山東新聞網(wǎng)5月10日訊（記者 宋燕茹）近日有外地媒體報道稱，街頭的水煮玉米之所以久煮不壞而且香味濃郁，是因為添加了玉米香精，記者近日走訪了濟南市場發(fā)現(xiàn)，玉米香精在很多添加劑商店都有銷售，但是主要是被用于制作冷飲。而街頭售賣玉米的攤主大多稱，從未聽說過有玉米香精，也從未使用過，即使有，也不敢使用。
記者調(diào)查：未發(fā)現(xiàn)香精玉米
玉米香精一事被曝光之后，許多市民開始聞玉米香味而色變，濟南市場上是否也有這種香精玉米呢？記者近日走訪了濟南市一些街頭玉米攤和超市，并未發(fā)現(xiàn)香精玉米。記者發(fā)現(xiàn)，濟南街頭大多數(shù)售賣玉米的攤販早已擺脫了一個爐子煮一天的時代，取而代之的是攤主將煮好的玉米放在泡沫保溫箱中進行售賣。記者看到這些玉米與網(wǎng)絡(luò)上所述的"久煮不壞"的香精玉米不同，或許是由于煮的時間稍久，很多攤販所售的玉米粒已經(jīng)爆開。"煮玉米和蒸饅頭的時間差不多長，控制好火候煮出來的玉米粒就不容易爆開。"一位攤主向記者介紹應(yīng)該如何控制煮玉米的時間。
在濟南的一些超市，記者看到，一些備受市民歡迎的玉米都是用籠屜蒸制而成的，一些玉米因為蒸制時間較長，玉米粒已經(jīng)軟化的有些變形。記者注意到，濟南市場上所售賣的玉米并沒有異常的香味，并不具備香精玉米的特性。
添加劑店主：玉米香精主要用于冷飲制作
記者在濟南市很多食品添加劑店都看到了玉米香精，多數(shù)店主告訴記者，每年冬夏兩季，玉米香精銷量都特別號，同時，店主說，玉米香精主要是用來做冷飲，"比如玉米味的冰激凌，或者榨玉米汁。"煮玉米棒能否添加這種甜玉米香精？老板稱沒聽說過。
專家：添加劑過量對身體有害
香精玉米對身體有何傷害？濟南市質(zhì)監(jiān)局相關(guān)負責(zé)人介紹說，依法取得許可，按照規(guī)定生產(chǎn)的香精在規(guī)定的食品范圍內(nèi)是可以添加的。食品添加劑在規(guī)定范圍內(nèi)按標準計量添加，一般不會對身體產(chǎn)生危害，然而過量使用和使用非食品添加劑對人體就有害了。"所有的食品添加劑，一旦過量，都會對人體消化系統(tǒng)等帶來危害。而這些添加劑通常不會通過一次或幾次食用就表現(xiàn)出明顯癥狀，但是長期食用，將對肝、腎、胃腸功能等造成慢性毒性損害等。"該負責(zé)人告訴記者。
