為深入貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的通知》（國辦發(fā)[2011]20號(hào)）精神，嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法犯罪行為，進(jìn)一步規(guī)范和促進(jìn)食品行業(yè)健康發(fā)展，根據(jù)省、州和縣政府關(guān)于打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作要求，我局精心組織，周密安排，抓住重點(diǎn)行業(yè)和關(guān)鍵企業(yè)，加大力度，強(qiáng)化措施，集中精力，在全縣范圍內(nèi)開展為期4個(gè)月的打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)，現(xiàn)將上半年工作總結(jié)如下：
一、主要做法
?。ㄒ唬┘訌?qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立結(jié)構(gòu)，制定方案
國務(wù)院、省政府打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治電視電話會(huì)議后，我局高度重視，不等不靠，及時(shí)召開了專題會(huì)議，對(duì)專項(xiàng)整治工作電視電話會(huì)議精神及時(shí)進(jìn)行了傳達(dá)。為了進(jìn)一步落實(shí)責(zé)任，我局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，按照國務(wù)院辦公廳《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的通知》及州人民政府辦公室印發(fā)《楚雄州嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)方案的》和永政辦通[2011]18號(hào)要求，成立了嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為專項(xiàng)行動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行主管領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓的工作方式，制定了《祿豐縣經(jīng)濟(jì)貿(mào)易和信息化局開展嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)方案》組織實(shí)施，并將方案下發(fā)到相關(guān)企業(yè)，
（二）廣泛宣傳，營造氛圍，提升食品安全意識(shí)
1、向企業(yè)宣傳。食品添加劑專項(xiàng)整治工作開展以來，我局面向企業(yè)積極開展宣傳活動(dòng)，一是宣貫專項(xiàng)整治的精神。在巡查回訪的過程中，我們向企業(yè)認(rèn)真宣傳打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治的相關(guān)會(huì)議精神、法律法規(guī)和違法添加非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑的危害。二是強(qiáng)化企業(yè)的主體責(zé)任。
2、社會(huì)宣傳。及時(shí)將《關(guān)于嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為的通告》張貼到有食品流通經(jīng)營戶及公共場所，向社會(huì)公布專項(xiàng)行動(dòng)舉報(bào)電話；重點(diǎn)開展“給監(jiān)管對(duì)象一封公開信”，廣泛宣傳各類違法添加和濫用食品添加劑的危害，切實(shí)增強(qiáng)群眾的食品安全意識(shí)和鑒別能力，努力在形成開展專項(xiàng)整治工作的良好氛圍。
?。ㄈ﹪@目標(biāo)，加強(qiáng)指導(dǎo)，扎實(shí)開展專項(xiàng)整治
我局本著細(xì)化檢查、從嚴(yán)整治的指導(dǎo)思想，對(duì)轄區(qū)生產(chǎn)企業(yè)、屠宰場、酒類生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了全面的摸底調(diào)查，宣傳貫專項(xiàng)整治相關(guān)政策、法規(guī)，并進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。對(duì)生產(chǎn)企業(yè)一家一家上門調(diào)查走訪，檢查生產(chǎn)許可證辦理情況、質(zhì)量衛(wèi)生狀況及生產(chǎn)經(jīng)營情況，對(duì)現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)不符合要求的地方，提出了限期整改的處理意見。在檢查的過程中進(jìn)行整頓，在整頓的過程中進(jìn)行規(guī)范。通過反復(fù)巡查回訪、手把手的指導(dǎo)、不厭其煩的講解，規(guī)范食品添加劑使用行為。至目前，我局共出動(dòng)執(zhí)法車輛17次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)3家次、檢查市場6個(gè)、檢查屠宰廠10個(gè)、發(fā)放宣傳單450份。專項(xiàng)整治以來，未發(fā)現(xiàn)添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等違法行為。
三、工作成效
1、生產(chǎn)企業(yè)安全意識(shí)得到提升。通過宣傳添加劑專項(xiàng)整治的精神、國家對(duì)食品安全的要求、濫用食品添加劑的危害和相關(guān)法律法規(guī)，大多數(shù)企業(yè)業(yè)主的生產(chǎn)經(jīng)營意識(shí)、食品安全意識(shí)、法律法規(guī)意識(shí)普遍加強(qiáng)。
2、專項(xiàng)整治期間，通過政策引導(dǎo)、法律法規(guī)宣貫、嚴(yán)格整治，生產(chǎn)加工企業(yè)的安全意識(shí)普遍提高，生產(chǎn)行為進(jìn)一步規(guī)范，為有效預(yù)防違法行為的發(fā)生奠定了良好的基礎(chǔ)，最大限度地保護(hù)人民群眾和消費(fèi)者的利益。
四、存在的問題和下步工作打算
在平時(shí)巡查情況看，目前大部分食品生產(chǎn)經(jīng)營者對(duì)《食品安全法》及實(shí)施條例和《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等相關(guān)法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)等的學(xué)習(xí)不夠，下一步我局將加大宣傳，繼續(xù)全面貫徹落實(shí)省食品安全委員會(huì)的專項(xiàng)整治工作要求，在現(xiàn)階段取得的成績的基礎(chǔ)上，做好第三階段、第四階段、第五階段的工作，層層落實(shí)，不留死角，通過專項(xiàng)整治行動(dòng)，使違法添加非使用物質(zhì)和濫用食品添加劑的問題得到有效遏制，切實(shí)保護(hù)人民群眾身體健康。（祿豐經(jīng)濟(jì)貿(mào)易和信息化局 白蘭芬）
