí)的精神狀態(tài)都不是很理想，而且，現(xiàn)在自己的胃也不是很好。
記者走訪(fǎng)了解到，由于各方面的原因，拉薩有很多市民沒(méi)有吃早餐的習(xí)慣。
[商家看法]
每天起個(gè)大早 無(wú)利可圖
“人們常說(shuō)‘無(wú)利不起早’，但我們?cè)?jīng)早起過(guò)，卻無(wú)利可圖。”在拉薩做飯館生意多年的龔先生說(shuō)，兩年前，他與妻子從別人手上盤(pán)下一小飯館賣(mài)小吃，他們每天早早起來(lái)煮稀飯、蒸包子，但生意一直不是很理想。
龔先生說(shuō)，剛盤(pán)下店子時(shí)，他們夫妻倆每天都很辛苦，但生意一直很平淡，他們總認(rèn)為是自己的店子還不為人們所知，時(shí)間長(zhǎng)了來(lái)吃飯的人就會(huì)多起來(lái)。但一年多后，來(lái)吃飯的人還是不太多，特別是吃早餐的越來(lái)越少，他們想，既然早餐生意不好，又無(wú)利可圖，還不如放棄，改做炒菜生意，這樣也不會(huì)很辛苦，而且利潤(rùn)還高。
從去年冬天開(kāi)始，龔先生夫妻倆對(duì)店子重新裝修，改做炒菜生意。記者對(duì)拉薩部分小區(qū)調(diào)查獲悉，像龔先生這樣的例子還真不少，一些小區(qū)原來(lái)做早餐生意的小飯店，現(xiàn)在很多都改做炒菜生意，這些店子早晨10點(diǎn)鐘還關(guān)著門(mén)。這樣一來(lái)，想吃早餐的市民也沒(méi)地方可以吃。[早餐工程]
市民打個(gè)電話(huà)就可送到家
“今年西藏會(huì)啟動(dòng)‘早餐工程’，我們將在拉薩市先行選擇兩家餐飲企業(yè)進(jìn)行試點(diǎn)，試點(diǎn)成功后向全區(qū)推廣。”自治區(qū)商務(wù)廳商業(yè)改革發(fā)展處處長(zhǎng)次誠(chéng)說(shuō)，目前，賽康酒店作為拉薩市的首家“早餐工程”試點(diǎn)餐飲企業(yè)已經(jīng)比較成熟，計(jì)劃于7月份啟動(dòng)。
據(jù)介紹，根據(jù)國(guó)家商務(wù)部的要求，“早餐工程”試點(diǎn)企業(yè)在店面裝修、早餐供應(yīng)、配送建設(shè)、早餐車(chē)輛、早餐供應(yīng)取暖、衛(wèi)生、原材料來(lái)源等各個(gè)環(huán)節(jié)，必須達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，通過(guò)驗(yàn)收合格后方可對(duì)外營(yíng)業(yè)。
7月份，正是拉薩市民外出郊游的好時(shí)節(jié)，如何保證他們?cè)诮加螘r(shí)，也可以吃到熱騰騰的可口飯菜，也成為商務(wù)部門(mén)考慮的事情。
“早餐工程一旦啟動(dòng)，這些問(wèn)題都可解決。市民只要打個(gè)電話(huà)，企業(yè)就可將熱騰騰的飯菜送到他們所在的地方。”次誠(chéng)說(shuō)，由于早餐配送企業(yè)的車(chē)輛內(nèi)有保暖設(shè)施，可以保證飯菜的溫度。
據(jù)介紹，“早餐工程”試點(diǎn)工作啟動(dòng)后，試點(diǎn)餐飲企業(yè)會(huì)逐漸在拉薩市東南西北各個(gè)方向的小區(qū)，設(shè)置早餐供應(yīng)點(diǎn)，以方便市民吃上價(jià)廉物美的早餐。這既解決了市民吃早餐的問(wèn)題，而且也有利于市民養(yǎng)成吃早餐的良好習(xí)慣。
