洗衣盆里和面，蟑螂肆意流竄，發(fā)霉的蛋糕"加工"成月餅接著賣。
這一沒有任何手續(xù)還營業(yè)8年多的黑窩點被警方打掉。
4月27日早6時許，新民警方在新民市遼河大街開展打假清查行動。清查中，民警發(fā)現(xiàn)一家加工制作、銷售不符合衛(wèi)生標準的蛋糕、月餅等食品的"三無"黑窩點。
辦案民警介紹，該黑窩點營業(yè)8年多，沒有工商執(zhí)照，沒有食品生產(chǎn)許可證，工作人員沒有健康證。為了躲避相關部門的處罰，黃某租用了4間平房，占地面積100余平方米。一間用于居住，另外三間用做加工間和儲物間等。
加工間內設備簡陋，烤箱、托盤上一片漆黑油漬，用洗衣盆和面，蟑螂在和面盆內亂竄。民警進入加工間時，該窩點業(yè)主黃某（男，54歲，浙江省瑞安市人）正將過期變質的蛋糕攪碎后摻入面粉中，欲加工成月餅。
民警當場將其抓獲，現(xiàn)場還查獲了9袋，900斤過期變質的蛋糕，還有大量泡打粉、葡萄糖、蛋糕油、碳酸氫銨等食品添加劑。
經(jīng)審訊，黃某交代，每年10月1日至次年的5月1日之間是銷售蛋糕的旺季，他與兒子每天加工20箱蛋糕，每箱6袋，每袋4元向外批發(fā)。倆人包片負責推銷，一人負責新民南半片，一人負責新民北半片，如果有人要貨，倆人就開著三輪車送貨，每天獲利100元。
為了生意好，黃某對銷售商承諾，"賣不了，包退包換。 "被返回來的變質蛋糕，黃某將發(fā)霉部分去掉后晾曬，再用烤箱烤硬，兌入劣質面粉、雞蛋、食品添加劑等做成月餅、蛋糕，重新出售。
這些劣質蛋糕、月餅被批發(fā)到新民農(nóng)貿大市場、新民客運站前的商戶以及新民各小區(qū)的小賣店。目前，警方已經(jīng)核實了10余家商戶從該黑窩點進貨，僅新民客運站附近就核實了4-5家商戶。 8年多的時間，黃某每年銷售約4000箱蛋糕，銷售額達80余萬元。
至此，制作、銷售不符合衛(wèi)生標準食品8年多的黑窩點被警方打掉，犯罪嫌疑人黃某父子因涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標準食品罪被刑事拘留。
辦案民警介紹，泡打粉、葡萄糖、蛋糕油、碳酸氫銨等都是食品添加劑，但添加到蛋糕、月餅中都是限量的，有國家標準，過多食用食品添加劑對身體有害。
調查中，黃某稱他生產(chǎn)的食品都是隨便添加的食品添加劑。
目前，警方已將劣質蛋糕、月餅送至食品質量檢驗部門鑒定。根據(jù)鑒定結果，對黃某父子進一步處理。
記者 宮雪 實習生 周曉冬
