今后，福建上市的水果什么時(shí)候播種、采收等信息都可以查到。記者5日從省政府獲悉，福建省已下發(fā)《2011年度全省治理"餐桌污染"建設(shè)"食品放心工程"工作方案》，將推進(jìn)食品安全可追溯體系的建設(shè)。
根據(jù)方案，福建省上市的蔬菜、瓜果、食用菌等產(chǎn)品，將建立可追溯管理平臺和企業(yè)可追溯管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)基地名稱、播種記錄、灌溉記錄、施肥記錄、病蟲害防治記錄、采收記錄、產(chǎn)品檢測記錄等可追溯的信息。
據(jù)悉，福建省還將開展產(chǎn)地水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯試點(diǎn)工作，選擇大黃魚等我省優(yōu)勢水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，在全省建立5個質(zhì)量安全可追溯示范點(diǎn)。
據(jù)了解，福建這種追溯體系還有望向部分進(jìn)口食品延伸。今后有望建立進(jìn)口葡萄酒收貨人、境外出口商或代理商備案制度，指導(dǎo)和督促進(jìn)口葡萄酒收貨人或進(jìn)口商建立進(jìn)口和銷售記錄制度，如實(shí)記錄進(jìn)口葡萄酒的品牌、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期等內(nèi)容。（記者 湯淌）
