豬肉價格一路飆升,不僅市民感嘆吃不起,一些餐館也叫苦不迭.13日,記者采訪得知,省城山大北路一家東北菜館的老板暫停營業(yè)去學手藝,躲避豬肉漲價.
記者走訪省城多家超市發(fā)現(xiàn),豬肉價格近期一路走高,每斤在十七八元.豬肉價格飛漲,不少餐館和便利店也感到了壓力,紛紛減量或提價應對.
"山大北路的一家東北菜館價格實惠,量也足,平時常去吃飯,前兩天竟然關門了."山東大學研二學生小康說,最近學校附近一些餐館菜量明顯少了.
據(jù)這家東北菜館的老板姜輝介紹,菜館在肉類的選擇上以豬肉為主,但自今年5月底開始,市場上的豬肉價格漲得越來越高,批發(fā)價從5月份時的每斤9.5元漲到了15.5元,有的到了18元一斤.
"豬肉價格漲得厲害,學校也正好放假了,我突發(fā)奇想也給自己放個假吧."姜輝決定7月暫停營業(yè),等豬肉價降降再開業(yè).姜輝說,按照往年規(guī)律,到8月份豬肉會降價,所以初步定在8月重新開業(yè),"趁關門這段時間,回東北老家學幾個新菜."(記者 邢振宇 實習生 石修文)
